4 bài viết
Ăn gìNgười bị sỏi thận canxi oxalat không cần kiêng hoàn toàn sữa. Uống sữa đúng cách giúp cung cấp canxi liên kết với oxalat ngay trong ruột non tạo thành hợp chất không tan đào thải qua phân, từ đó giảm hấp thu oxalat vào máu và ngăn ngừa sỏi tái phát hiệu quả.
Ăn gìĐường lactose trong sữa là phân tử thuộc nhóm FODMAP dễ gây trướng bụng, đầy hơi ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy không phải ai cũng kém hấp thu lactose. Thay vì kiêng sữa tuyệt đối gây thiếu chất, người bệnh nên thử nghiệm ngưỡng dung nạp cá nhân hoặc chọn sản phẩm tách lactose.
Ăn gìKiêng hoàn toàn sữa và chế phẩm từ sữa do sợ đau bụng là thói quen khiến cơ thể thiếu hụt canxi trầm trọng, làm tăng rõ rệt nguy cơ suy giảm mật độ khoáng xương và loãng xương khi về già. Thay vì kiêng khem cực đoan, người nhạy cảm với đường sữa hoàn toàn có thể chọn sữa chua, phô mai hoặc sữa không lactose để bảo vệ hệ xương.
Ăn gìNhiều người có thói quen kiêng hoàn toàn sữa khi bị cảm lạnh vì sợ đồ uống này làm tăng tiết dịch đờm gây nghẹt thở. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định sữa không làm tăng lượng dịch nhầy mũi họng hay làm nặng thêm triệu chứng cảm, cảm giác vướng họng chỉ là phản ứng tiếp xúc tạm thời giữa sữa và nước bọt.