1929 bài viết
Ăn gìTác dụng hạ đường huyết của ké đầu ngựa hiện mới dừng ở nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người. Độc tính tự nhiên của cây có thể gây hoại tử gan, suy thận, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìActinidin trong kiwi là enzym phân giải chất đạm mạnh mẽ, hoạt động bền bỉ trong môi trường tiêu hóa để hỗ trợ dạ dày bớt đầy ải. Tuy nhiên, chính đặc tính kháng tiêu hóa này lại biến actinidin thành dị nguyên chính kích thích miễn dịch sinh kháng thể IgE, gây ngứa rát miệng hoặc dị ứng nặng ở người mẫn cảm.
Ăn gìĂn cả vỏ kiwi giúp bổ sung lượng lớn chất xơ và polyphenol chống oxy hóa dồi dào hơn thịt quả. Tuy nhiên, lớp vỏ này cũng chứa mật độ cao các tinh thể canxi oxalat dạng kim nhọn và lông tơ dễ gây ngứa rát, kích ứng niêm mạc miệng. Người có cơ địa nhạy cảm hoặc tiền sử sỏi thận cần cân nhắc kỹ.
Ăn gìKiwi giàu dưỡng chất nhưng có thể gây phản ứng dị ứng nghiêm trọng và sốc phản vệ ở người dị ứng mủ cao su, trẻ nhỏ dưới 4 tuổi, người mắc hen do bột ngũ cốc và người có cơ địa mẫn cảm. Việc nắm rõ các cảnh báo khoa học giúp bạn chủ động phòng ngừa rủi ro.
Ăn gìKim thất tai là thảo dược quen thuộc nhưng chứa độc tố pyrrolizidine alkaloid có thể gây tổn thương gan và tương tác thuốc. Phụ nữ mang thai, người mắc bệnh gan, bệnh nhân suy thận và người chuẩn bị phẫu thuật cần tránh sử dụng để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc tế bào và biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìKinh giới lá rách (Schizonepeta tenuifolia) thường được dùng trong dân gian nhằm xoa dịu cơn ngứa do chàm (viêm da cơ địa). Các bằng chứng tiền lâm sàng bước đầu cho thấy loại thảo dược này có khả năng ức chế phản ứng viêm và các cytokine gây ngứa, nhưng dữ liệu hiện chỉ giới hạn trên mô hình động vật và tế bào.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất lá kinh giới có khả năng ức chế tế bào mast giải phóng histamine và cytokine gây viêm trên mô hình thí nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới chỉ ghi nhận trên tế bào và chuột, chưa thể thay thế thuốc điều trị viêm da lâm sàng.
Ăn gìKim tiền thảo nổi tiếng với tác dụng lợi mật và hỗ trợ hệ bài tiết, song quan niệm thảo dược này có thể tự làm tan biến sỏi mật kích thước lớn đã vôi hóa là sai lầm nguy hại. Bằng chứng khoa học xác nhận kim tiền thảo chỉ có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa bùn sỏi mật và ức chế hình thành sỏi mới.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách nấu nước lá khổ sâm tắm để dập tắt cơn mẩn ngứa, nhưng chưa có bằng chứng khoa học khẳng định hiệu quả này trên người. Dịch chiết từ các loài cùng nhóm có thể gây tổn thương biểu bì và kích ứng da nghiêm trọng nếu dùng sai cách.
Ăn gìUống kim tiền thảo thay nước lọc mỗi ngày là thói quen sai lầm và tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Dù thảo dược có tiềm năng ức chế sỏi canxi oxalat, việc lạm dụng tính chất lợi tiểu kéo dài dễ gây tụt huyết áp, mất nước và rối loạn điện giải nghiêm trọng.
Ăn gìKim tiền thảo là dược liệu quen thuộc giúp ngăn ngừa sỏi canxi oxalate phát triển, nhưng không thể dùng tùy tiện. Người huyết áp thấp, suy thận nặng, sỏi kẹt niệu quản và phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ tụt huyết áp, ứ tắc đường tiểu và biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìLá khổ sâm là vị thuốc dân gian thanh nhiệt quen thuộc, nhưng dược tính đắng hàn mạnh mẽ và các hoạt chất ức chế tế bào khiến nó không an toàn cho tất cả mọi người. Phụ nữ mang thai, người tỳ vị hư hàn, trẻ nhỏ và người suy nhược cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro.