37 bài viết
Ăn gìBéo phì và suy giáp có mối liên hệ hai chiều phức tạp, nhưng suy giáp nguyên phát thường chỉ gây tăng cân nhẹ do tích nước và giảm tiêu hao năng lượng. Nghiên cứu mới chỉ ra chính tình trạng dư thừa dinh dưỡng và béo phì kéo dài có thể làm tổn thương chức năng tuyến giáp và rối loạn trục nội tiết.
Ăn gìBổ sung vitamin D liều thông thường ở người thiếu hụt không làm tăng nguy cơ dư thừa canxi trong nước tiểu. Tuy nhiên, tự ý uống liều cao khi cơ thể đã đủ, dùng kèm viên canxi xa bữa ăn hoặc có cơ địa nhạy cảm có thể gây tăng canxi niệu và dẫn đến sỏi thận.
Ăn gìNhiều người lo ngại vị béo ngậy của hạt óc chó, hạnh nhân sẽ gây tăng cân và tích tụ mỡ gan. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy chất béo không bão hòa và polyphenol trong các loại hạt cây giúp giảm mỡ máu, cải thiện gan nhiễm mỡ không do rượu và giảm nguy cơ tiểu đường nếu ăn đúng lượng.
Ăn gìĂn khoảng 45 gram hạt óc chó mỗi ngày (tương đương một nắm tay nhỏ hoặc 7-9 quả) là khẩu phần tối ưu giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch và hỗ trợ giảm vòng eo mà không gây tăng cân hay tích mỡ thừa.
Ăn gìĂn vặt ban đêm thực sự dễ gây tăng cân hơn ban ngày do làm rối loạn nhịp sinh học, giảm hiệu ứng sinh nhiệt của thực phẩm và tăng hấp thu năng lượng. Cùng một lượng calo nạp vào pha nghỉ ngơi vẫn có thể thúc đẩy tích tụ mỡ thừa và gây xáo trộn chuyển hóa glucose.
Ăn gìBơ đậu phộng giàu calo và dễ hấp thu chất béo hơn hạt nguyên vẹn, nhưng không giúp người gầy tăng cân nhanh như tính toán lý thuyết. Nguyên nhân là thực phẩm này tạo cảm giác no rất lâu và kích thích cơ thể tự giảm lượng ăn ở các bữa tiếp theo.
Ăn gìUống sinh tố các loại hạt để bổ sung năng lượng, cải thiện cân nặng mỗi ngày không làm tăng mỡ máu. Ngược lại, nguồn chất béo không bão hòa và chất xơ dồi dào trong hạt còn giúp giảm cholesterol xấu (LDL-C), tăng cholesterol tốt (HDL-C) và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ăn gìCác loại hạt giàu chất béo tốt không gây tăng cân ngược nếu dùng đúng cách, bởi cấu trúc tự nhiên của hạt giúp giảm hấp thu năng lượng và tăng cảm giác no kéo dài. Việc kiểm soát khẩu phần vừa phải và dùng hạt thay thế món ăn vặt kém lành mạnh sẽ giúp bạn giữ dáng an toàn.
Ăn gìTập bụng mỗi ngày không giúp người gầy tăng cân tránh được tình trạng to bụng. Cơ chế phân giải và tích trữ mô mỡ chịu sự điều hòa của toàn bộ hệ tuần hoàn và nội tiết tố. Để tăng cân săn chắc, người gầy cần kết hợp dinh dưỡng cân bằng cùng các bài tập kháng lực tác động đa khớp trên toàn cơ thể.
Ăn gìBổ sung creatine monohydrate giúp người gầy tăng cân nhanh chóng nhờ cơ chế hút nước vào nội bào và gia tăng khối nạc khi kết hợp tập kháng lực. Tuy nhiên, chất này không thay thế năng lượng từ thức ăn, đòi hỏi chế độ dinh dưỡng thặng dư calo cùng việc rèn luyện thể chất để duy trì cơ bắp lâu dài.
Ăn gìNhiều người chọn nhịn bữa tối để giảm cân nhanh, nhưng bằng chứng khoa học chỉ ra thói quen này làm tăng nguy cơ teo cơ bắp, rối loạn chuyển hóa và dễ gây tăng cân ngược. Một bữa tối nhẹ, ăn sớm cách xa giờ ngủ mới là giải pháp duy trì vóc dáng bền vững.
Ăn gìBơ đậu phộng giàu calo nhưng chứa nhiều chất béo tốt và chất xơ giúp kéo dài cảm giác no và ổn định đường huyết. Thực phẩm này chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng khi dùng với lượng vừa phải để thay thế các món ăn vặt khác, thay vì ăn thêm vào khẩu phần sẵn có.