Ăn gìTên gọi dân gian "ngũ trảo" và "chân chim" thường gây nhầm lẫn tai hại trong sử dụng thảo dược. Thực chất, ngũ trảo chính là cây có tên khoa học *Vitex negundo*, sở hữu nhóm hoạt chất kháng viêm, chống oxy hóa đặc thù, hoàn toàn khác biệt với loài chân chim dây leo (*Cayratia japonica*).
Ăn gìNgũ gia bì hương (*Acanthopanax gracilistylus*) và ngũ gia bì chân chim (*Schefflera heptaphylla*) là hai dược liệu khác nhau về chi thực vật lẫn thành phần hóa học đặc trưng. Hiểu rõ sự khác biệt giữa hai cây giúp người dân tránh nhầm lẫn khi thu hái, chế biến và sử dụng dược liệu trong chăm sóc sức khỏe.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi cho rằng cây ngút nhớt có thể làm tiêu viêm và tiêu tan khối u. Tuy nhiên, khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng kháng viêm thực nghiệm trên động vật và ức chế tế bào trong đĩa thí nghiệm; hoàn toàn không có bằng chứng ngút nhớt có thể chữa khỏi hay làm teo khối u ở người.
Ăn gìDù cùng thuộc họ Nhân sâm, ngũ gia bì gai và đinh lăng có sự khác biệt rõ rệt về thành phần hoạt chất và công dụng thực tế. Đinh lăng thường dùng bồi bổ tổng trạng, trong khi ngũ gia bì gai tập trung các triterpenoid quý mang lại khả năng chống viêm, giảm đau nhức xương khớp và bảo vệ mô hiệu quả.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng cây nguyệt quới làm cảnh ở Việt Nam là lá nguyệt quế gia vị nấu ăn. Sự nhầm lẫn này tiềm ẩn nguy hiểm vì nguyệt quới thuộc họ thực vật khác và là thảo dược trị bệnh, trong khi lá nguyệt quế chuẩn ẩm thực là loài khác biệt hoàn toàn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách uống nước ngò ôm để làm tan sỏi thận, nhưng y học hiện nay chưa có thử nghiệm lâm sàng nào xác nhận khả năng này. Người bệnh không nên tự ý dùng ngò ôm thay thế phác đồ điều trị chuẩn để tránh biến chứng nguy hiểm cho thận.
Ăn gìNgô ngọt tự nhiên không gây tăng cân nếu ăn lượng vừa phải. Tăng cân bắt nguồn từ dư thừa calo tổng thể, thường liên quan đến thực phẩm công nghiệp chứa si-rô ngô hàm lượng fructose cao (HFCS) dạng lỏng chứ không phải do đường tự nhiên trong bắp ngô nguyên hạt.
Ăn gìTuyên bố ngô thù du giúp đốt mỡ và giảm cân nhanh chóng là không chính xác. Dù hoạt chất evodiamine kích thích thụ thể nhiệt và giảm tích mỡ trên chuột, thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy nó không mang lại hiệu quả giảm mỡ vượt trội. Người tiêu dùng không nên lạm dụng để tránh rủi ro sức khỏe.
Ăn gìNhiều người tin rằng ngâu rừng có thể chữa khỏi ung thư, nhưng y học hiện đại khẳng định đây là hiểu lầm nghiêm trọng. Nghiên cứu mới chỉ phát hiện nhóm hợp chất flavagline từ chi Aglaia có khả năng ức chế dịch mã tế bào trong ống nghiệm và động vật, hoàn toàn không đồng nghĩa việc tự sắc cây uống có thể trị bệnh ở người.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi xem cây ngái như "thần dược" chữa bách bệnh về gan từ viêm gan đến xơ gan. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học thực tế hiện nay chỉ dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột, cho thấy chiết xuất lá ngái giúp giảm men gan khi bị tổn thương do thuốc, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìQuả ngái hoang dại rất dễ bị nhầm lẫn với quả sung rừng ăn được do hình thái tương đồng, dẫn đến nguy cơ nôn mửa và ngộ độc tiêu hóa. Nhận biết chuẩn xác qua đặc điểm lá mọc đối, lớp lông ráp thô cứng và thân không có rễ khí sinh là cách tốt nhất để tránh hiểm họa khi hái lượm tự nhiên.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau bài thuốc giã lá cây ngoi đắp búi trĩ để giảm đau và co trĩ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy tinh dầu lá cây ngoi có độc tính tế bào cao, chứa glycoalkaloid độc hại, tiềm ẩn rủi ro bỏng rát, viêm loét niêm mạc hậu môn và ngộ độc toàn thân thay vì mang lại lợi ích chữa bệnh.