744 bài viết
Ăn gìHạt sen và táo đỏ không chỉ là món ăn vặt thanh tao mà còn chứa các hoạt chất quý như alkaloid neferine và saponin jujuboside. Các nghiên cứu dược lý cho thấy chúng giúp hỗ trợ bảo vệ tế bào thần kinh, điều hòa thụ thể GABA, giảm bớt lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ một cách tự nhiên.
Ăn gìBổ sung quế mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm chất béo trung tính (triglyceride) và cải thiện chỉ số mỡ máu xấu (LDL-C), nhưng hiệu quả phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng. Đáng chú ý, các phân tích lâm sàng trên người cho thấy dùng quế ở liều thấp mang lại tác dụng hạ mỡ máu tốt hơn liều cao.
Ăn gìChiết xuất quế và hoạt chất cinnamaldehyde có khả năng ức chế các cytokine gây viêm then chốt như TNF-alpha và IL-1beta, qua đó hỗ trợ giảm sưng đau, cứng khớp buổi sáng và hạ chỉ số hoạt tính bệnh ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp, dù không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìBột lá chùm ngây giúp làm chậm hấp thu đường tại ruột và cải thiện độ nhạy insulin, từ đó hỗ trợ giảm mức đường huyết sau ăn ở người tiền tiểu đường và tiểu đường. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc nhiều vào cách dùng cùng bữa ăn và không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNước sắc và chiết xuất cây chóc máu có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau ăn nhờ ức chế enzyme alpha-glucosidase, làm chậm quá trình phân giải tinh bột và đường đôi ở ruột non. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị hay lối sống khoa học.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau tìm mua chó đẻ răng cưa đỏ hoặc xanh để mát gan, trị sỏi thận vì tin rằng một trong hai loại có dược tính vượt trội. Thực tế, hiệu quả trị bệnh phụ thuộc vào việc định danh chính xác từng loài thực vật và mục đích điều trị cụ thể thay vì chỉ phân biệt qua màu sắc.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng cây chóc máu nấu nước uống để hỗ trợ kiểm soát đường huyết nhưng lại chọn nhầm bộ phận. Các phân tích hóa dược xác nhận hoạt chất quý salacinol và kotalanol tập trung chủ yếu ở phần rễ và thân gỗ, trong khi lá và quả chỉ chứa hàm lượng không đáng kể.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng dồi dào các hợp chất polyphenol và flavonoid, quả chà là thể hiện tiềm năng bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ cải thiện trí nhớ trong các thử nghiệm thực nghiệm bằng cách dập tắt stress oxy hóa, phục hồi hoạt tính enzyme phòng thủ và giảm thiểu tổn thương liên quan đến mảng bám amyloid-beta.
Ăn gìTrong dân gian, nhựa cây chò nâu và một số loài cây họ Dầu thường được truyền tai về khả năng làm lành vết thương, giảm sưng đau. Tuy nhiên, các nghiên cứu dược lý hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm của nhóm thực vật này trên mô hình tế bào và động vật, đồng thời cảnh báo độc tính nhất định nếu tự ý sử dụng.
Ăn gìVỏ và rễ cây Chay chứa nhiều hợp chất flavonoid có hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa rõ rệt trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại chưa đủ để thay thế các biện pháp vệ sinh răng miệng hiện đại, người dùng không nên lạm dụng để tránh tổn thương niêm mạc và mòn men răng.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy tinh dầu chò nâu kháng khuẩn tốt hơn tràm gió. Các nghiên cứu in vitro quốc tế ghi nhận tinh dầu chi tràm có phổ diệt khuẩn rộng trên tụ cầu vàng, *E. coli* và nấm, trong khi dữ liệu về chò nâu vẫn còn thiếu hụt, người dùng nên cẩn trọng trước các lời đồn thổi.
Ăn gìChiết xuất cây vuốt mèo (Cat's claw) chứa các hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm, giúp làm dịu cơn đau khớp khi vận động ở người thoái hóa khớp. Dù vậy, bằng chứng khoa học trên người còn hạn chế và thảo dược này tiềm ẩn rủi ro cho thận nếu dùng tùy tiện.