Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ớt"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

1970 bài viết

Bổ sung khoáng chất Magie citrate có an toàn cho người IBS thể táo bón?Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Bổ sung khoáng chất Magie citrate có an toàn cho người IBS thể táo bón?

Magie citrate là thuốc nhuận tràng thẩm thấu không kê đơn, giúp hút nước vào lòng ruột để làm mềm khối phân và kích thích nhu động đại tràng cho người táo bón. Dù mang lại hiệu quả cải thiện rõ rệt, người mắc IBS-C cần thận trọng với liều dùng để tránh tiêu chảy, và tuyệt đối không tự ý dùng nếu có bệnh lý thận.

11 phút đọcBài mới
Người có tiền sử sỏi thận ăn củ dền đỏ cần lưu ý điều gì?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Người có tiền sử sỏi thận ăn củ dền đỏ cần lưu ý điều gì?

Củ dền đỏ là thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại thuộc nhóm giàu oxalat. Với người có tiền sử sỏi thận, việc ăn quá nhiều hoặc uống nước ép củ dền thường xuyên có thể làm tăng lượng oxalat bài tiết qua nước tiểu, thúc đẩy kết tinh canxi oxalat gây tái phát sỏi và làm tổn thương chức năng thận.

13 phút đọcBài mới
Đường fructose trong trái cây ngọt gây trướng bụng ở người kém hấp thu ra sao?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Đường fructose trong trái cây ngọt gây trướng bụng ở người kém hấp thu ra sao?

Hiện tượng trướng bụng sau khi ăn trái cây ngọt xảy ra khi lượng đường fructose vượt quá khả năng hấp thu của ruột non, trôi xuống đại tràng và bị vi khuẩn lên men sinh ra lượng lớn khí hydro làm căng trướng đường tiêu hóa, gây đau bụng và rối loạn đại tiện.

14 phút đọcBài mới
Bữa ăn nhiều dầu mỡ làm chậm tiêu hóa qua cơ chế nào?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bữa ăn nhiều dầu mỡ làm chậm tiêu hóa qua cơ chế nào?

Cảm giác nặng bụng, khó tiêu sau bữa ăn nhiều dầu mỡ thực chất là phản xạ tự nhiên của cơ thể. Khi chất béo chạm tới ruột non, hormone cholecystokinin (CCK) được tiết ra, đóng vai trò như một "chiếc phanh" làm giảm co bóp dạ dày và thắt chặt cơ môn vị để làm chậm quá trình tiêu hóa.

13 phút đọcBài mới
Trẻ bú bình bị nuốt nhiều khí: Dấu hiệu nhận biết và cách khắc phục?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Trẻ bú bình bị nuốt nhiều khí: Dấu hiệu nhận biết và cách khắc phục?

Nuốt nhiều khí khi bú bình khiến dạ dày trẻ ứ đọng túi khí, dẫn đến đầy hơi, quấy khóc và nôn trớ liên tục. Tình trạng này phần lớn xuất phát từ khớp ngậm lỏng lẻo và kỹ thuật cầm bình chưa chuẩn. Phụ huynh cần nhận diện đúng dấu hiệu để chỉnh khớp ngậm kịp thời, giúp đường tiêu hóa non nớt của bé dễ chịu hơn.

10 phút đọcBài mới
Bị ruột kích thích có cần kiêng hoàn toàn gluten như bệnh Celiac?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Bị ruột kích thích có cần kiêng hoàn toàn gluten như bệnh Celiac?

Người mắc hội chứng ruột kích thích không cần kiêng tuyệt đối gluten suốt đời như bệnh nhân Celiac, trừ trường hợp có nhạy cảm gluten đi kèm. Celiac là bệnh tự miễn phá hủy niêm mạc ruột non, trong khi ruột kích thích chỉ là rối loạn chức năng và việc giảm gluten chỉ nên thực hiện khi có chỉ định phù hợp.

13 phút đọcBài mới
Bổ sung men vi sinh hàng ngày: Chủng lợi khuẩn nào giảm tiêu chảy IBS?Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Bổ sung men vi sinh hàng ngày: Chủng lợi khuẩn nào giảm tiêu chảy IBS?

Không phải mọi loại men vi sinh đều giúp cầm tiêu chảy ở người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS-D). Phân tích từ hàng chục thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc chọn đúng chủng đặc hiệu như Bacillus coagulans MTCC 5856, nấm men Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 hoặc hỗn hợp Lactobacillus và Bifidobacterium mới thực sự giúp giảm số lần đi ngoài và giúp phân thành khuôn.

14 phút đọcBài mới
Ăn tối muộn sát giờ ngủ làm bệnh ruột kích thích tệ đi như thế nào?Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn tối muộn sát giờ ngủ làm bệnh ruột kích thích tệ đi như thế nào?

Ăn tối muộn sát giờ ngủ khiến thức ăn cản trở phức hợp vận động di chuyển (MMC) - cơ chế "quét dọn" tự nhiên của ruột non vào ban đêm. Điều này làm tăng các cơn co thắt bất thường, kích hoạt triệu chứng đau quặn và rối loạn tiêu hóa ở người mắc hội chứng ruột kích thích.

15 phút đọcBài mới
Hành, tỏi gây trướng bụng ở người nhạy cảm FODMAP do hợp chất nào?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Hành, tỏi gây trướng bụng ở người nhạy cảm FODMAP do hợp chất nào?

Hành và tỏi chứa hàm lượng cao fructan – loại carbohydrate chuỗi ngắn thuộc nhóm FODMAP mà cơ thể người không thể tự tiêu hóa. Khi đến đại tràng, fructan bị vi khuẩn lên men nhanh chóng, sinh nhiều khí gas và kích hoạt các cơn co thắt, trướng bụng dữ dội ở những người có đường ruột nhạy cảm.

13 phút đọcBài mới
Uống nước ép củ dền trước khi chạy bộ có giúp tăng sức bền?Ăn gì
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

Uống nước ép củ dền trước khi chạy bộ có giúp tăng sức bền?

Nước ép củ dền giàu nitrate vô cơ giúp giãn mạch, giảm tiêu hao oxy và kéo dài thời gian chịu đựng vận động ở người chạy bộ phong trào. Tuy nhiên, mức cải thiện thực tế khá nhỏ, đòi hỏi uống đúng liều lượng và thời điểm trước khi xuất phát để đạt hiệu quả tối ưu.

14 phút đọcBài mới