Ăn gìHạt óc chó giàu axit béo omega-3 ALA, dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình hình thành tế bào thần kinh, khớp thần kinh và bao myelin của thai nhi. Bổ sung hạt đúng cách giúp hỗ trợ hệ vi sinh ruột của mẹ, giảm phản ứng viêm bất lợi và tạo nền tảng cho sự phát triển nhận thức lâu dài của trẻ.
Ăn gìNhiều phụ nữ mang thai có thói quen uống nước hạt é giải nhiệt, song các bằng chứng khoa học cho thấy chi thực vật này có thể làm biến động nồng độ hormone sinh dục và ảnh hưởng đến tử cung, do đó thai phụ không nên tùy tiện sử dụng thường xuyên.
Ăn gìBổ sung whey protein giúp người cao tuổi kích thích mạnh mẽ quá trình tổng hợp protein cơ bắp, hỗ trợ ngăn ngừa và cải thiện chứng teo cơ sarcopenia. Nhờ hàm lượng leucine dồi dào và khả năng hấp thu nhanh, nguồn đạm này mang lại hiệu quả phục hồi chức năng vận động rõ rệt khi kết hợp dinh dưỡng đầy đủ và rèn luyện thể lực.
Ăn gìNgười mắc bệnh Celiac hoặc dị ứng gluten có thể ăn được yến mạch, với điều kiện bắt buộc là sản phẩm phải được chứng nhận nguyên chất, không nhiễm chéo gluten từ lúa mì hay đại mạch và tiêu thụ với lượng vừa phải. Bản thân yến mạch tự nhiên an toàn cho hầu hết người bệnh nhưng rủi ro nhiễm bẩn thương mại rất cao.
Ăn gìChất xơ hòa tan FOS là prebiotic an toàn, giúp tăng vi khuẩn có lợi, rút ngắn thời gian thức ăn qua ruột và làm mềm phân, giảm đau rặn cho trẻ sơ sinh bị táo bón chức năng. Tuy nhiên, cha mẹ cần tuân thủ đúng liều lượng khuyến cáo và hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tình trạng đầy hơi ở trẻ.
Ăn gìTrước giờ thi đấu thể thao cường độ cao, việc chủ động cắt giảm chất xơ và các loại carbohydrate khó hấp thu giúp vận động viên phòng tránh hiệu quả tình trạng đau quặn bụng, đầy trướng và tiêu chảy cấp, từ đó bảo toàn tối đa phong độ trên đường đua.
Ăn gìNgười bị huyết áp thấp không nên tùy tiện uống nước xạ đen thường xuyên hoặc uống đậm đặc. Dù xạ đen có độ an toàn cao và giàu chất chống oxy hóa, đặc tính làm giãn mạch và lợi tiểu nhẹ của thảo dược này có thể gây hoa mắt, chóng mặt và tụt huyết áp ở người nhạy cảm.
Ăn gìNgười trưởng thành cần 25 đến 38 gam chất xơ mỗi ngày tùy giới tính và độ tuổi, hoặc tính theo tỷ lệ chuẩn 14 gam trên 1.000 kcal tiêu thụ. Bổ sung chất xơ đầy đủ từ thực vật giúp kiểm soát cân nặng, giảm viêm, ổn định đường huyết và duy trì chức năng nhận thức khi về già.
Ăn gìTrẻ từ đủ 5 đến 6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu ăn dặm với cháo yến mạch. Bằng chứng khoa học cho thấy việc giới thiệu yến mạch trong giai đoạn từ 5 đến 5,5 tháng giúp hệ tiêu hóa làm quen tự nhiên và giảm nguy cơ hen suyễn, viêm mũi dị ứng ở trẻ nhỏ.
Ăn gìNgười ăn chay bán phần (Lacto-vegetarian) hoàn toàn có thể uống bột whey nếu sản phẩm được sản xuất từ phương pháp đông tụ acid hoặc dùng enzyme vi sinh vật thay cho rennet dạ dày bê truyền thống. Việc đọc kỹ nhãn mác giúp người ăn chay tận dụng nguồn đạm dồi dào từ sữa mà không vi phạm nguyên tắc dinh dưỡng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và đang cho con bú tuyệt đối không nên dùng cây xạ đen. Dù nghiên cứu trên động vật cho thấy độ an toàn nhất định, đặc tính hoạt huyết của xạ đen tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung gây sảy thai, sinh non và các hoạt chất chưa rõ độ an toàn có thể bài tiết qua sữa mẹ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và cho con bú có thể ăn xương rồng Nopal nấu chín với lượng vừa phải như một loại rau xanh giàu chất xơ đổi vị. Tuy nhiên, mẹ bầu tuyệt đối không nên sử dụng các chế phẩm bổ sung, viên nang dược liệu cô đặc từ loài cây này do nguy cơ hạ đường huyết và thiếu hụt dữ liệu lâm sàng.