374 bài viết
Ăn gìNhiều người đồn tai nhau ăn xương rồng Nopal trước bữa ăn giúp ổn định đường huyết, nhưng hiện chưa có bằng chứng khoa học đối chứng xác thực cho tác dụng này ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị mà cần kiểm soát đường huyết sau ăn bằng phác đồ chuẩn y khoa.
Ăn gìUống whey protein thay thế hoàn toàn bữa sáng đang là xu hướng tiện lợi của nhiều người bận rộn, nhưng khoa học cho thấy đây không phải giải pháp toàn diện. Dù whey hỗ trợ tạo cảm giác no và kiểm soát đường huyết ngắn hạn, việc cắt bỏ thức ăn nguyên bản dễ dẫn tới mất cân bằng chuyển hóa và thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu.
Ăn gìNhiều người có thói quen giã lá cây xác pháo đắp lên mụn nhọt vì tin vào khả năng tiêu viêm, hút mủ. Dù chiết xuất xác pháo có hoạt tính kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, việc đắp lá tươi lên da tổn thương tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm, chảy máu và hoại tử nghiêm trọng.
Ăn gìKhi bạn ăn nhiều đường, lượng đường dư thừa trong máu sẽ tự động phản ứng với các sợi collagen qua quá trình glycation, tạo ra các hợp chất biến tính AGEs. Những hợp chất này tạo liên kết chéo bất thường, khiến mạng lưới collagen bị xơ cứng, suy yếu và làm da nhanh chóng chảy xệ, xuất hiện nếp nhăn sâu.
Ăn gìBệnh nhân đái tháo đường uống collagen dạng nước có nguy cơ tăng đường huyết, chủ yếu bắt nguồn từ lượng đường ẩn, chất tạo ngọt thêm vào và chỉ số GI của sản phẩm hơn là bản thân protein collagen. Đọc kỹ nhãn dinh dưỡng và chọn sản phẩm dùng chất tạo ngọt GI thấp giúp kiểm soát tốt đường huyết.
Ăn gìCả lá dâu tằm và lá ổi đều hỗ trợ hạ đường huyết nhưng lá dâu tằm vượt trội hơn trong việc ngăn chặn đường huyết tăng vọt sau ăn nhờ ức chế mạnh enzyme tiêu hóa tinh bột. Trong khi đó, lá ổi phát huy thế mạnh cải thiện độ nhạy insulin, giảm mỡ gan và hỗ trợ điều hòa huyết áp.
Ăn gìNước lá xoài được nhiều người truyền tai nhau như bài thuốc dân gian giúp hạ đường huyết nhanh chóng cho bệnh nhân tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất mangiferin trong lá xoài có khả năng hỗ trợ chuyển hóa glucose trên mô hình tế bào và động vật, nhưng bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn còn rất hạn chế.
Ăn gìUống kẽm vào buổi tối có thể hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, nhưng tác dụng này chủ yếu diễn ra ở người bị thiếu hụt vi chất hoặc khi phối hợp cùng melatonin và magie. Kẽm không phải thuốc ngủ tức thì mà đóng vai trò phục hồi sinh lý và điều hòa thần kinh nền tảng.
Ăn gìBổ sung kẽm có thể hỗ trợ cải thiện đường huyết ở người đái tháo đường type 2 bị thiếu hụt vi chất hoặc kiểm soát đường kém nhờ vai trò bảo vệ tế bào beta tuyến tụy. Tuy nhiên, kẽm không giúp ích nhiều cho người đã có đủ vi chất và không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìViên chiết xuất việt quất giàu anthocyanin đã được khoa học chứng minh có khả năng hỗ trợ thư giãn cơ thể mi, cải thiện vi tuần hoàn và giảm đáng kể tình trạng mỏi mắt, đau mắt khi làm việc nhiều với máy tính. Tuy nhiên, sản phẩm này chỉ mang tính hỗ trợ phục hồi chứ không thể thay thế việc nghỉ ngơi hay chữa các tật khúc xạ.
Ăn gìĂn khoảng 1 cốc việt quất tươi mỗi ngày (tương đương 22g bột đông khô) duy trì trong 6-12 tuần giúp cải thiện chức năng nội mô mạch máu và hỗ trợ giảm huyết áp nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.
Ăn gìNước táo tàu nhìn chung an toàn cho thai phụ nếu dùng chừng mực, cung cấp chất chống oxy hóa và năng lượng tự nhiên. Tuy nhiên, do hàm lượng đường tự nhiên cao, mẹ bầu có nguy cơ hoặc mắc tiểu đường thai kỳ cần hết sức thận trọng để tránh tăng đường huyết mất kiểm soát.