9720 bài viết
Ăn gìNgười bị đau dạ dày và trào ngược thực quản nên hạn chế uống nước mơ ngâm. Hàm lượng axit hữu cơ cao kết hợp cùng lượng đường đậm đặc trong thức uống này dễ kích ứng niêm mạc, làm tăng áp lực dạ dày và khởi phát cơn bỏng rát thực quản khó chịu.
Ăn gìMướp đắng có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và triglyceride, nhưng bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa thực sự đồng nhất. Loại quả này không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu, người bệnh chỉ nên dùng bổ sung ở lượng vừa phải kết hợp lối sống khoa học.
Ăn gìNhiều người có thói quen đun mạy chỉ chăm uống thay nước lọc cả ngày, nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên lạm dụng. Việc dung nạp lượng lớn hợp chất phenolic và tanin kéo dài có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đồng thời làm tăng nguy cơ tổn thương gan và thận do tích lũy độc tính.
Ăn gìMùi hôi nồng đặc trưng của lá mơ tam thể xuất phát từ hợp chất lưu huỳnh hữu cơ methyl mercaptan dễ bay hơi. Đằng sau thứ mùi khó chịu này là các hoạt chất sinh học quý hiếm giúp ức chế tín hiệu NF-kappaB, mang lại hiệu quả chống viêm, kháng khuẩn và bảo vệ đường tiêu hóa vượt trội.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen bôi dầu mù u khi da trẻ bị trầy xước hay mẩn ngứa, nhưng liệu thói quen này có an toàn? Do hàng rào bảo vệ da nhũ nhi còn rất non nớt và y học hiện hoàn toàn thiếu vắng hướng dẫn liều lượng chuẩn, việc tự ý dùng dầu mù u đậm đặc có thể khiến trẻ đối mặt với nguy cơ kích ứng, viêm da tiếp xúc dị ứng và bội nhiễm nguy hiểm.
Ăn gìNước sắc cây mạ mân được nhiều người truyền tai nhau về công dụng giải độc gan, nhưng thực tế hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người suy gan nặng tuyệt đối không nên tự ý sử dụng để tránh nguy cơ ngộ độc và biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìTrái mùng quân giàu hoạt chất chống oxy hóa nhưng vị chát đậm từ tannin dễ gây khó tiêu. Người viêm loét dạ dày, người táo bón mạn tính và phụ nữ mang thai cần cẩn trọng hạn chế dùng do nguy cơ kích thích niêm mạc ruột và sự thiếu hụt dữ liệu nghiên cứu an toàn thai kỳ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng do các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật cho thấy dịch chiết mướp đắng và hoạt chất momorcharin có thể ức chế sự làm tổ của phôi, cản trở phát triển niêm mạc tử cung và làm tăng nguy cơ dị tật thai.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu lâm sàng kiểm chứng nào khẳng định tính an toàn của mạch môn đông đối với thai kỳ. Phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng vị thảo dược này trên diện rộng, mà cần tham vấn trực tiếp bác sĩ chuyên môn để bảo đảm an toàn cho mẹ và bé.
Ăn gìNhiều phụ huynh dùng mạch nha với hy vọng kích thích con ăn ngon miệng, nhưng các nghiên cứu hiện tại chưa chứng minh hiệu quả trị biếng ăn của dược liệu này. Việc lạm dụng carbohydrate hấp thu nhanh còn có thể gây no ảo, ức chế cơn đói tự nhiên và tiềm ẩn nguy cơ dị ứng đạm ở trẻ nhỏ.
Ăn gìMóc mèo xanh thường được lưu truyền như bài thuốc dân gian trị sốt, giảm đau và an thần. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện tại chỉ giới hạn ở mức tiền lâm sàng, chưa thử nghiệm trên người. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp, người suy giảm chức năng gan thận và trẻ nhỏ cần tránh dùng để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìQuả mùng quân chứa nhiều hợp chất tự nhiên như polyphenol, flavonoid và tannin, thể hiện khả năng dọn gốc tự do rõ rệt trong các thử nghiệm ống nghiệm. Dù tiềm năng chống oxy hóa được khoa học bước đầu ghi nhận, người dùng chỉ nên xem mùng quân là loại trái cây bổ sung dinh dưỡng và cần thưởng thức ở mức độ vừa phải.