539 bài viết
Ăn gìKhông dung nạp đường lactose khiến nhiều người phải cắt bỏ sữa bò và đối mặt với nguy cơ thiếu canxi, loãng xương. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy bạn vẫn có thể đảm bảo nguồn khoáng chất cho xương thông qua việc phân bổ hợp lý sữa đậu nành, thực phẩm tăng cường canxi, món ăn hỗn hợp và lợi khuẩn trong tuần.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng xác nhận chiết xuất nghệ và curcumin liều cao có hiệu quả giảm đau, cải thiện vận động khớp gối tương đương thuốc NSAID như ibuprofen và diclofenac. Ưu điểm nổi bật của nghệ là ít gây đau bụng, khó chịu tiêu hóa, nhưng người bệnh cần dùng dạng chiết xuất chuẩn hóa do sinh khả dụng tự nhiên rất thấp.
Ăn gìCây tầm gửi châu Âu (*Viscum album*) chứa nhiều hợp chất sinh học phức tạp có thể tác động trực tiếp lên hệ cơ trơn và tế bào. Phụ nữ mang thai tự ý sử dụng loại thảo dược này đối mặt với nhiều nguy cơ tiềm ẩn về an toàn thai kỳ, tuyệt đối không nên dùng mà không có chỉ định y khoa.
Ăn gìQuả tầm gửi châu Âu chứa các protein độc tế bào và mô dịch nhầy đặc thù, tuyệt đối không thể ăn tươi vì có thể gây bỏng rát miệng họng, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy; khi vô tình nuốt phải, cần nhanh chóng làm sạch khoang miệng và đến ngay cơ sở y tế.
Ăn gìChiết xuất quả và hoa cơm cháy thường được dùng để bồi bổ sức khỏe, nhưng việc lạm dụng liều cao hoặc chế biến sai cách dễ gây kích ứng tiêu hóa như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Hiểu rõ ngưỡng an toàn và nguy cơ tương tác thuốc từ các nghiên cứu khoa học giúp bạn sử dụng thảo dược này hiệu quả.
Ăn gìDùng cúc tím Echinacea hàng ngày trong 2 đến 4 tháng mùa đông có thể hỗ trợ giảm tần suất và mức độ cảm lạnh ở người lớn khỏe mạnh, nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên uống liên tục quá 8 tuần. Việc lạm dụng kéo dài tiềm ẩn rủi ro tác dụng phụ và thảo dược này không thể thay thế lối sống lành mạnh hay vắc xin phòng bệnh.
Ăn gìChiết xuất cúc tím (Echinacea) từ lâu nổi tiếng với công dụng giảm triệu chứng cảm cúm, nhưng các nghiên cứu dược lý mới cho thấy nhóm hoạt chất alkamides trong thảo dược này còn có tiềm năng xoa dịu thần kinh và hỗ trợ giảm lo âu nhẹ thông qua tương tác với các thụ thể sinh học trong cơ thể.
Ăn gìQuả cơm cháy sống chứa các hợp chất sinh xyanua có thể gây ngộ độc đường tiêu hóa cấp tính. Tuy nhiên, độc tố tập trung nhiều nhất ở cuống, lá và quả xanh, trong khi quả chín chứa lượng rất thấp. Người dùng hoàn toàn có thể loại bỏ mối nguy này bằng cách nhặt sạch cuống và nấu chín kỹ.
Ăn gìDã quỳ thường được truyền tai nhau dùng làm thuốc, nhưng giới khoa học cảnh báo mối liên hệ giữa dược tính và độc tính của cây vẫn chưa rõ ràng. Quá trình phơi nắng không làm mất đi độc chất mà còn kích hoạt phản ứng quang hóa, làm biến đổi nhanh chóng các hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh trong lá.
Ăn gìRửa vết thương hở bằng nước lá dã quỳ tự nấu tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm vi khuẩn và tổn thương mô tế bào rất cao do không đảm bảo độ vô trùng y khoa. Dù dã quỳ có một số hoạt chất kháng khuẩn trên ống nghiệm, người dân tuyệt đối không nên dùng nước lá đun thô để chăm sóc vết thương hở.
Ăn gìĂn nhầm vỏ hoặc hạt cây dương hòe có thể gây ngộ độc cấp tính với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, yếu cơ và giãn đồng tử. Khi phát hiện, nạn nhân cần được đưa ngay đến cơ sở y tế để hỗ trợ hô hấp, tuần hoàn và khử nhiễm kịp thời bằng than hoạt tính hoặc rửa dạ dày.
Ăn gìTáo bón, đầy hơi và đau bụng là nỗi ám ảnh khiến nhiều người bỏ dở việc uống sắt. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy sắt hữu cơ dạng chelate axit amin giúp cải thiện huyết sắc tố nhanh hơn, hấp thu tốt hơn và giảm rõ rệt tình trạng kích ứng tiêu hóa so với các loại muối sắt truyền thống.