21 bài viết
Ăn gìHoa quỳnh và hoa thanh long cùng thuộc họ Xương rồng nhưng khác nhau về đặc tính sinh học. Trong khi hoa thanh long giàu các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt và mangan, thì chiết xuất hoa quỳnh lại thể hiện tiềm năng chống lão hóa tế bào khi phối hợp cùng các thảo dược cổ truyền.
Ăn gìThanh long ruột đỏ vượt trội hơn ruột trắng nhờ chứa nồng độ cao sắc tố betalain và tổng hàm lượng phenolic, mang lại năng lực chống oxy hóa cao hơn rõ rệt. Tuy nhiên, cả hai loại đều giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe khi ăn với lượng vừa phải.
Ăn gìTrong ba loại quả quen thuộc, ổi có tổng lượng chất xơ cao hơn thanh long và chuối chín, nhưng phần lớn là xơ không hòa tan. Bằng chứng hiện có là phân tích thành phần trái cây, chưa đủ số liệu trên 100 g về tỷ lệ xơ hòa tan của thanh long và chuối.
Ăn gìHiện tượng nước tiểu chuyển màu đỏ hoặc hồng sau khi ăn thanh long ruột đỏ là do sắc tố betacyanin tự nhiên không bị phân hủy hết và được đào thải qua thận. Đây là tình trạng tiểu máu giả hoàn toàn lành tính, không gây độc và sẽ tự hết sau 1-2 ngày mà không cần điều trị.
Ăn gìNước tiểu hoặc phân chuyển màu hồng đỏ sau khi uống nước ép thanh long ruột đỏ là hiện tượng sinh lý vô hại. Nguyên nhân do cơ thể đào thải sắc tố tự nhiên betalain qua đường tiêu hóa và tiết niệu. Hiện tượng này thường đạt đỉnh sau vài giờ và tự hết mà không ảnh hưởng sức khỏe.
Ăn gìThanh long ruột đỏ là thực phẩm hỗ trợ trị táo bón hiệu quả nhờ cơ chế hút ẩm vào lòng ruột, phục hồi tổn thương tế bào tiết chất nhầy và cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa. Tuy nhiên, người dùng cần ăn lượng vừa phải để tránh nguy cơ tiêu chảy và kiểm soát tốt lượng đường dung nạp.
Ăn gìChất xơ hòa tan pectin trong phần thịt của các loại trái cây khi vào ruột sẽ hút nước tạo thành lớp gel nhớt, giúp giữ lại một phần cholesterol và axit mật để đào thải qua phân. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy thói quen này chỉ giúp giảm nhẹ mỡ máu và không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìBổ sung thanh long ruột đỏ trước buổi tập mang lại lợi ích hỗ trợ giảm mỏi cơ nhờ lượng nitrate tự nhiên giúp chuyển hóa thành nitric oxide, làm giãn mạch và tăng oxy đến mô cơ. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào việc nạp đúng thời điểm từ 2-3 giờ trước vận động và không thay thế cho nền tảng dinh dưỡng cân bằng.
Cách dùngBromelain, enzyme protease từ thanh long, có tính kháng viêm, chống sưng, ức chế đông chảy. Dùng đường uống hấp thu tốt, hỗ trợ giảm triệu chứng sau phẫu thuốc răng khôn. Chưa có bằng chứng chất lượng cao khuyến nghị dùng cho viêm xoang. Nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng, đặc biệt khi đang dùng thuốc.