19 bài viết
Ăn gìHạt đậu mèo rừng chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả năng hạ đường huyết và giảm biến chứng trên mô hình động vật. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và tiềm ẩn nguy cơ gây ứ mật, người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không tự ý sử dụng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm bước đầu cho thấy chiết xuất đại hồi có khả năng ức chế enzym tiêu hóa carbohydrate và chống oxy hóa bảo vệ mô tụy. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường chỉ nên sử dụng đại hồi như một gia vị ẩm thực bổ trợ, không thể dùng thay thế thuốc điều trị hạ đường huyết.
Ăn gìUống trà lá trúc đen vào mùa hè giúp bù nước và giải nhiệt nhờ chứa các flavonoid có hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Những hợp chất này hỗ trợ trung hòa gốc tự do, giảm căng thẳng oxy hóa và làm dịu phản ứng viêm của tế bào trong những ngày nắng nóng oi bức.
Ăn gìHạt thảo quyết minh chứa nhiều hoạt chất giúp hỗ trợ hạ mỡ máu và hạ huyết áp trên mô hình động vật nhờ cơ chế chống oxy hóa và giãn mạch. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người còn hạn chế, và việc lạm dụng liều cao có thể gây hại cho gan và rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìThói quen uống nhiều nước ngọt làm tăng lượng đường glucose và fructose trong cơ thể, thúc đẩy phản ứng "đường hóa" (glycation). Quá trình này tạo ra các hợp chất AGEs khóa chặt và làm cứng các sợi collagen, elastin, khiến làn da mất khả năng tự phục hồi, dẫn đến chảy xệ, xuất hiện nếp nhăn và xỉn màu sớm.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chiết xuất ngải thơm giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm nhẹ HbA1c và huyết áp ở người tiền tiểu đường. Tuy nhiên, việc chỉ dùng lá ngải thơm làm gia vị trong bữa ăn không thể thay thế phác đồ điều trị và thuốc hạ đường huyết chuẩn của bác sĩ.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường khi mắc sốt xuất huyết có nguy cơ cao rơi vào biến chứng sốc do tình trạng tăng đường huyết mạn tính làm tổn thương hàng rào nội mô mạch máu, kết hợp với phản ứng viêm do virus Dengue gây tăng tính thấm mao mạch, dẫn đến hiện tượng thoát huyết tương ồ ạt và suy tuần hoàn nhanh chóng.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường ăn nhiều múi măng cụt tươi có thể làm tăng đường huyết do lượng đường tự nhiên trong quả. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy các hợp chất xanthone và polyphenol chiết xuất từ vỏ măng cụt lại có tiềm năng ức chế enzym tiêu hóa tinh bột và cải thiện độ nhạy insulin.
Ăn gìChiết xuất long nha thảo hỗ trợ giảm cân nhờ các hoạt chất agrimol B, HOA và flavonoid có khả năng ức chế biệt hóa tế bào mỡ, giảm tích tụ triglyceride, ngăn chặn enzyme lipase và điều hòa đường huyết, mở ra tiềm năng tự nhiên trong việc cải thiện chuyển hóa lipid.
Ăn gìNgười lớn tuổi mắc đái tháo đường type 2 không nên bỏ hoàn toàn tinh bột vì nguy cơ hạ đường huyết nguy hiểm tính mạng. Chức năng phòng vệ tự nhiên suy giảm cùng các bệnh nền khiến người già dùng thuốc rất dễ bị tụt đường huyết đột ngột, dẫn tới đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường type 2 nên dùng hạt chia ngay trước hoặc trong bữa ăn có chứa tinh bột. Nhờ lượng chất xơ dồi dào tạo lớp gel nhớt đậm đặc, hạt chia giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, biến carbohydrate thành dạng giải phóng chậm và ngăn chặn hiệu quả tình trạng đường huyết tăng vọt sau ăn.
Ăn gìChiết xuất hoàng mộc hôi cho thấy tiềm năng hỗ trợ hạ đường huyết thông qua cơ chế ức chế mạnh các enzyme phân giải tinh bột nhờ hàm lượng polyphenol và hoạt chất sinh học phong phú. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện mới dừng lại ở nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật, đòi hỏi người dùng cần thận trọng và không tự ý thay thế thuốc đặc trị.