Ăn gìLycopene trong cà chua là chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm hiện tượng đỏ rát da sau 10 đến 12 tuần bổ sung đều đặn, nhưng không thể thay thế kem chống nắng ngoài da. Bạn vẫn cần bôi kem chống nắng và che chắn kỹ lưỡng khi tiếp xúc với tia cực tím.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng chất chống oxy hóa liều cao có thể đảo ngược tóc bạc do stress, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận hydrogen peroxide tích tụ và enzyme catalase suy giảm tại nang tóc. Chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh bổ sung chất chống oxy hóa giúp tóc đen trở lại.
Ăn gìRuột hoàn toàn có thể hấp thu các phân tử axit hyaluronic (HA) kích thước nhỏ, kích thích da tăng độ ẩm và giảm nếp nhăn từ bên trong. Tuy nhiên, hiệu quả này cần từ 4 đến 12 tuần duy trì đều đặn chứ không thể làm da căng bóng chỉ sau vài ngày sử dụng.
Ăn gìChiết xuất cọ lùn chứa acid béo và beta-sitosterol giúp giảm nồng độ hormone DHT và cải thiện mật độ tóc ở mức độ nhẹ đến vừa. Dù dung nạp tốt, cọ lùn không đủ bằng chứng thay thế thuốc chuẩn hóa và cần thận trọng nguy cơ bỏ sót chẩn đoán bệnh lý tuyến tiền liệt.
Ăn gìCreatine monohydrate kết hợp tập kháng lực giúp gia tăng khối cơ và cải thiện sức mạnh chi dưới ở người cao tuổi, từ đó phòng ngừa té ngã hiệu quả. Hiện tượng tăng creatinine huyết thanh chủ yếu do chuyển hóa chất bổ sung, không gây tổn hại mức lọc cầu thận trên người khỏe mạnh nếu dùng đúng cách.
Ăn gìCollagen peptide kích hoạt các tế bào nang tóc và kích thích mọc lông rõ rệt trong nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người còn rất hạn chế. Bạn không nên kỳ vọng collagen peptide là giải pháp thần tốc thay thế thuốc chữa rụng tóc.
Ăn gìNhiều người tìm đến omega-3 với kỳ vọng tăng cường trí nhớ và đẩy lùi bệnh đãng trí tuổi già. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy dưỡng chất này chỉ hỗ trợ làm chậm suy giảm nhận thức nhẹ ở người thiếu hụt, hoàn toàn không thể đảo ngược sa sút trí tuệ đã tiến triển thành bệnh.
Ăn gìGlucosamine thường được tin dùng để chữa thoái hóa khớp gối, song bằng chứng khoa học cho thấy hiệu quả giảm đau nhìn chung chỉ tương đương giả dược. Hoạt chất này hầu như không giúp ích cho người đau nhẹ, mà chỉ có thể đem lại một số tác dụng khi phối hợp chondroitin ở nhóm bệnh nhân đau từ trung bình đến nặng.
Ăn gìSau 3 tháng chuyển sang ăn chay, sự gia tăng lượng chất xơ thực vật kích thích mạnh mẽ các chủng vi khuẩn lên men carbohydrate và thúc đẩy tái cấu trúc hệ vi sinh đường ruột. Đây là quãng thời gian cần thiết để các thay đổi vi sinh vật chuyển hóa đi vào ổn định, thay vì biến động tạm thời.
Ăn gìĂn chay bán phần giúp cải thiện huyết áp, chỉ số mỡ máu và độ cứng động mạch gần tương đương ăn thuần chay. Giảm lượng thịt dưới 50g mỗi ngày kết hợp tăng cường rau củ giúp hạ thấp các yếu tố nguy cơ tim mạch mà không đòi hỏi phải kiêng khem quá khắt khe.
Ăn gìBổ sung collagen không tự động ngăn ngừa chấn thương nếu bạn chỉ ngồi yên. Nghiên cứu chỉ ra rằng dùng 10-15g collagen kèm vitamin C khoảng 30-60 phút trước bài tập chịu lực mới giúp nồng độ axit amin đạt đỉnh trong máu, từ đó kích hoạt quá trình tổng hợp mô liên kết cho gân khớp.
Ăn gìNhiều người lo ngại chế độ ăn chay không đủ đạm để phát triển cơ bắp. Nghiên cứu khoa học cho thấy khi nạp đủ liều lượng tối thiểu từ 30 g trở lên và phối hợp đa dạng nguồn thực vật, đạm chay kích thích tổng hợp protein cơ bắp tương đương đạm động vật.