246 bài viết
Ăn gìNhiều nghiên cứu tế bào cho thấy fucoidan từ tảo nâu có khả năng ức chế tế bào ung thư và kháng viêm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn rất khiêm tốn, chỉ dừng lại ở mức hỗ trợ giảm viêm và tăng miễn dịch, chưa đủ cơ sở chứng minh khả năng ngăn ngừa hay trị khỏi ung thư.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái lá trầu bà vàng giã nát đắp lên vết trầy xước, mụn nhọt để "hạ hỏa, tiêu viêm". Tuy nhiên, đây là sai lầm nguy hại có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng và hoại tử mô do độc tính tế bào trực tiếp cùng vi khuẩn xâm nhập.
Ăn gìNước sắc thị đế (tai quả hồng) thường được dùng hỗ trợ trị nấc cụt và chống viêm. Tuy nhiên, hàm lượng tannin ngưng tụ dồi dào trong dược liệu này có thể gây kết tủa protein và kích ứng niêm mạc dạ dày. Người dùng cần nắm rõ 3 nguyên tắc dùng đúng để tránh đầy bụng, khó tiêu.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hoạt chất cardamonin và chiết xuất từ hạt thảo đậu khấu có khả năng ức chế con đường tín hiệu NF-kB và giảm sản sinh cytokin gây viêm. Tuy nhiên, bằng chứng mới chỉ ghi nhận trên tế bào và động vật, người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm cho thấy thương truật và hoạt chất atractylodin có khả năng kích thích nhu động ruột, tăng tốc độ làm rỗng dạ dày và giảm viêm. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện nay mới chỉ ghi nhận trên động vật thí nghiệm, đòi hỏi người dùng cần thận trọng và không tự ý lạm dụng thay cho điều trị y khoa.
Ăn gìTai tượng đuôi chồn chứa nhiều chất chống oxy hóa và kháng viêm, tuy nhiên bằng chứng khoa học về khả năng kháng khuẩn trị mụn nhọt của loài cây này mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìDầu sầu đâu được lưu truyền rộng rãi với công dụng trị mụn và nấm da nhờ đặc tính kháng khuẩn, chống viêm. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hiệu lực kháng nấm của dầu thô rất hạn chế, trong khi tiềm năng trị mụn cần công nghệ bào chế chuẩn hóa để tránh kích ứng da.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước sài đất hằng ngày để giải độc, tiêu viêm. Tuy nhiên, việc lạm dụng kéo dài tiềm ẩn nguy cơ tích lũy độc chất và tác dụng phụ khi dữ liệu an toàn trên người còn hạn chế, đòi hỏi người dùng phải tuân thủ lượng vừa phải và tham khảo ý kiến chuyên gia.
Ăn gìCây Rì Việt (tên khoa học *Rivina humilis*) thường được truyền miệng trong dân gian với công dụng giảm sốt và chống viêm. Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện có mới chỉ ghi nhận nghiên cứu thực nghiệm về khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ hạ đường huyết, tổng hợp hạt nano kháng khuẩn và độc tính trên chuột, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh tác dụng hạ sốt hay kháng viêm trực tiếp trên người.
Ăn gìCây râu hùm từ lâu được lưu truyền trong dân gian với công dụng giảm đau xương khớp, trị viêm. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm, chống oxy hóa trên động vật và nuôi cấy tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm đau nhức trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất lá và hoạt chất từ một số loài thuộc chi râm (*Ligustrum*) có khả năng giảm sưng phù và ức chế các chất gây viêm. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng khoa học trực tiếp trên loài *Ligustrum indicum* cũng như chưa có thử nghiệm trên người.
Ăn gìNgười bệnh tuyến giáp, đặc biệt là viêm tuyến giáp Hashimoto, không nên dùng rong bún ruột thường xuyên. Dù giàu chất xơ và vi chất, lượng iod tự nhiên biến động trong rong biển có thể làm rối loạn chức năng tuyến giáp nếu nạp thất thường hoặc quá mức.