Ăn gìNghiên cứu khoa học chỉ ra nhịn ăn gián đoạn 16:8 hỗ trợ hạ huyết áp hiệu quả. Đáng chú ý, tác động kiểm soát huyết áp của việc giới hạn khung giờ ăn có thể diễn ra độc lập với quá trình giảm cân nhờ cơ chế ức chế hệ renin-angiotensin và tăng cường bài tiết natri qua thận.
Ăn gìNhịn ăn 16:8 không vượt trội hơn phương pháp đếm calo truyền thống về khả năng đốt mỡ, bởi cốt lõi của giảm cân vẫn phụ thuộc vào thâm hụt năng lượng. Điểm mạnh của 16:8 nằm ở việc kiểm soát thời gian ăn uống đơn giản, dễ tuân thủ mà không cần cân đo calo phức tạp.
Ăn gìNghiên cứu trên gần 1.000 người cao tuổi cho thấy duy trì khoảng một khẩu phần rau lá xanh đậm mỗi ngày giúp làm chậm tốc độ suy giảm nhận thức tương đương trẻ hơn 11 tuổi, nhờ vào các hoạt chất quan trọng như phylloquinone, lutein và folate.
Ăn gìNam việt quất chứa hoạt chất proanthocyanidin loại A giúp ngăn vi khuẩn bám vào niêm mạc niệu đạo, hỗ trợ giảm nguy cơ vi khuẩn ngược dòng lên đài bể thận. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chủ yếu hiệu quả ở phụ nữ tái phát bệnh, không thay thế được thuốc kháng sinh và việt quất thông thường chưa có bằng chứng rõ ràng.
Ăn gìCurcumin sở hữu khả năng ức chế các cytokine gây viêm như TNF-alpha rất mạnh mẽ, nhưng độ hấp thu qua đường tiêu hóa kém là rào cản lớn. Dù các dạng bào chế công nghệ cao bước đầu cho kết quả bổ trợ khả quan, bằng chứng lâm sàng hiện vẫn chưa đủ để thay thế thuốc điều trị viêm màng bồ đào chuẩn.
Ăn gìKháng thể IgG từ sữa non của bò khi uống vào cơ thể người sẽ bị dịch vị dạ dày phân cắt, không thể hấp thu nguyên vẹn vào máu để tạo miễn dịch tức thì. Hiệu quả của sữa non chủ yếu dừng lại ở việc hỗ trợ niêm mạc ruột và một số đáp ứng miễn dịch cục bộ ở người tập luyện thể lực cường độ cao.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chế độ ăn Keto giúp nhân rộng tế bào T gamma-delta tại phổi, tăng cường hàng rào bảo vệ và giảm thiểu nguy cơ tử vong do virus cúm A. Dù mở ra hướng đi mới, người dân không nên tự ý áp dụng để phòng bệnh vì bằng chứng trên người còn hạn chế.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống dầu cá Omega-3 để cải thiện tình trạng cộm rát mắt, nhưng thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên lớn nhất hiện nay (thử nghiệm DREAM) đã chứng minh viên uống Omega-3 liều cao không mang lại hiệu quả vượt trội hơn so với giả dược dầu ô liu trong điều trị khô mắt.
Ăn gìViên uống resveratrol liều cao chưa thể khẳng định giúp cải thiện trí nhớ do bằng chứng lâm sàng còn mâu thuẫn và sinh khả dụng thấp. Khoa học ghi nhận lợi ích ở một số nhóm chuyên biệt, nhưng nhiều thử nghiệm trên người khỏe mạnh không cho thấy hiệu quả rõ ràng.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi siro quả cơm cháy có thể chữa dứt điểm cúm thần tốc, nhưng các bằng chứng khoa học thực tế lại cho thấy hiệu quả rất khiêm tốn và chưa chắc chắn. Dù có một số thử nghiệm ban đầu ghi nhận giảm triệu chứng, nghiên cứu đối chứng nghiêm ngặt tại phòng cấp cứu cho thấy quả cơm cháy không làm giảm thời gian hay độ nặng của bệnh cúm.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống vitamin C liều cao sẽ giúp phòng ngừa cảm cúm, nhưng các nghiên cứu khoa học quy mô lớn cho thấy vi chất này không giúp người bình thường tránh mắc bệnh. Tác dụng phòng bệnh chỉ được ghi nhận rõ rệt ở nhóm vận động viên cường độ cao hoặc người làm việc trong môi trường giá rét khắc nghiệt.
Ăn gìChế độ ăn MIND kết hợp giữa thực đơn Địa Trung Hải và DASH, được chứng minh qua nhiều nghiên cứu dài hạn giúp làm chậm tốc độ lão hóa não bộ tương đương trẻ hơn từ 1 đến 7,5 tuổi, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.