396 bài viết
Ăn gìĂn nhiều đường và thực phẩm sinh nhiệt cao làm gia tăng các sản phẩm glycat hóa bền vững (AGEs). Hợp chất này tạo liên kết chéo làm xơ cứng collagen, khiến sụn khớp giòn, dễ nứt vỡ và kích hoạt phản ứng viêm gây đau nhức khớp.
Ăn gìTinh dầu hoa anh thảo giàu axit béo omega-6 và GLA có đặc tính kháng viêm, hỗ trợ tăng độ ẩm cho da và cải thiện chỉ số mỡ máu khi dùng kèm thuốc trị mụn liều cao. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học cho thấy loại thảo dược này có thể tự điều hòa hormone hay trị khỏi mụn nội tiết tuổi dậy thì.
Ăn gìNhiều người tin rằng cơ thể đầy đặn giúp xương chắc khỏe và ít bị loãng xương hơn người gầy. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học chỉ ra "nghịch lý béo phì": dù mật độ xương đo trên máy có vẻ cao, chất lượng xương bên trong của người béo phì vẫn suy giảm do viêm mô mỡ và rối loạn chuyển hóa, làm tăng nguy cơ gãy xương ở nhiều vị trí.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất dừa cạn có thể giúp hạ đường huyết và kích thích tiết insulin. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường không nên tự ý nấu nước lá dừa cạn uống tại nhà vì tiềm ẩn độc tính alkaloid, thiếu thử nghiệm trên người và nguy cơ tụt đường huyết nguy hiểm khi kết hợp thuốc điều trị.
Ăn gìCả bệnh lý suy giáp lẫn một số thuốc điều trị đều có thể đẩy nang tóc vào pha nghỉ ngơi sớm, gây rụng tóc hàng loạt sau 2 đến 4 tháng. Phân biệt đúng nguyên nhân qua mốc thời gian và xét nghiệm máu giúp người bệnh điều chỉnh phác đồ an toàn, phục hồi mái tóc mà không cần tự ý bỏ thuốc.
Ăn gìNgười béo phì có nguy cơ thiếu sắt cao do mô mỡ thừa gây viêm mạn tính, kích thích sản sinh cytokine làm tăng vọt hormone hepcidin. Hepcidin hoạt động như một "chốt chặn", ức chế ruột hấp thu sắt và giữ chặt sắt trong các mô dự trữ, khiến cơ thể thiếu hụt sắt lưu hành dù nguồn dự trữ không thiếu.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc metformin không nên tự ý uống trà lá dâu tằm tàu thường xuyên hoặc đậm đặc. Cả hai đều có cơ chế cản trở hấp thu glucose tại đường ruột, làm tăng nguy cơ cộng gộp dẫn đến tụt đường huyết quá mức và gây nguy hiểm cho người bệnh.
Ăn gìLá dã quỳ chứa nhiều hoạt chất tự nhiên có độc tính đối với gan, thận và máu. Nghiên cứu trên động vật cho thấy dịch chiết nước bắt đầu gây độc ở liều từ 200 mg/kg thể trọng, trong khi chiết xuất cồn gây tổn thương gan thận ngay từ mức 400 mg/kg. Việc tự ý đun uống dài ngày tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường khi cai thuốc lá có thể gặp biến động đường huyết tạm thời và suy giảm nhạy cảm insulin do nguy cơ tăng cân sau cai. Việc chủ động kiểm soát năng lượng nạp vào, duy trì vận động thể lực và có sự đồng hành y tế sẽ giúp ổn định chuyển hóa và gặt hái trọn vẹn lợi ích tim mạch lâu dài.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường tuýp 2 truyền tai nhau việc uống nước sắc lá dâu gai để giảm đường máu tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chủ yếu tìm thấy hoạt chất ức chế enzyme tiêu hóa đường ở phần quả dâu gai trong phòng thí nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người cho nước sắc từ lá.
Ăn gìĐọt choại chứa các hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế enzym phân giải tinh bột, giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose vào máu. Tuy nhiên, loại rau này chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong chế độ dinh dưỡng, không thể thay thế thuốc điều trị hay phác đồ của bác sĩ.
Ăn gìSau cơn say, cháo trắng loãng là giải pháp an toàn giúp làm dịu niêm mạc dạ dày đang viêm rát và giảm kích ứng ruột, trong khi phở nóng nước trong lại vượt trội hơn ở khả năng bù nước, natri và cung cấp năng lượng toàn diện cho cơ thể hồi phục.