Ăn gìNhiều người tin rằng ngậm nước muối càng đặc càng nhanh hết đau răng và hôi miệng, nhưng đây là sai lầm nguy hại. Nước muối quá mặn không thể chữa sâu răng hay viêm tủy, trái lại còn gây bỏng rát, kích ứng thụ thể thần kinh và làm tổn thương niêm mạc miệng.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất long nha thảo chỉ mới ức chế tế bào ác tính trong ống nghiệm và mô hình động vật nhỏ, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh không nên nhầm lẫn bằng chứng tiền lâm sàng với khả năng chữa khỏi bệnh ung thư.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau rằng uống nước lá giang giúp ổn định đường huyết, nhưng khoa học hiện đại khẳng định điều này chưa từng được chứng minh. Việc tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng lá giang có thể đẩy người bệnh đái tháo đường vào những biến chứng cấp tính nguy hiểm đến tính mạng.
Ăn gìNhiều người có thói quen đánh răng ngay sau khi ăn đồ chua nhằm làm sạch khoang miệng, nhưng thói quen này thực chất lại làm men răng mòn nhanh hơn. Khi axit thực phẩm làm mềm bề mặt men, lực chải cơ học sẽ dễ dàng gạt bỏ lớp khoáng chất quý giá.
Ăn gìNước muối sinh lý NaCl 0.9% chỉ có tác dụng rửa trôi bụi bẩn, không chứa chất dưỡng ẩm. Thói quen nhỏ nước muối hàng ngày nhiều lần để trị khô mắt là một hiểu lầm tai hại, bởi dung dịch này làm loãng lớp mỡ bảo vệ và cuốn trôi màng phim nước mắt tự nhiên, khiến mắt bay hơi nước nhanh hơn và khô rát nặng thêm.
Ăn gìNhiều người lạm dụng thuốc nhỏ mắt làm trắng nhanh để giảm đỏ mắt tức thì. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên các loại thuốc co mạch này tiềm ẩn nguy cơ gây đỏ mắt dội ngược, hiện tượng lờn thuốc nhanh và làm xáo trộn vi tuần hoàn màng tiếp hợp, khiến tình trạng đỏ mắt trở nên nghiêm trọng hơn.
Ăn gìBôi trực tiếp tinh dầu oải hương chưa pha loãng lên da có thể gây kích ứng và viêm da tiếp xúc dị ứng. Mối nguy này tăng cao khi tinh dầu tiếp xúc lâu với không khí và bị tự oxy hóa thành các hợp chất hydroperoxide có hoạt tính gây mẫn cảm mạnh.
Ăn gìUống nước cam thảo đậm đặc mỗi ngày có thể gây tăng huyết áp và hạ kali máu nghiêm trọng. Hoạt chất glycyrrhizin trong cam thảo ức chế enzyme chuyển hóa cortisol, khiến thận giữ muối nước và đào thải kali liên tục. Người có bệnh tim mạch, suy thận, phụ nữ mang thai hoặc đang dùng thuốc tránh thai cần đặc biệt thận trọng.
Ăn gìNước hầm xương giàu protein nhưng không thể thay thế bột collagen thủy phân do phân tử lượng còn lớn, hấp thu qua ruột non chậm hơn. Collagen thủy phân chứa các peptide siêu nhỏ dưới 5.000 Da giúp đi thẳng qua niêm mạc ruột và kích thích tái tạo mô hiệu quả hơn.
Ăn gìChiết xuất la hán quả nguyên chất hoàn toàn không gây đầy bụng hay tiêu chảy như các loại đường ăn kiêng thông thường. Tình trạng sôi bụng, rối loạn tiêu hóa chỉ xảy ra khi bạn sử dụng các sản phẩm la hán quả thương mại có phối trộn chất tạo khối polyol như erythritol ở liều lượng vượt ngưỡng dung nạp.
Ăn gìRau kinh giới ăn hàng ngày ở Việt Nam (*Elsholtzia ciliata*) không phải là vị thuốc kinh giới lá rách (*Schizonepeta tenuifolia*) trong đông y. Hai cây thuộc hai chi thực vật khác nhau, sở hữu thành phần hóa học và tác dụng sinh học riêng biệt, không thể dùng thay thế lẫn nhau trong điều trị.
Ăn gìKhoa học ghi nhận một số hợp chất từ cây *Aquilaria sinensis* có hoạt tính ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm, nhưng chưa có bằng chứng kỳ nam chữa được ung thư trên người. Đánh đồng kết quả thử nghiệm trong đĩa cấy với bài thuốc trị bệnh lâm sàng là ngộ nhận nguy hiểm, dễ khiến người bệnh đánh mất cơ hội điều trị.