630 bài viết
Ăn gìNgười mắc bệnh celiac dễ bị loãng xương và gãy xương do phản ứng viêm với gluten làm tổn thương niêm mạc ruột non, gây cản trở hấp thu các khoáng chất thiết yếu như canxi và vitamin D. Thiếu hụt dinh dưỡng kéo dài kết hợp với phản ứng viêm mạn tính khiến xương bị bào mòn và suy giảm độ chắc khỏe.
Ăn gìNhiều người e ngại đạm động vật gây toan hóa máu và làm mục xương, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy tiêu thụ đủ đạm giúp tăng mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương. Đạm chỉ gây bất lợi khi ăn quá nhiều mà thiếu canxi; kết hợp thịt nạc, sữa, rau củ và canxi mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống một lượng cồn nhỏ mỗi ngày là vô hại với xương, nhưng các nghiên cứu khoa học khẳng định cồn có độc tính trực tiếp lên tạo cốt bào. Ethanol và chất chuyển hóa gây stress oxy hóa, ức chế tăng sinh và đẩy nhanh lão hóa tế bào sinh xương, làm suy giảm chất lượng khung xương.
Ăn gìUống sữa hạt thay sữa bò hoàn toàn tiềm ẩn nguy cơ thiếu canxi và giảm mật độ xương nếu dùng sữa hạt tự nhiên không tăng cường vi chất. Canxi trong thực vật có độ hấp thu kém hơn do chất kháng dinh dưỡng, đồng thời thiếu đi protein và yếu tố kích thích tạo xương có trong sữa bò.
Ăn gìBà bầu bị cảm cúm không nên dùng siro quả cơm cháy thay thuốc tây do thiếu hụt dữ liệu nghiên cứu về tính an toàn cho thai nhi. Cơ quan Quản lý Dược phẩm Châu Âu khuyến cáo không dùng dược liệu này trong suốt thai kỳ và giai đoạn cho con bú.
Ăn gìTrước khi điều trị phóng xạ I-131, người bệnh cường giáp thường được hướng dẫn hạn chế i-ốt để tránh cản trở hấp thu phóng xạ. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy việc ăn kiêng quá khắt khe không làm tăng tỷ lệ khỏi bệnh, người bệnh chỉ cần giảm lượng i-ốt vừa phải trong thời gian ngắn theo chỉ định y khoa.
Ăn gìNhiễm giun móc gây thiếu máu thiếu sắt nghiêm trọng do ký sinh trùng cắn rách niêm mạc ruột, tiết chất chống đông gây rỉ máu mạn tính và hút máu vật chủ. Việc kết hợp tẩy giun định kỳ và bổ sung sắt là giải pháp thiết yếu để phục hồi sức khỏe.
Ăn gìTầm soát máu gót chân sau 24 giờ đầu đời là phương pháp tối ưu giúp phát hiện sớm suy giáp bẩm sinh – bệnh lý diễn tiến âm thầm ở trẻ sơ sinh. Can thiệp điều trị kịp thời giúp chuẩn hóa chức năng tuyến giáp, bảo vệ hệ thần kinh và ngăn ngừa di chứng chậm phát triển trí tuệ vĩnh viễn.
Ăn gìThiếu hụt kẽm làm suy giảm hoạt tính chuyển đổi hormone T4 thành T3 hoạt tính tại gan và các mô ngoại vi, đồng thời ảnh hưởng đến cấu trúc thụ thể hormone giáp. Tuy nhiên, việc bổ sung dư thừa kẽm cũng có thể gây ức chế enzyme deiodinase, đòi hỏi sự cân bằng vi chất hợp lý.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc metformin không nên tự ý uống trà lá dâu tằm tàu thường xuyên hoặc đậm đặc. Cả hai đều có cơ chế cản trở hấp thu glucose tại đường ruột, làm tăng nguy cơ cộng gộp dẫn đến tụt đường huyết quá mức và gây nguy hiểm cho người bệnh.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không được sử dụng các bài thuốc từ cây dã quỳ. Các bằng chứng khoa học cho thấy loài cây này chứa các hợp chất gây độc tế bào, stress oxy hóa và làm tổn thương gan, thận trên động vật thực nghiệm, tiềm ẩn rủi ro rất lớn cho sự an toàn của thai nhi và sức khỏe người mẹ.
Ăn gìLá dã quỳ chứa nhiều hoạt chất tự nhiên có độc tính đối với gan, thận và máu. Nghiên cứu trên động vật cho thấy dịch chiết nước bắt đầu gây độc ở liều từ 200 mg/kg thể trọng, trong khi chiết xuất cồn gây tổn thương gan thận ngay từ mức 400 mg/kg. Việc tự ý đun uống dài ngày tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng.