143 bài viết
Ăn gìCây thàn mát tuyệt đối không được uống hay dùng làm thực phẩm. Hạt của loại cây này chứa độc tố rotenone gây ức chế chuỗi hô hấp tế bào, dẫn đến suy hô hấp, toan chuyển hóa nặng, sốc và có thể gây tử vong nhanh chóng mà hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.
Ăn gìUống nước ngâm thuốc lá để trị giun sán là mẹo dân gian hoàn toàn sai lầm và cực kỳ nguy hiểm. Các hoạt chất ancaloit như nicotine hay anabasine trong cây thuốc lá có độc tính cấp tính rất mạnh, dễ gây ngộ độc, suy hô hấp, liệt cơ và tử vong trước khi đạt nồng độ loại trừ ký sinh trùng.
Ăn gìHạt thiên tiên tử chứa alkaloid có độc tính kháng cholinergic mạnh, có thể gây tử vong nhanh chóng. Nhận biết sớm 4 dấu hiệu gồm giãn đồng tử, khô miệng sốt cao, kích động ảo giác và tim đập nhanh giúp người bệnh kịp thời đến cơ sở y tế cấp cứu, tránh biến chứng suy hô hấp và trụy tim mạch.
Ăn gìUống tinh dầu sả Sri Lanka để giải độc là trào lưu truyền miệng nguy hại. Bản chất tinh dầu chứa các hợp chất cô đặc dùng để đuổi côn trùng, việc nuốt trực tiếp có thể gây ngộ độc cấp tính, bỏng rát tổn thương niêm mạc dạ dày và nguy cơ suy hô hấp nghiêm trọng do sặc dịch vào phổi.
Ăn gìNhiều người rỉ tai nhau ngậm bột sơn đậu căn để trị nhanh cơn đau rát họng tại nhà. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo dược liệu này có độc tính rất cao; việc ngậm bột trực tiếp dễ gây bỏng niêm mạc và nuốt dịch chiết mất kiểm soát liều lượng, dẫn đến tổn thương não, suy tim và suy hô hấp tử vong.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng sơn đậu căn để chữa dứt điểm viêm amidan nhằm tránh dùng kháng sinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy tác dụng kháng viêm của thảo dược này mới dừng ở mức tiền lâm sàng, trong khi độc tính gây tổn thương gan, suy hô hấp và tổn thương não ở trẻ nhỏ lại rất đáng báo động.
Ăn gìRau ngót rừng là món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng, nhưng việc tự ý hái rau dại tiềm ẩn nguy cơ tử vong do nhầm lẫn với các loài cây kịch độc có hình thái tương tự. Các bằng chứng y khoa cảnh báo độc tố từ thực vật dại có thể gây suy hô hấp, rối loạn nhịp tim và các ứng dụng quét cây trên điện thoại hoàn toàn không đảm bảo an toàn.
Ăn gìTin đồn ăn nhân hạt mơ đắng để trị ung thư là phản khoa học và tiềm ẩn nguy cơ tử vong cao. Hoạt chất amygdalin trong hạt mơ khi vào đường ruột sẽ giải phóng chất kịch độc hydro xyanua gây nôn mửa, tụt huyết áp, hôn mê và suy hô hấp cấp tính.
Ăn gìHoa lỗ bình cảnh (*Lobelia erinus*) chỉ thích hợp để trồng làm cảnh, tuyệt đối không được ăn hoặc hãm trà uống. Loài cây này chứa các hợp chất piperidine alkaloid có độc tính cao trên hệ thần kinh, chỉ số an toàn hẹp, dễ dẫn đến kích ứng tiêu hóa, nôn mửa dữ dội và nguy cơ suy hô hấp nguy hiểm.
Ăn gìUống nhầm dầu long não hoặc các sản phẩm chứa long não có thể đe dọa tính mạng trẻ nhỏ chỉ sau vài phút. Hoạt chất này hấp thu cực nhanh qua đường tiêu hóa, tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương và gây co giật cấp tính, suy hô hấp ngay cả ở liều lượng rất nhỏ.
Ăn gìNgộ độc gossypol từ hạt bông thô chưa qua khử độc là mối nguy y tế nghiêm trọng. Hợp chất polyphenol tự nhiên này có thể gây tổn thương gan, hạ kali máu dẫn đến yếu cơ, suy hô hấp, tan máu và chán ăn kéo dài do ức chế enzym màng tế bào và phá hủy chức năng ty thể.
Ăn gìHạt và rễ hòe biển cùng các loài thuộc chi *Sophora* chứa nhiều quinolizidine alkaloid có độc tính sinh học cao. Khi dùng sai cách, các độc tố này tác động mạnh lên hệ thần kinh trung ương và hô hấp, gây chóng mặt, co giật, tụt huyết áp, tổn thương não và có thể dẫn đến tử vong do suy hô hấp cấp.