412 bài viết
Ăn gìChiết xuất rau diếp cá được chứng minh giúp giảm tích tụ mỡ gan, hạ mỡ máu và cải thiện men gan trên mô hình động vật nhờ kích hoạt enzyme đốt cháy chất béo và điều hòa vi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên dùng diếp cá như thực phẩm hỗ trợ, không tự ý thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNước ép củ dền giúp cải thiện sức bền nhờ hàm lượng nitrate dồi dào chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể, làm giãn mạch máu, tăng tưới máu cơ và giảm lượng oxy tiêu tốn khi vận động. Tuy nhiên, thức uống này phát huy tác dụng rõ hơn ở người tập phong trào so với vận động viên chuyên nghiệp.
Ăn gìNước ép dưa hấu giàu axit amin L-citrulline giúp giảm đau nhức cơ bắp từ 24 đến 72 giờ sau tập nặng và hỗ trợ phục hồi thể lực. Để đạt hiệu quả tốt nhất, người tập nên uống khoảng 500 mL nước ép tươi không qua tiệt trùng nhiệt trước khi vận động hoặc duy trì đều đặn hàng ngày.
Ăn gìKhác với thuốc an thần dễ gây ngủ gật, hoạt chất L-theanine trong lá trà xanh giúp làm dịu căng thẳng, hạ nhịp tim mà vẫn giữ đầu óc minh mẫn. Cơ chế này đến từ khả năng kích thích sóng não alpha và điều hòa các chất dẫn truyền thần kinh ức chế trong não bộ.
Ăn gìTốc độ phân giải caffeine nhanh hay chậm do biến thể gen CYP1A2 quyết định. Người mang gen chuyển hóa chậm có nguy cơ nhồi máu cơ tim và tăng huyết áp cao hơn nếu uống từ 2-4 tách cà phê mỗi ngày, nhưng mức 1-2 tách vẫn an toàn cho đa số mọi người.
Ăn gìChiết xuất từ các loài thuộc chi Phù dung, đặc biệt là bụp giấm, được chứng minh có khả năng ức chế vi khuẩn tụ cầu vàng trong phòng thí nghiệm nhờ làm tổn thương màng tế bào vi khuẩn. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc lớn vào dung môi chiết xuất và không thể thay thế thuốc sát khuẩn bằng cách đắp lá tươi.
Ăn gìHít tinh dầu bạc hà trước khi chạy tạo cảm giác mát lạnh, thông thoáng đường thở nhưng thực chất ít làm thay đổi dung tích phổi tức thì ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu dùng đúng cách kết hợp tập luyện đều đặn, thảo dược này vẫn hỗ trợ giảm mỏi cơ và cải thiện sức bền.
Ăn gìNgười bệnh cao huyết áp không bắt buộc phải kiêng tuyệt đối cà phê nếu biết sử dụng đúng cách. Các nghiên cứu khoa học cho thấy dù caffeine có thể làm tăng huyết áp tạm thời ở người ít uống, việc duy trì thói quen uống điều độ hàng ngày lại mang đến tác động trung tính hoặc có lợi cho hệ tim mạch.
Ăn gìNần nghệ là thảo dược chứa nhiều saponin steroid thường được dùng hỗ trợ giảm mỡ máu và giảm viêm khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất từ nhóm thực vật cùng chi có khả năng làm hạ huyết áp rõ rệt. Vì vậy, người có tiền sử huyết áp thấp cần hết sức thận trọng và phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìĂn chuối tráng miệng sau bữa cơm nhiều muối là mẹo được nhiều người truyền tai để ngừa tăng huyết áp. Các nghiên cứu cho thấy kali trong chuối và rau quả thực sự giúp hỗ trợ hạ áp lực máu, nhưng chỉ phát huy tối đa hiệu quả khi bạn đồng thời kiểm soát lượng muối để đưa tỷ lệ natri/kali về mức cân bằng.
Ăn gìXông hơi khô (sauna) giúp tăng nhịp tim tương đương bài tập thể dục nhẹ, từ đó làm giảm độ cứng động mạch và hạ huyết áp ngay sau buổi xông ở người có yếu tố nguy cơ tim mạch. Tuy nhiên, ở người đã mắc bệnh mạch vành ổn định, phương pháp này chưa thể cải thiện độ đàn hồi mạch máu sau 8 tuần.
Ăn gìNước sắc lá nhót chứa hàm lượng flavonoid dồi dào, đặc biệt là quercetin và kaempferol, giúp làm giãn cơ trơn phế quản qua cơ chế ức chế kênh canxi, giảm phản xạ ho, chống viêm và tăng tiết dịch làm loãng đờm hiệu quả theo các bằng chứng khoa học thực nghiệm.