Ăn gìSsanghwa-tang là bài thuốc bổ thảo dược quen thuộc của Hàn Quốc dùng để giảm mệt mỏi, phục hồi thể lực. Dù nghiên cứu chứng minh độ an toàn trên người mệt mỏi mạn tính, bài thuốc có tính ấm bổ này không dành cho mọi thể trạng; người sốt cao, rối loạn tiêu hóa thực nhiệt, chuẩn bị phẫu thuật hay có bệnh nền cần hết sức thận trọng.
Ăn gìSung khô là món ăn vặt bổ dưỡng, nhưng người suy thận hoặc có tiền sử sỏi canxi oxalate cần thận trọng khi sử dụng. Tiêu thụ lượng lớn thực phẩm cô đặc dưỡng chất có thể làm mất cân bằng bài tiết qua nước tiểu, gia tăng nguy cơ kết tinh và tái phát sỏi đường tiết niệu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tùy tiện ăn quả sim hay uống nước lá sim. Dù cây sim chứa nhiều hoạt chất sinh học tự nhiên, hiện nay y học hoàn toàn chưa có nghiên cứu đầy đủ về độ an toàn và độc tính sinh sản trên người mang thai.
Ăn gìNgười mắc bệnh thận mạn giai đoạn nặng không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối quả su su hay loại bỏ hoàn toàn rau củ. Thay vì cắt giảm cực đoan, bệnh nhân cần kiểm soát khẩu phần cá nhân hóa, áp dụng phương pháp sơ chế luộc hoặc ngâm kỹ để giảm bớt khoáng chất kali, đồng thời tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị.
Ăn gìBông và lá so đũa là thực phẩm dân dã quen thuộc nhưng chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh mẽ. Người có nguy cơ hạ đường huyết, tỳ vị hư hàn hoặc tiền sử dị ứng phấn hoa nên thận trọng khi ăn, cần sơ chế kỹ nhụy hoa và nấu chín để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Ăn gìQuả và ngọn su su là nguồn bổ sung folate tự nhiên lành mạnh, ít calo, hỗ trợ quá trình tổng hợp DNA và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, chế độ ăn từ thực phẩm thường khó đáp ứng đủ nhu cầu axit folic thai kỳ, đồng thời thai phụ cần chế biến chín kỹ ngọn rau để bảo đảm an toàn.
Ăn gìBà bầu có thể ăn hoa so đũa nấu chín với lượng vừa phải nếu nguồn gốc sạch. Chưa có bằng chứng hoa so đũa gây sảy thai, nhưng cây có đặc tính hút kim loại nặng và dịch chiết lá mang dược tính mạnh. Thai phụ cần chế biến chín kỹ, tránh ăn sống và không tự ý dùng lá hay vỏ cây.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng sa nhân tím để an thai khi có dấu hiệu động thai. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận công dụng của sa nhân trong tiêu hóa và giám định loài, hoàn toàn thiếu vắng dữ liệu thử nghiệm lâm sàng và độc tính sinh sản an toàn trên phụ nữ mang thai.
Ăn gìChiết xuất cây xô thơm dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Bốn nhóm đối tượng gồm người bệnh động kinh, người suy giảm chức năng gan thận, phụ nữ mang thai và người chuẩn bị phẫu thuật tuyệt đối không nên tùy tiện sử dụng để tránh tác dụng phụ nguy hiểm.
Ăn gìNhiều thai phụ băn khoăn liệu có thể dùng hoa hoặc lá sen đất để an thần, thanh nhiệt hay không. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai cần thận trọng tuyệt đối, không tự ý sử dụng sen đất do thiếu dữ liệu an toàn trên người, nguy cơ chứa hợp chất độc tính và nguy cơ ô nhiễm kim loại nặng.
Ăn gìCanxi san hô thường được quảng bá như một nguồn bổ sung khoáng chất lành tính, nhưng không phù hợp cho tất cả mọi người. Những người có tiền sử sỏi thận, tăng canxi máu, tăng canxi niệu hoặc suy giảm chức năng thận không nên tự ý sử dụng sản phẩm này để tránh nguy cơ biến chứng chuyển hóa nghiêm trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng vỏ cây sao đen để chữa sưng nướu. Dù y học dân gian ghi nhận tác dụng làm săn se niêm mạc, khoa học hiện nay hoàn toàn thiếu dữ liệu độc học phôi thai và mức độ an toàn của dược liệu này trên thai phụ, tiềm ẩn nguy cơ cho thai nhi.