Ăn gìNhầm lẫn củ thương lục có độc với sâm Triều Tiên là tai nạn nguy hiểm thường gặp. Để phân biệt bằng mắt thường, điểm mấu chốt là mặt cắt ngang: củ thương lục có nhiều vòng vân sợi đồng tâm rõ rệt, trong khi thân củ sâm Triều Tiên đặc mịn và sở hữu các nếp nhăn nheo chạy dọc thân củ.
Ăn gìLời đồn cây thạch kiếm giúp làm mát gan, bổ thận hoàn toàn chưa có căn cứ khoa học ở người. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy đây là loài dương xỉ có khả năng tích lũy kim loại nặng cực cao ở rễ, việc tự ý dùng làm thuốc uống tiềm ẩn rủi ro gây hại gan thận nghiêm trọng.
Ăn gìThạch tiên đào (chi *Pholidota*) và thạch hộc (chi *Dendrobium*) là hai loại thảo dược hoàn toàn khác nhau về bản chất thực vật và di truyền. Do hình thái tương đồng và giá thành thạch hộc rất đắt, thạch tiên đào thường bị nhầm lẫn hoặc dùng làm tạp chất thay thế thạch hộc trên thị trường.
Ăn gìTin đồn bột thạch anh tím trị mất ngủ và rối loạn lo âu là hoàn toàn sai sự thật, không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh. Loại bột khoáng vô cơ này không có hoạt tính an thần, ngược lại còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc kim loại nặng và tổn thương đường tiêu hóa nghiêm trọng khi uống.
Ăn gìThông mộc và nhân sâm cùng thuộc họ Ngũ gia bì (Araliaceae), khiến nhiều người lầm tưởng chúng có công dụng tương đương. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thông mộc thiếu hoàn toàn các ginsenoside khung dammarane quý giá của nhân sâm, do đó không có giá trị bồi bổ hay hiệu quả dược lý tương đương.
Ăn gìNhiều người tin rằng ngâm đá thạch anh tím vào nước giúp giải độc và tăng năng lượng. Tuy nhiên, giới khoa học chưa ghi nhận bằng chứng nào chứng minh tác dụng này. Thói quen ngâm khoáng vật không rõ nguồn gốc vào nước uống còn tiềm ẩn rủi ro thôi nhiễm tạp chất độc hại và vi khuẩn gây bệnh.
Ăn gìCây thạch anh chứa một số hoạt chất chống oxy hóa, kháng viêm trong thử nghiệm tế bào, nhưng hoàn toàn không có bằng chứng làm tiêu bướu cổ hay trị dứt điểm viêm họng mạn tính. Tự ý nhai lá tươi tiềm ẩn nguy cơ viêm loét niêm mạc do mủ cây kích ứng.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng rễ cây thôi chanh lá xôn có thể chữa nọc rắn cắn. Tuy nhiên, y học thực chứng hoàn toàn không có dữ liệu chứng minh loại cây này trung hòa được nọc độc. Tự ý dùng thảo dược đắp vết rắn cắn làm chậm trễ thời gian cấp cứu, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người bệnh.
Ăn gìĂn thạch rau câu Gelidium hoàn toàn không giúp bổ sung collagen cho da. Cấu tạo của thạch là chất xơ polysaccharide agar có nguồn gốc thực vật, không chứa phân tử collagen động vật. Dù vậy, thạch rau câu vẫn là món ăn thanh mát cung cấp chất xơ tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa.
Ăn gìQuả thông lá hán gồm hai phần tách biệt: phần đế quả mọng nước khi chín hoàn toàn có thể ăn được, nhưng phần hạt tròn trên đỉnh chứa độc tố podolactone. Nếu ăn nhầm hạt, độc chất này sẽ gây kích ứng đường tiêu hóa, nôn ói dữ dội và tiêu chảy cấp, đòi hỏi phải sơ chế tách bỏ hạt cẩn thận.
Ăn gìUống nước thông đất tăng cường trí nhớ là nhận định chưa đủ căn cứ khoa học ở người. Dù dịch chiết alkaloid từ cây thông đất cho thấy khả năng cải thiện dẫn truyền thần kinh trên mô hình chuột bị suy giảm nhận thức, hiện vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi có đối chứng trên người khỏe mạnh.
Ăn gìQuan niệm uống cây thòng bong giúp làm tan hoàn toàn sỏi túi mật là hoàn toàn sai lầm. Hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh loại cây này có khả năng làm tan sỏi mật. Việc tự ý sử dụng thảo dược có thể gây chậm trễ can thiệp y tế và kích thích co bóp dẫn đến biến chứng tắc mật nguy hiểm.