Ăn gìBài thuốc nuốt thằn lằn nướng chữa hen suyễn hoàn toàn là mẹo dân gian vô căn cứ, không có hoạt tính giãn phế quản. Việc tự ý ăn bò sát nướng không chỉ làm gián đoạn điều trị chuẩn mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, dị ứng protein lạ và kích hoạt cơn co thắt phế quản cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường không thể ăn đường thốt nốt thoải mái vô hạn. Dù một số bộ phận cây thốt nốt chứa hoạt chất sinh học hỗ trợ chuyển hóa, đường thốt nốt thành phẩm bản chất vẫn là đường cô đặc chứa nồng độ chất rắn hòa tan cao, nếu lạm dụng sẽ gây tăng vọt đường huyết sau ăn.
Ăn gìNhiều người tin rằng rượu ngâm thằn lằn là bài thuốc bổ thận tráng dương, cải thiện phong độ phòng the cho nam giới. Tuy nhiên, y học hiện đại hoàn toàn chưa có bất kỳ bằng chứng thực nghiệm nào xác nhận loài bò sát này giúp tăng cường sinh lý hay nâng cao nội tiết tố.
Ăn gìHạt thầu dầu tự nhiên chứa ricin - loại protein cực độc có thể gây tử vong dù ở lượng rất nhỏ. Tuy nhiên, dầu thầu dầu thương phẩm lại an toàn do độc tố ricin tan trong nước, bị loại bỏ lại trong bã ép và bất hoạt qua quy trình xử lý công nghiệp.
Ăn gìTai quả hồng (thị đế) từ lâu đã là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền Đông Á dùng trị chứng nấc cụt dai dẳng. Khoa học hiện đại đã phân tích nhiều hợp chất như triterpenoid, tannin và ghi nhận tác dụng điều hòa phản xạ thần kinh của bài thuốc chứa thị đế, song bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người vẫn còn hạn chế.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn thận nai giúp bồi bổ chức năng thận và tăng cường sinh lực phái mạnh. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa tìm thấy bằng chứng thực nghiệm về tác dụng tráng dương của thận nai, trong khi nội tạng loài động vật này tiềm ẩn nguy cơ tích lũy độc chất kim loại nặng.
Ăn gìThạch tiên đào chứa các hợp chất phenolic có khả năng ức chế enzyme alpha-glucosidase trong ống nghiệm, giúp làm chậm quá trình phân giải đường. Tuy nhiên, tác dụng hạ đường huyết mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm phòng thí nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người để thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìThấu cốt thảo trong Đông y thường bị nhầm lẫn giữa cây móng tay chuông (chi *Impatiens*, họ Balsaminaceae) và một số loài họ Đậu (*Lathyrus palustris*). Phân loại học hiện đại kết hợp phân tích gen lục lạp cho thấy chi *Impatiens* rất phức tạp với hơn 1.000 loài, đòi hỏi người dùng cần cẩn trọng để tránh dùng sai vị thuốc.
Ăn gìQuan niệm thấu cốt thảo có khả năng "thấu xương, giãn gân" là hiểu lầm bắt nguồn từ tên gọi dân gian ước lệ. Các nghiên cứu hiện đại về chi thực vật này mới chỉ dừng ở mức phân tích di truyền, chống oxy hóa trong ống nghiệm và hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trên cơ xương khớp người.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi cho rằng thảo quả có thể diệt khuẩn mạnh và kháng viêm thay thế thuốc, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận tác dụng ức chế màng sinh học của vi khuẩn trong ống nghiệm. Người tiêu dùng chỉ nên dùng thảo quả như gia vị, không tự ý uống trị bệnh.
Ăn gìThạch tùng và thạch tùng răng là hai loài dược liệu khác nhau, trong đó thạch tùng răng chứa hàm lượng huperzine A dồi dào ở lá và thân. Nhầm lẫn giữa hai loại có thể dẫn tới sai lệch liều lượng ức chế men thần kinh, gây nguy cơ ngộ độc cho người sử dụng.
Ăn gìHoa và lá thảo bản bông vàng từ lâu được ứng dụng để hỗ trợ đường hô hấp và làm lành vết thương, nhưng hạt của cây lại chứa hoạt chất rotenone có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến hệ thần kinh, thận và hô hấp. Người tiêu dùng cần phân biệt rõ để phòng tránh nguy cơ ngộ độc nguy hiểm.