1929 bài viết
Ăn gìGan và thận lợn rừng hoang dã có mức độ tích lũy chì và cadmium rất cao, thường xuyên vượt ngưỡng an toàn thực phẩm. Nghiên cứu khoa học khuyến cáo người dân, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai, cần hạn chế tối đa hoặc tránh ăn nội tạng loài động vật này để phòng ngừa nguy cơ nhiễm độc kim loại nặng.
Ăn gìNhựa từ hoa lỗ bình cảnh có thể gây viêm móng kích ứng, viêm da nhiễm độc tiến triển nặng và tổn thương viêm vùng quanh mắt nếu tiếp xúc trực tiếp. Trang bị găng tay bảo hộ, không đưa tay lên mặt và xử trí rửa sạch bằng nước xà phòng lạnh trong 30 phút đầu là biện pháp phòng ngừa biến chứng hiệu quả.
Ăn gìCao ban long từ lộc giác có tiềm năng cải thiện mật độ xương và hỗ trợ chuyển hóa tế bào xương trên các mô hình động vật thí nghiệm. Dù vậy, hiện vẫn thiếu thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người, do đó người tiêu dùng không nên xem sản phẩm này là phương thuốc thay thế hoàn toàn các phác đồ điều trị loãng xương.
Ăn gìQuan niệm tắm nước lá bọt ếch hoặc cây lẹo mắt để trị mẩn ngứa là kinh nghiệm dân gian hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học chứng minh. Việc tự ý tắm nước lá không rõ nguồn gốc tiềm ẩn rủi ro lớn gây viêm da tiếp xúc dị ứng và bội nhiễm. Người bệnh nên thận trọng và tìm kiếm giải pháp y khoa chuẩn xác.
Ăn gìNhiều nghiên cứu ghi nhận chiết xuất lỗ địa cúc có hoạt tính kháng khuẩn và hỗ trợ tái tạo mô trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc giã nát lá tươi đắp trực tiếp lên da dễ gây kích ứng và bội nhiễm nặng do vi khuẩn, nấm mốc chưa được xử lý vô trùng.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng nổi tiếng LEAP cho thấy cho trẻ có nguy cơ cao ăn các sản phẩm từ lạc sớm (giai đoạn 4-11 tháng tuổi) giúp giảm đáng kể tỷ lệ dị ứng lạc đến 5 tuổi, thay đổi hoàn toàn quan niệm kiêng khem truyền thống.
Ăn gìNhựa mủ nhiều loài cây họ Thầu dầu chứa phorbol ester gây bỏng rát da và kích thích khối u. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học cho thấy cây lốm đốm vàng (*Codiaeum variegatum*) không chứa các diterpene ester này và không gây đột biến gene, dù tiếp xúc trực tiếp vẫn cần phòng ngừa kích ứng da.
Ăn gìThảo dược lệ dương thường được dân gian truyền tai chữa đau nhức, bệnh gan nhưng chưa hề có nghiên cứu an toàn trên người. Do thiếu dữ liệu độc học và chứa hoạt chất mạnh như glycosid tim, 4 nhóm gồm phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người suy gan và suy thận nặng cần kiên quyết tránh dùng để ngừa ngộ độc.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách nấu lá lấu tắm trị ngứa, nhưng y văn hiện chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả của phương pháp này. Việc tùy tiện ngâm rửa nước lá tự chế lên vùng da tổn thương còn tiềm ẩn rủi ro kích phát viêm da tiếp xúc kích ứng và khiến tình trạng viêm nhiễm nặng hơn.
Ăn gìNhựa của một số cây cảnh như lưỡi hổ chứa các vi tinh thể canxi oxalat hình kim, có thể gây viêm da tiếp xúc kích ứng với biểu hiện ngứa rát, nổi mẩn đỏ hoặc tổn thương niêm mạc. Người có làn da nhạy cảm, trẻ nhỏ và người làm vườn cần thận trọng, đeo găng tay khi cắt tỉa cây.
Ăn gìBạch hoa xà thiệt thảo cho thấy khả năng ức chế tế bào ung thư và khối u trên động vật trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn trên người để khẳng định hiệu quả phòng bệnh. Người dân không nên tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCây lưỡi cọp đỏ được đồn thổi có khả năng ngừa và trị ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt tính gây độc tế bào trong ống nghiệm, chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.