Ăn gìHành hoa sống chứa hàm lượng cao fructan – loại carbohydrate chuỗi ngắn thuộc nhóm FODMAP khó hấp thu ở ruột non. Khi xuống đại tràng, chúng bị vi khuẩn lên men sinh khí ồ ạt, kích hoạt các cơn đau quặn, đầy hơi dữ dội ở người mắc hội chứng ruột kích thích.
Ăn gìHài nhi cúc (*Kalimeris indica*) chứa các hoạt chất chống oxy hóa giúp hạ men gan và giảm tổn thương gan trên mô hình tế bào và chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm nào trên cơ thể người, người dân tuyệt đối không dùng loại cây này để thay thế thuốc chữa bệnh hay phòng ngừa tác hại của rượu bia.
Ăn gìLời đồn hy thiêm giúp hạ huyết áp nhanh chóng là chưa có cơ sở khoa học. Dù các chiết xuất từ hy thiêm thể hiện khả năng chống viêm và bảo vệ vi mạch trên chuột thí nghiệm, hiện vẫn hoàn toàn thiếu vắng các thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh không nên tự ý bỏ thuốc huyết áp để dùng thảo dược.
Ăn gìHoàng đằng chứa palmatine với khả năng ức chế vi khuẩn và bảo vệ niêm mạc ruột trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người bệnh tiêu chảy nhiễm khuẩn còn hạn chế, đòi hỏi người bệnh cần thận trọng và không tự ý thay thế phác đồ y tế chuẩn.
Ăn gìChiết xuất hoa tím thơm (*Viola odorata*) dạng nhỏ mũi hay đường uống có lịch sử lâu đời trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp về việc dùng riêng dầu hoa tím nhỏ mũi để cắt cơn đau nửa đầu (migraine) vẫn còn rất sơ khai, chưa đủ cơ sở để tự ý áp dụng.
Ăn gìLá ngũ trảo chứa nhiều hoạt chất giúp làm giãn cơ trơn phế quản, giảm ho và kháng viêm đường thở hiệu quả trên các mô hình động vật. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện nay mới dừng ở mức tiền lâm sàng, người bệnh hen không được tự ý dùng thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìChiết xuất hạt dẻ ngựa nổi tiếng với tác dụng trợ tĩnh mạch, giảm sưng và kháng phù nề. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chất lượng cao trên bệnh trĩ hiện còn rất ít; phần lớn dữ liệu tích cực đều đến từ các thử nghiệm trên bệnh suy tĩnh mạch chân. Người bệnh cần hiểu đúng để không kỳ vọng sai lệch.
Ăn gìChiết xuất vỏ hoàng bá phối hợp cùng vỏ cam ngọt cho thấy tiềm năng giảm đau khớp gối, cải thiện khả năng vận động và hạ chỉ số viêm trong các thử nghiệm sơ bộ. Tuy nhiên, bằng chứng hiện có chỉ dựa trên chế phẩm kết hợp và quy mô nhỏ, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc hoa bóng nước để giải độc gan, nhưng khoa học hiện chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh hiệu quả này. Ngược lại, các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo nhiều hoạt chất trong cây có thể gây độc cho tế bào gan và thận nếu dùng sai cách.
Ăn gìHoài sơn (củ mài) là thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc, nhưng không phải ai cũng dùng được. Người suy thận mạn cần cẩn trọng nguy cơ ứ đọng điện giải, người đầy trướng tiêu hóa dễ bị nặng thêm do hoạt chất ức chế enzym tụy, cùng phụ nữ mang thai chưa có đủ dữ liệu an toàn.
Ăn gìCây hoa chông chứa nhiều hoạt chất tiềm năng giúp kháng viêm và giảm đau qua cơ chế ức chế enzyme COX trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu mới dừng lại ở nghiên cứu tiền lâm sàng trên tế bào và chuột, chưa có thử nghiệm xác định liều lượng an toàn trên người.
Ăn gìHoa Thiên Phúc (*Clerodendrum infortunatum*) dù được dùng trong y học cổ truyền nhưng hiện chưa có bất kỳ dữ liệu an toàn nào trên người. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ nhỏ cùng người suy giảm chức năng gan thận tuyệt đối không nên tự ý dùng để tránh các rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.