74 bài viết
Ăn gìTiêu Tứ Xuyên cho thấy tiềm năng hạ đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin trong các nghiên cứu trên chuột và tế bào. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; người bệnh tuyệt đối không dùng loại hạt gia vị này để thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất tiêu lốt có thể hỗ trợ giảm cân, hạ mỡ máu và ngừa gan nhiễm mỡ nhờ kích hoạt AMPK. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng quy mô trên người hiện vẫn chưa có, người tiêu dùng không nên lạm dụng loại gia vị này để ép cân hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThổ đinh quế được y học cổ truyền ca ngợi giúp tăng cường trí nhớ, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay chỉ giới hạn trên động vật thí nghiệm. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất cồn có thể hỗ trợ bảo vệ tế bào thần kinh, song chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả này.
Ăn gìChiết xuất saponin từ thông mộc cho thấy tiềm năng giảm men gan và chống viêm trong các nghiên cứu trên chuột và tế bào nuôi cấy. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn hoàn toàn vắng bóng, trong khi một số saponin còn tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho tế bào gan.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất từ chi Thài lài có tiềm năng hạ đường huyết và cải thiện tổn thương tụy, gan. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, đồng thời cây thài lài lông còn tiềm ẩn nguy cơ gây sảy thai và độc gan, người bệnh không được dùng thay thế thuốc tây.
Ăn gìDầu hạt sến mật chứa lượng lớn axit oleic và linoleic nhưng cũng có tới 34% chất béo bão hòa. Hiện tại chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh loại dầu này tốt cho tim mạch người; nghiên cứu trên chuột cho thấy hồ sơ lipid tim tương đương dầu đậu phộng nhưng lại gây tác dụng phụ vô sinh tạm thời ở giống đực.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất lá và hoạt chất từ một số loài thuộc chi râm (*Ligustrum*) có khả năng giảm sưng phù và ức chế các chất gây viêm. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng khoa học trực tiếp trên loài *Ligustrum indicum* cũng như chưa có thử nghiệm trên người.
Ăn gìUống trà rung rúc hằng ngày thay thế hoàn toàn nước lọc là thói quen không tốt cho sức khỏe. Dù nghiên cứu trên chuột cho thấy dịch chiết có hoạt tính bảo vệ gan cấp tính, việc nạp kéo dài các hợp chất thực vật đậm đặc chưa qua kiểm chứng lâm sàng có thể gây táo bón và tăng gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìQuả Rì Việt chứa sắc tố betalain và không gây độc trong nghiên cứu trên chuột, nhưng chưa có bằng chứng an toàn trên người. Do cây chứa các chất kháng dinh dưỡng như oxalat và phytic acid, người dân không nên tự ý hái ăn quả tươi để tránh nguy cơ ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìRau trai chứa các hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế enzyme phân giải tinh bột, giúp hạ đường huyết tốt trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, giới y khoa chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, bệnh nhân tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để uống thảo dược.
Ăn gìNước quất vắt không thể thay thế thuốc hạ đường huyết. Dù nghiên cứu trên chuột cho thấy dịch chiết quất giàu flavonoid giúp cải thiện mức dung nạp glucose và nhạy cảm insulin, các dữ liệu này chưa được kiểm chứng trên người và phần lớn hoạt chất quý lại nằm ở vỏ thay vì nước cốt.
Ăn gìHoạt chất tetrandrine trong Quảng Phòng Kỷ có đặc tính chẹn kênh canxi và hạ huyết áp rõ rệt trong các nghiên cứu trên chuột cống. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chất lượng cao trên người vẫn còn thiếu, liều dùng thí nghiệm còn quá cao và tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc hạ áp.