Ăn gìRượu rắn hổ mang từ lâu được xem là "thần dược" bổ thận tráng dương trong dân gian. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa từng tìm thấy bằng chứng hay cơ chế nào chứng minh tác dụng cương dương của loại rượu này, việc lạm dụng còn tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc và suy giảm sức khỏe sinh sản.
Ăn gìQuan niệm dùng rết để trị dứt điểm co giật và động kinh là hoàn toàn sai lầm. Hiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học lâm sàng nào chứng minh rết có thể chữa khỏi bệnh động kinh. Việc tự ý sử dụng loài động vật chứa nọc độc này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, suy tạng và kích phát cơn giật nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìCây Rì Việt không có khả năng chữa khỏi ung thư như các lời đồn thổi trên mạng xã hội. Các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận dịch chiết lá cây này được dùng tổng hợp hạt nano bạc hỗ trợ kháng khuẩn, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả điều trị khối u trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng luộc kỹ củ ráy sẽ hết độc, nhưng nhiệt độ nấu nướng không thể làm tan các tinh thể canxi oxalat không tan dạng kim. Việc ăn củ ráy đã nấu chín vẫn có thể gây sưng rát khoang miệng, phù nề thanh quản và ngạt thở đe dọa tính mạng.
Ăn gìRì rì cát được dân gian truyền tai như bài thuốc làm tan sỏi thận kỳ diệu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ có tác dụng ức chế kết tinh canxi và oxalat trong nước tiểu, hoàn toàn không thể làm tan các viên sỏi kích thước lớn đã hình thành.
Ăn gìCây ráy leo lá rách thường được truyền miệng là vị thuốc chữa dứt điểm phong thấp, nhưng khoa học hiện nay chưa từng ghi nhận khả năng này. Các nghiên cứu thực tế mới chỉ dừng lại ở việc tìm kiếm hoạt chất chống sốt rét trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn không có bằng chứng chữa khỏi viêm khớp ở người.
Ăn gìRượu rắn biển thường được truyền tai như thần dược trị dứt điểm viêm khớp, nhưng y học hiện đại chưa có bằng chứng chứng minh hiệu quả này trên người. Việc sử dụng rượu rắn biển tự ngâm không giúp chữa lành tổn thương khớp mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nặng, nhiễm ký sinh trùng và tổn thương đa cơ quan do nồng độ cồn cao.
Ăn gìGạch rạm béo ngậy là món khoái khẩu của nhiều người nhưng lại dấy lên lo ngại làm tăng mỡ máu. Nghiên cứu khoa học cho thấy gan tụy giáp xác tập trung lượng lipid và cholesterol cao nhất cơ thể. Tuy nhiên, gạch rạm cũng chứa axit béo không bão hòa n-3 có lợi, đòi hỏi người dùng cần hiểu đúng để ăn uống hợp lý.
Ăn gìRượu ngâm động vật tự phát tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng do vi khuẩn kỵ khí, kim loại nặng tích tụ và các độc tố nấm mốc bền nhiệt không thể bị cồn phá hủy. Thói quen sử dụng rượu thuốc tự chế không rõ nguồn gốc có thể gây hại nặng nề cho gan, thận và hệ hô hấp.
Ăn gìQuan niệm uống nước râu ngô giúp "lọc sạch nước ối" là hoàn toàn sai lầm và không có cơ sở khoa học. Nước ối được hình thành và làm mới tự nhiên qua tuần hoàn thai nhi. Thảo dược này có tính lợi tiểu mạnh, chưa đủ bằng chứng an toàn ở người mang thai và liều cao từng ghi nhận làm tăng nguy cơ mất phôi trong nghiên cứu động vật.
Ăn gìHiện tượng sụt cân nhanh khi uống bột rùm nao truyền miệng thực chất là hậu quả của tình trạng tiêu chảy và mất nước cấp tính do tác dụng tẩy xổ mạnh của thảo dược, hoàn toàn không phải cơ chế tiêu hủy hay đốt mỡ thừa như nhiều người lầm tưởng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá cây râm để thanh nhiệt, giải độc và trị bệnh. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm và trên động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh công dụng thực tế cũng như độ an toàn tuyệt đối.