Ăn gìNhiều người mách nhau dùng gỗ mun ngâm rượu để chữa đau nhức xương khớp, nhưng thực tế khoa học cho thấy các hoạt tính giảm đau, kháng viêm mới chỉ được ghi nhận trên động vật và dịch chiết tách biệt. Uống rượu gỗ mun tự ngâm chưa được kiểm chứng lâm sàng và tiềm ẩn độc tính cho gan thận.
Ăn gìNhiều người đi rừng băn khoăn về mức độ độc tính giữa han tía và han trắng. Hiện chưa có nghiên cứu so sánh trực tiếp độc tính tiếp xúc da của hai loại này; các bằng chứng khoa học cho thấy các loài chi han có biến dị hình thái phức tạp và rất dễ nhầm lẫn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau thảo dược Hawthorn (chi Sơn tra) giúp hạ huyết áp nhanh chóng, nhưng đây là hiểu lầm nguy hiểm. Các bằng chứng khoa học khẳng định Hawthorn chỉ có tác dụng hỗ trợ hạ áp từ từ sau nhiều tuần đến nhiều tháng sử dụng liên tục, hoàn toàn không thể thay thế thuốc cấp cứu trong cơn tăng huyết áp đột ngột.
Ăn gìNhựa gừa thường được truyền tai dùng bôi mụn nhọt, vết trầy xước nhờ đặc tính săn se. Tuy nhiên, các nghiên cứu miễn dịch học cho thấy nhựa mủ tươi chứa dị nguyên protein gây kích ứng mô, viêm da tiếp xúc dị ứng và phản ứng chéo nguy hiểm với người mẫn cảm cao su.
Ăn gìQuan niệm uống nước gừng dại trị đau dạ dày xuất phát từ kinh nghiệm dân gian lâu đời. Dù hoạt chất zerumbone từ gừng dại đã cho thấy tác dụng bảo vệ niêm mạc và chống oxy hóa trên chuột thí nghiệm, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả chữa khỏi bệnh tiêu hóa.
Ăn gìBôi mỡ gấu chữa bỏng là kinh nghiệm dân gian truyền miệng chưa có bằng chứng y học chứng minh hiệu quả trên người. Việc bôi mỡ động vật không vô khuẩn lên mô tổn thương dễ gây nhiễm trùng da, giữ nhiệt khiến vết bỏng sâu hơn và cản trở việc cấp cứu y tế.
Ăn gìUống nước gừng không thể chữa khỏi trào ngược dạ dày thực quản. Gừng có thể kích thích làm rỗng thức ăn ở dạ dày giúp giảm bớt ậm ạch, nhưng nếu dùng liều cao hoặc đậm đặc, hoạt chất trong gừng dễ làm giãn cơ thắt thực quản dưới và kích ứng niêm mạc, khiến cơn ợ nóng trở nên nghiêm trọng hơn.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học nào công bố chỉ số độc tính cấp LD50 hay mức an toàn tế bào của dịch chiết vỏ thân và lá giâu gia. Người dân tuyệt đối không nên tự ý sắc uống theo kinh nghiệm dân gian để tránh nguy cơ tổn thương gan, thận.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng găng tía để chữa đau nhức xương khớp, nhưng thực tế dược liệu này mới chỉ thể hiện tác dụng kháng viêm, giảm đau trên mô hình động vật gặm nhấm trong phòng thí nghiệm. Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả trị bệnh khớp trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng ngâm rượu dây gắm giúp giảm nhanh cơn đau gút cấp, nhưng khoa học chứng minh đây là quan niệm sai lầm. Chất cồn trong rượu kích hoạt tăng axit uric máu và gây bùng phát viêm khớp cấp tính, triệt tiêu mọi tác dụng hỗ trợ tiềm năng của thảo dược.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cây gối hạc để hạ axit uric và chữa dứt điểm bệnh gút. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ dừng ở việc thử nghiệm ức chế enzyme xanthine oxidase trên mô hình phòng thí nghiệm. Chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh gối hạc chữa khỏi bệnh gút trên người.
Ăn gìNhầm lẫn giữa gáo vàng (*Neonauclea sessilifolia*) và gáo trắng (*Neolamarckia cadamba*) rất dễ xảy ra do thói quen gọi tên dân gian. Khoa học xác định gáo trắng chứa hệ alkaloid cadambine quý giá và có khả năng tích lũy kim loại nặng cao, trong khi gáo vàng thuộc chi khác và chưa có cùng dữ liệu hoạt chất.