639 bài viết
Ăn gìChiết xuất cô đặc từ củ riềng nếp kết hợp với gừng được chứng minh giúp giảm đau khớp gối khi đứng và đi bộ ở mức độ trung bình nhờ khả năng kháng viêm, bảo vệ sụn. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thay thế được việc tập luyện, giảm cân và điều trị y khoa.
Ăn gìRhodiola rosea được chứng minh giúp giảm rõ rệt căng thẳng, lo âu và cải thiện tâm trạng ở người làm việc áp lực cao. Tuy nhiên, khả năng tăng cường trực tiếp trí nhớ và sự tập trung của thảo dược này mới chỉ thể hiện mạnh trên động vật, chưa tạo khác biệt rõ rệt ở người khỏe mạnh.
Ăn gìCả riềng và gừng đều chứa hoạt chất kháng khuẩn đường ruột nhưng có thế mạnh riêng. Nghiên cứu cho thấy củ riềng có phổ kháng khuẩn rộng hơn, trong khi củ gừng ức chế đặc hiệu vi khuẩn E. coli gây tiêu chảy, đồng thời vượt trội về khả năng chống oxy hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận màng vỏ trứng chứa nhiều collagen, glycosaminoglycan và protein tự nhiên, có tác dụng giảm đau, giảm cứng khớp và cải thiện khả năng vận động rõ rệt cho người thoái hóa khớp chỉ sau 7-10 ngày sử dụng.
Ăn gìCủ riềng và hoạt chất galangin có tiềm năng hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ sụn khớp theo các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, riềng qua đường ăn uống thông thường không thể thay thế phác đồ điều trị thoái hóa khớp y khoa và cần thận trọng nguy cơ chảy máu.
Ăn gìNước ép từ đu đủ xanh hoặc ương chứa nồng độ cao nhựa mủ (latex) và enzyme papain, có khả năng kích thích cơ trơn tử cung co thắt mạnh tương tự các hoạt chất gây chuyển dạ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khẳng định đu đủ chín hoàn toàn không gây co bóp tử cung và an toàn khi dùng lượng vừa phải.
Ăn gìRau càng cua chứa nhiều hoạt chất sinh học được chứng minh có khả năng kháng viêm trên mô hình tế bào trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng khẳng định ăn loại rau này giúp hạ trực tiếp axit uric ở người. Bệnh nhân gút nên dùng rau như thực phẩm hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìTrà quế chi giúp làm ấm cơ thể nhờ chứa hai hoạt chất chính là cinnamaldehyde và acid cinnamic. Để thu được hàm lượng dưỡng chất cao nhất hỗ trợ tuần hoàn ngày lạnh, người dùng cần biết cách chọn những lát cành nhỏ mảnh và hãm trà ở nhiệt độ ấm vừa phải.
Ăn gìTrà lá mâm xôi thường được truyền tai nhau như giải pháp tự nhiên xoa dịu cơn đau bụng kinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy loại lá này chứa cả hoạt chất gây giãn lẫn kích thích co bóp cơ trơn, và chưa có bằng chứng rõ ràng về hiệu quả giảm co thắt tử cung ở phụ nữ không mang thai.
Ăn gìHoắc hương và hương nhu đều là thảo mộc có mùi thơm nhưng khác biệt hoàn toàn về hoạt chất lẫn công dụng. Trong khi Quảng hoắc hương chuyên trị rối loạn tiêu hóa và cảm nắng, hương nhu lại mạnh về sát khuẩn răng miệng và đuổi côn trùng. Nhầm lẫn cách dùng giữa hai cây có thể làm mất tác dụng trị bệnh hoặc gây tác dụng phụ lên thần kinh.
Ăn gìDù củ qua lâu (thiên hoa phấn) từng được dùng trong các bài thuốc Đông Á trị chứng ho dữ dội, các nghiên cứu hiện đại lại chỉ ra hoạt chất trichosanthin trong dược liệu này là một protein có độc tính tế bào cao và gây sẩy thai mạnh. Người bệnh không nên tự ý sắc uống trị ho đờm tại nhà.
Ăn gìTrà xanh chứa các hoạt chất kháng khuẩn và khử mùi tự nhiên giúp ức chế vi khuẩn kỵ khí trong khoang miệng và trung hòa các hợp chất lưu huỳnh gây mùi. Tuy nhiên, tác dụng giảm hôi miệng khi uống trà thường chỉ kéo dài ngắn hạn, cần kết hợp với việc chải răng và cạo lưỡi cơ học.