3856 bài viết
Ăn gìUống trà lá vân hương trong thai kỳ tiềm ẩn nguy cơ sảy thai và thai chết lưu rất cao do các hoạt chất trong cây có khả năng gây độc trực tiếp cho phôi, làm đình trệ sự phát triển của tế bào thai và kích thích co bóp cơ trơn tử cung dữ dội.
Ăn gìTinh dầu vân hương dù có khả năng xua đuổi muỗi mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm nhưng hoàn toàn không an toàn để bôi lên da trẻ nhỏ. Hoạt chất psoralen trong cây có thể gây phản ứng độc quang học khiến da bỏng rát dữ dội khi tiếp xúc ánh nắng, đồng thời hơi tinh dầu đậm đặc dễ làm kích ứng niêm mạc hô hấp của bé.
Ăn gìBổ sung kẽm với liều chuẩn 10 mg mỗi ngày trong 24 tuần (cho trẻ dưới 5 tuổi) hoặc 5 mg mỗi ngày (cho trẻ nhỏ dưới 2 tuổi) giúp kích hoạt hormone tăng trưởng IGF-1 và cải thiện chiều cao ở trẻ suy dinh dưỡng thấp còi. Tuy nhiên, kẽm chỉ phát huy hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn đủ năng lượng và đạm.
Ăn gìUống canxi và kẽm cùng lúc vào buổi sáng có thể làm giảm mạnh khả năng hấp thu kẽm do hai khoáng chất này cạnh tranh trực tiếp thụ thể tại ruột non. Canxi liều cao có thể cắt giảm tới 50% lượng kẽm được hấp thu, do đó người dùng nên tách rời thời gian uống giữa hai loại vi chất.
Ăn gìBổ sung kẽm có thể giúp cải thiện thể tích tinh dịch, mật độ và độ di động của tinh trùng ở nam giới hiếm muộn bị thiếu hụt vi chất này. Tuy nhiên, các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy việc tự ý phối hợp kẽm với axit folic không làm tăng tỷ lệ thụ thai hay chất lượng tinh trùng.
Ăn gìUống vót châu Âu kéo dài có thể gây quá tải cho gan và thận nếu dùng liều cao, dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết quả giàu chất chống oxy hóa giúp ức chế tổn thương mô do sỏi khoáng và không biểu hiện độc tính cấp tính. Người dùng chỉ nên uống ngắt quãng và cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNgâm gạo lứt và các loại đậu trước khi nấu giúp kích hoạt enzyme phytase tự nhiên, có khả năng phân giải tới 85% axit phytic – chất ức chế hấp thu vi khoáng. Nhờ đó, lượng kẽm và sắt tự do được giải phóng tối đa, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất thiết yếu từ ngũ cốc.
Ăn gìViệt quất xanh chứa lượng lớn hoạt chất anthocyanin giúp tăng cường tưới máu não, kích hoạt tế bào thần kinh và cải thiện chức năng ghi nhớ ở người cao tuổi. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc bổ sung đều đặn quả việt quất hỗ trợ làm chậm quá trình suy giảm nhận thức nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìChiết xuất thân cây vàng đằng được chứng minh có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết và cải thiện enzyme chuyển hóa carbohydrate trên mô hình động vật. Tuy nhiên, người mắc đái tháo đường tuýp 2 không nên tự ý nấu nước uống thay thế thuốc chỉ định vì nguy cơ tương tác thuốc và thiếu dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìPhụ nữ đang cho con bú cần duy trì mức nạp khoảng 12–13 mg kẽm mỗi ngày qua chế độ ăn uống đa dạng để hỗ trợ phục hồi sức khỏe và đảm bảo sự phát triển của trẻ. Cơ thể người mẹ tự tăng gần gấp đôi khả năng hấp thu kẽm trong giai đoạn này, do đó việc lạm dụng viên bổ sung liều cao là không cần thiết.
Ăn gìBổ sung kẽm kết hợp chất chống oxy hóa giúp làm chậm tiến triển thoái hóa điểm vàng từ giai đoạn trung gian sang giai đoạn nặng và giảm nguy cơ mất thị lực ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, phương pháp này không có tác dụng phòng ngừa bệnh sớm và hiệu quả còn phụ thuộc chặt chẽ vào đặc điểm di truyền của từng người.
Ăn gìUống viên kẽm hay bị buồn nôn do nồng độ ion kẽm tăng cao gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc dạ dày rỗng. Tình trạng này dễ gặp ở người nhẹ cân hoặc dùng muối kẽm sulfat, có thể khắc phục bằng cách đổi sang kẽm gluconat, uống giữa buổi sáng hoặc kèm bữa ăn nhẹ giàu đạm.