633 bài viết
Ăn gìCác hợp chất flavonoid trong mã biên thảo, tiêu biểu là quercetin, có khả năng chống oxy hóa mạnh và ức chế các phản ứng viêm thành mạch. Bằng chứng khoa học thực nghiệm cho thấy chiết xuất này giúp giảm sự kết dính tế bào và bảo vệ lớp nội mô, hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa mạch máu từ giai đoạn sớm.
Ăn gìCây mè đất nhám (*Leucas aspera*) là cây mọc hoang thường dùng trong dân gian nhưng tiềm ẩn rủi ro sức khỏe. Phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật, bệnh nhân đang dùng thuốc hạ áp và người có cơ địa dị ứng cần đặc biệt lưu ý, tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa ngộ độc và tương tác thuốc bất lợi.
Ăn gìCủ mã thầy cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa phenolic có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, do đặc tính mọc dưới bùn nước dễ nhiễm vi sinh vật gây hại, mẹ bầu chỉ nên ăn khi đã gọt sạch vỏ và nấu chín kỹ, tuyệt đối không ăn sống để phòng ngừa sảy thai hoặc biến chứng thai kỳ.
Ăn gìHiện tại hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn và độc tính sinh sản của lá mua tép đối với thai kỳ. Để ngăn ngừa các nguy cơ sảy thai, dị tật bẩm sinh hoặc rối loạn nội tiết phôi thai, phụ nữ mang thai tuyệt đối không tự ý sử dụng loại nước lá này theo các kinh nghiệm dân gian truyền miệng.
Ăn gìMe rừng giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, nhưng hiện chưa có dữ liệu khoa học nào chứng minh tính an toàn độc tính học của loại quả này trên phụ nữ mang thai. Mẹ bầu cần thận trọng, tránh dùng các dạng chiết xuất cô đặc để phòng ngừa nguy cơ kích thích co bóp tử cung.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể dùng me chua ở mức gia vị ẩm thực để giảm cảm giác nhạt miệng khi ốm nghén. Tuy nhiên, mẹ bầu cần tránh ăn quá nhiều để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa và tuyệt đối không tự ý sử dụng các chế phẩm cao đặc hay chiết xuất hạt me khi chưa có chỉ định y khoa.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng nổi tiếng LEAP cho thấy cho trẻ có nguy cơ cao ăn các sản phẩm từ lạc sớm (giai đoạn 4-11 tháng tuổi) giúp giảm đáng kể tỷ lệ dị ứng lạc đến 5 tuổi, thay đổi hoàn toàn quan niệm kiêng khem truyền thống.
Ăn gìThảo dược lệ dương thường được dân gian truyền tai chữa đau nhức, bệnh gan nhưng chưa hề có nghiên cứu an toàn trên người. Do thiếu dữ liệu độc học và chứa hoạt chất mạnh như glycosid tim, 4 nhóm gồm phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người suy gan và suy thận nặng cần kiên quyết tránh dùng để ngừa ngộ độc.
Ăn gìLêkima chứa hàm lượng dồi dào beta-carotene, polyphenol và chất béo lành mạnh giúp kháng viêm, ngăn ngừa stress oxy hóa. Dù vậy, các bằng chứng làm đẹp da hiện nay chủ yếu nằm ở thử nghiệm tế bào và phòng thí nghiệm; người dùng không nên thần thánh hóa loại quả này thành thần dược dưỡng nhan cấp tốc.
Ăn gìCây lân tơ uyn (*Rhaphidophora decursiva*) là thảo dược chưa có hồ sơ an toàn lâm sàng trên người. Phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan và người suy giảm chức năng thận cần tránh sử dụng loài cây này để phòng ngừa nguy cơ nhiễm độc và biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìLá lành ngạnh nam chứa nhiều xanthone và hoạt chất sinh học mạnh nhưng chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bị hạ huyết áp, viêm loét dạ dày, suy thận cùng phụ nữ mang thai cần hết sức thận trọng, tránh tự ý đun nước uống hàng ngày thay nước lọc để phòng ngừa kích ứng và tác dụng phụ bất lợi.
Ăn gìLong đởm thảo là dược liệu có vị đắng đậm và tính hàn, thường dùng hỗ trợ các bệnh lý gan mật. Việc duy trì liều dùng an toàn giới hạn ở mức 3-6g mỗi ngày dưới dạng thuốc sắc là điều kiện quan trọng nhằm phòng ngừa nguy cơ buồn nôn, đau đầu và kích ứng niêm mạc ruột.