1095 bài viết
Ăn gìHydroxysafflor Yellow A (HSYA) là sắc tố màu vàng tan trong nước chiết xuất từ hồng hoa (*Carthamus tinctorius* L.). Nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoạt chất này giúp giảm thể tích nhồi máu não, ức chế phản ứng viêm và bảo vệ tế bào thần kinh trước tổn thương thiếu máu cục bộ.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hoạt chất neolignan trong hải phong đằng có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh và giảm quá trình chết tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người bị tổn thương não do thiếu máu cục bộ hiện vẫn chưa có, do đó người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThịt nai chứa hàm lượng chất béo thấp hơn và giàu axit béo chưa bão hòa hơn so với thịt bò, giúp giảm gánh nặng mỡ máu. Cả hai loại thịt đỏ này đều cung cấp lượng protein dồi dào cùng sắt heme có tỷ lệ hấp thu sinh học vượt trội, hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu hiệu quả.
Ăn gìNhiều sản phụ truyền tai nhau dùng huyết lình để bổ máu sau sinh, nhưng phương pháp này tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nặng. Y học chứng minh bổ sung sắt y tế đúng phác đồ mới là giải pháp chuẩn mực giúp phục hồi chỉ số hemoglobin và phòng ngừa biến chứng hiệu quả.
Ăn gìHạt gièng gièng (*Butea monosperma*) thường được truyền tai trong dân gian, nhưng việc tự ý dùng bột hạt tươi liều cao tiềm ẩn độc tính khôn lường. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dùng hạt thô kéo dài có thể phá hủy biểu mô ruột non, gây xuất huyết ống thận, thiếu máu và suy giảm chức năng sinh sản.
Ăn gìLớp vỏ lụa màu nâu của hạt dẻ chứa lượng tannin và polyphenol vượt trội so với nhân hạt, mang lại khả năng chống oxy hóa mạnh. Tuy nhiên, vị chát của tannin có thể gây khó tiêu và cản trở hấp thu sắt, vì vậy người có đường ruột yếu hoặc thiếu máu nên bóc sạch trước khi ăn.
Ăn gìQuan niệm uống duyên đơn để an thần, trị giun là sai lầm nguy hiểm tính mạng. Duyên đơn chứa lượng chì độc hại cao, không có giá trị sinh học, gây thiếu máu, tổn thương gan và suy tạng nghiêm trọng. Người dân tuyệt đối không tự ý uống khoáng dược hay thảo dược trôi nổi.
Ăn gìThuốc cam trộn duyên đơn (hồng đơn chứa chì) theo kinh nghiệm dân gian là mối nguy hại lớn, khiến nhiều trẻ nhỏ bị ngộ độc chì nghiêm trọng. Chì tấn công trực tiếp vào não bộ và hệ tiêu hóa, gây tổn thương thần kinh vĩnh viễn, thiếu máu và suy thận, đòi hỏi phụ huynh phải ngừng ngay thói quen dùng thuốc không rõ nguồn gốc.
Ăn gìDuyên đơn chứa thành phần chính là chì tetraoxit độc hại, có thể dễ dàng ngấm qua da bị tổn thương hoặc lọt vào đường tiêu hóa của trẻ nhỏ để đi vào máu. Việc tự ý sử dụng bài thuốc cổ truyền này ngoài da tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc chì toàn thân, gây tổn thương thần kinh, suy gan và thiếu máu nguy hiểm.
Ăn gìCác dẫn xuất cựa khỏa mạch có hoạt tính co mạch mạnh, tiềm ẩn nguy cơ gây thiếu máu cơ tim, đột quỵ và hoại tử chi. Bốn nhóm người gồm bệnh nhân mạch vành, tăng huyết áp, người có bệnh lý gan và thận cần tránh xa hoặc hết sức thận trọng, tuyệt đối không tự ý dùng để phòng ngừa tai biến mạch máu nguy hiểm.
Ăn gìPhở chay giàu chất xơ và ít chất béo bão hòa, nhưng lại thiếu hụt hoàn toàn vitamin B12 tự nhiên và có sinh khả dụng sắt, đạm thấp hơn phở truyền thống. Việc nắm rõ khoảng trống vi chất giữa hai món ăn giúp người dùng lựa chọn thực đơn khoa học và phòng ngừa thiếu máu.
Ăn gìLạm dụng thuốc chứa ergotamine trị đau nửa đầu có thể kích hoạt co thắt động mạch ngoại vi dữ dội, làm cạn kiệt lưu lượng máu đến các chi. Nếu không phát hiện kịp thời, biến chứng thiếu máu đầu chi có thể dẫn tới tổn thương thần kinh và hoại tử mô nghiêm trọng.