9713 bài viết
Ăn gìPhòng quỳ ngâm rượu thường được truyền miệng trị đau nhức xương khớp nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng về độ an toàn. Phụ nữ mang thai, người bị viêm loét dạ dày và người suy giảm chức năng gan tuyệt đối không nên dùng do nguy cơ tổn thương cơ quan và biến cố nghiêm trọng.
Ăn gìPhấn hoa ong giàu dưỡng chất nhưng mẹ bầu không nên tự ý sử dụng. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng chứng minh độ an toàn trên phụ nữ mang thai, trong khi sản phẩm này tiềm ẩn rủi ro dị ứng nặng, nhiễm độc tố nấm mốc và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng phục linh do hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh độ an toàn hoặc độc tính sinh sản trên thai kỳ. Dữ liệu hiện có chỉ ghi nhận tác dụng trên bệnh nhân ung thư buồng trứng và mô hình tế bào, do đó mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNước ép lựu đóng chai giàu polyphenol và chất chống oxy hóa nhưng đã bị lọc bỏ hoàn toàn chất xơ thô cùng các acid béo quý. Trong khi đó, ăn hạt lựu nguyên bản cung cấp trọn vẹn chất xơ, dầu hạt punicic và giúp kiểm soát lượng đường tự nhiên tốt hơn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng cây phèo heo do loài cây này chưa từng có dữ liệu nghiên cứu an toàn thai kỳ, đồng thời chứa các hợp chất saponin có khả năng kích ứng tiêu hóa, gây co bóp tử cung và đe dọa chức năng gan thận non nớt.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn hoa phượng vĩ. Nghiên cứu dược lý cho thấy các bộ phận trên không của loài cây này chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh gây hạ đường huyết và tác động chuyển hóa, trong khi hoàn toàn chưa có bằng chứng an toàn trên thai kỳ, tiềm ẩn rủi ro kích thích co thắt cơ trơn bất lợi.
Ăn gìCánh hoa phượng chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và anthocyanin giúp quét gốc tự do trong thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu so sánh trực tiếp hoa phượng với atiso hay dâm bụt, và việc ăn sống cánh hoa phượng ngoài môi trường tiềm ẩn nhiều rủi ro cần thận trọng.
Ăn gìHạt phèo heo có thể ăn được nhưng tuyệt đối không dùng khi còn sống hoặc chưa chín kỹ. Loại hạt này giàu protein và khoáng chất nhưng chứa nhiều chất kháng dinh dưỡng như tannin, chất ức chế trypsin và lectin. Người dùng bắt buộc phải ngâm kỹ, luộc chín nhừ và đổ bỏ nước luộc để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa.
Ăn gìPhấn hoa, mật ong và sữa ong chúa có nguồn gốc sinh học và giá trị dinh dưỡng khác nhau rõ rệt. Mật ong chủ yếu cung cấp năng lượng đường bột, phấn hoa giàu protein thực vật và khoáng chất, trong khi sữa ong chúa tập trung các protein đặc thù và axit béo hoạt tính phục vụ các nhu cầu bồi bổ riêng biệt.
Ăn gìNhiều người tò mò dùng hoa phượng tím phơi khô hãm trà giải nhiệt, nhưng giới chuyên gia khuyến cáo việc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Các đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa của phượng tím hiện mới chỉ dừng ở mức thử nghiệm ống nghiệm (in vitro), hoàn toàn chưa có bằng chứng an toàn thực phẩm trên người.
Ăn gìHoa phù dung có thể dùng làm thực phẩm theo kinh nghiệm dân gian và chứa các flavonoid quý, nhưng việc ăn hoa tươi tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi sinh vật gây bệnh và các chất kháng dinh dưỡng. Bạn chỉ nên dùng lượng vừa phải từ nguồn hoa sạch và sơ chế nấu chín kỹ.
Ăn gìNhiều người có thói quen tự sắc phượng nhỡn thảo để trị giun sán tại nhà, nhưng các bác sĩ khuyến cáo không nên áp dụng. Dù có hoạt chất ức chế giun trong phòng nghiệm, dược liệu thô chưa chuẩn hóa dễ gây co thắt ruột, tụt huyết áp, trong khi thuốc đặc trị hiện đại an toàn và hiệu quả hơn nhiều.