785 bài viết
Ăn gìRau đay là món canh thanh mát quen thuộc của mùa hè, nhưng không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức. Người đang bị tiêu chảy, bệnh nhân suy thận mạn tính và những người có cơ địa dị ứng cần hạn chế tiêu thụ loại rau này để tránh nguy cơ rối loạn tiêu hóa, quá tải khoáng chất và các phản ứng phụ bất lợi.
Ăn gìPulegone là hoạt chất monoterpene tự nhiên có trong tinh dầu rau má lông và một số loài thảo mộc, có khả năng chuyển hóa thành menthofuran gây độc, làm tổn thương hoại tử tế bào gan và suy thận khi sử dụng ở hàm lượng cao hoặc kéo dài.
Ăn gìRau tinh tú chứa nhiều saponin triterpenoid oleanane và hoạt chất sinh học mạnh, chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh. Người bệnh dạ dày, suy thận, phụ nữ mang thai và người suy giảm chức năng gan cần thận trọng, không tự ý sắc uống để tránh kích ứng tiêu hóa và ngộ độc.
Ăn gìNgười suy thận mạn không nên tự ý ăn rau bép khi chưa có tư vấn y khoa vì nguy cơ tăng kali máu nguy hiểm. Hiện chưa có nghiên cứu riêng trên rau bép, nhưng dữ liệu cho thấy kali trong rau củ nói chung có thể gây rối loạn nhịp tim chết người khi thận suy giảm chức năng lọc.
Ăn gìRau tàu bay là món rau rừng quen thuộc nhưng chứa ancaloit jacobine gây độc và khả năng tích lũy cadmium cao. Người có bệnh gan, suy thận và trẻ nhỏ được khuyến cáo không nên ăn do chức năng chuyển hóa, đào thải kém, dễ khiến độc tố tích tụ gây tổn thương nặng thêm cho cơ thể.
Ăn gìRau dừa nước giàu hợp chất sinh học nhưng chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn khi dùng chung thuốc hạ áp. Việc tự ý kết hợp với thuốc lợi tiểu tân dược có thể làm tăng nguy cơ hạ huyết áp quá mức, suy thận và rối loạn điện giải.
Ăn gìThảm họa suy thận tại Bỉ đầu thập niên 1990 cướp đi chức năng thận của hàng trăm phụ nữ trẻ bắt nguồn từ một bài thuốc giảm cân. Hoạt chất acid aristolochic có trong thảo dược Quảng phòng kỷ bị dùng nhầm đã gây xơ hóa mô kẽ thận tiến triển nhanh và làm tăng nguy cơ ung thư biểu mô đường tiết niệu.
Ăn gìPhục long can là vị thuốc cổ truyền quen thuộc nhưng có tính ấm và làm se niêm mạc. Người bị táo bón mạn tính, suy thận và sốt nhiễm trùng thể nhiệt tuyệt đối không nên dùng để tránh làm bệnh trở nặng, mất cân bằng điện giải và gây độc cho cơ thể.
Ăn gìRễ qua lâu (thiên hoa phấn) chứa trichosanthin, một protein bất hoạt ribosome có thể gây tổn thương ống thận và phản vệ nguy hiểm. Việc tự ý thu hái, sắc uống hoặc dùng sai liều tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp, suy thận và phản ứng miễn dịch nghiêm trọng.
Ăn gìRượu ngâm ong đất là thức uống truyền miệng được nhiều người tin giúp bồi bổ sinh lực, nhưng thực chất tiềm ẩn rủi ro sức khỏe khôn lường. Nọc độc ong đất chứa các độc tố gây tiêu cơ vân, hoại tử ống thận và tổn thương tế bào gan, khi kết hợp cùng cồn có thể dẫn tới suy gan, suy thận cấp nguy kịch.
Ăn gìNgười suy thận không nên tiếp xúc thường xuyên hoặc dùng phèn chua do suy giảm chức năng bài tiết qua nước tiểu, khiến lượng nhôm hấp thu không được đào thải mà tích tụ ở mô não và xương, gây hội chứng sa sút trí tuệ do lọc máu, bệnh nhuyễn xương cùng nhiều biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìPhòng kỷ (Stephania tetrandra) là vị thuốc quen thuộc, nhưng hoạt chất tetrandrine trong dược liệu này có thể gây tổn thương tế bào gan do ức chế enzym khử độc khi dùng sai cách. Nguy hiểm hơn, sự nhầm lẫn lịch sử giữa phòng kỷ chuẩn và quảng phòng kỷ chứa axit aristolochic từng dẫn đến suy thận nặng.