27 bài viết
Ăn gìĂn nấm mèo hỗ trợ giảm cân nhờ cung cấp chất xơ giúp tăng cảm giác no, nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận trực tiếp cơ chế này trên nấm mèo. Phần lớn bằng chứng khoa học đến từ nghiên cứu về chất xơ thực phẩm nói chung và các loài nấm ăn khác.
Ăn gìQuan niệm "bị sốt nên nhịn ăn, cảm lạnh mới cần ăn" là sai lầm theo y học hiện đại. Dù cơ thể tự nhiên giảm cảm giác thèm ăn khi nhiễm trùng, việc chủ động bỏ đói khi sốt làm suy kiệt năng lượng và cản trở hồi phục. Chế độ ăn nhẹ, lỏng và bù đủ nước mới là giải pháp khoa học.
Ăn gìThanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ điều hòa mỡ máu và men gan trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, quả thanh long không thể tự đốt cháy mỡ thừa. Tác dụng hỗ trợ giảm cân của loại quả này phần lớn đến từ lượng nước và chất xơ dồi dào giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Ăn gìNhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên cho thấy chiết xuất thylakoid từ rau chân vịt có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa chất béo, giúp tăng tiết hormone no và giảm cảm giác thèm ăn ngắn hạn. Dù vậy, người dùng vẫn cần kết hợp chế độ ăn kiểm soát calo và tập luyện để đạt hiệu quả giảm cân bền vững.
Ăn gìChiết xuất hạt Griffonia chứa hàm lượng cao 5-HTP, tiền chất tự nhiên của serotonin giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ giảm cân ở người thừa cân. Dù vậy, bằng chứng lâm sàng hiện còn giới hạn trên quy mô nhỏ và người dùng cần thận trọng khi sử dụng để tránh ảnh hưởng đến các chức năng sinh lý khác.
Ăn gìQuả cóc không có khả năng đốt mỡ thần kỳ như lời đồn dân gian, mà chỉ hỗ trợ giảm cân nhờ lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Hiểu đúng tác dụng và dùng hợp lý sẽ giúp quản lý cân nặng hiệu quả, an toàn cho dạ dày.
Ăn gìChiết xuất hạt caraway đường uống đã được chứng minh lâm sàng giúp giảm cân, giảm mỡ cơ thể và giảm cảm giác thèm ăn ở phụ nữ thừa cân có tập luyện thể dục. Dù thảo dược này an toàn trong 12 tuần sử dụng, bằng chứng hiện tại vẫn còn giới hạn trên quy mô mẫu nhỏ và không thể thay thế cho lối sống lành mạnh.
Ăn gìNhiều người lo ngại thói quen uống nước đá nơi công sở gây hại dạ dày, nhưng khoa học cho thấy nước lạnh chỉ tạm thời làm chậm tần số co bóp và giảm cảm giác thèm ăn ở người khỏe mạnh. Tác hại loét hay rối loạn nặng chỉ xuất hiện khi chịu căng thẳng lạnh cực đoan.
Ăn gìThực đơn giàu đạm hỗ trợ tăng cảm giác no, ổn định đường huyết và giảm hormone đói ghrelin, từ đó hỗ trợ làm dịu cơn đói thể chất. Tuy nhiên, đạm không thể thay thế hoàn toàn việc kiểm soát tâm lý, thậm chí bữa ăn quá lệch về đạm có thể kích thích thèm ngọt bù trừ.
Ăn gìQuan niệm ăn 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày giúp kiểm soát khẩu phần tốt hơn là chưa chính xác. Nghiên cứu cho thấy tăng số bữa ăn không làm giảm cảm giác thèm ăn hay giảm tổng calo hấp thụ so với 3 bữa tiêu chuẩn. Yếu tố quyết định no lâu và giảm cân nằm ở tổng calo và chất lượng dinh dưỡng bữa ăn.
Ăn gìĂn có ý thức giúp giảm cảm giác thèm ăn và ăn uống theo cảm xúc, nhưng rất khó duy trì giữa nhịp sống bận rộn do cạn kiệt tài nguyên nhận thức, áp lực công việc, thiếu hụt hiệu quả giảm cân rõ rệt và thiếu kế hoạch kiểm soát hành vi dài hạn.
Ăn gìĂn sạch (Eat Clean) giúp giảm cân hiệu quả thông qua việc cắt bỏ thực phẩm siêu chế biến, kéo dài thời gian nhai và giảm cảm giác thèm ăn tự nhiên. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ phát huy tác dụng thực sự khi tổng năng lượng nạp vào thấp hơn mức cơ thể tiêu hao mỗi ngày.