73 bài viết
Ăn gìCảo bản là vị thuốc trị đau đầu và cảm lạnh, nhưng tính chất kích thích tuần hoàn mạnh khiến dược liệu này chống chỉ định cho phụ nữ mang thai, người đau đầu do huyết hư và bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật để tránh nguy cơ xuất huyết và co bóp tử cung.
Ăn gìNgười bị bệnh gút nên tránh ăn thịt chó. Đây là loại thịt đỏ giàu chất đạm và purin, khi hấp thu vào cơ thể sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành axit uric, làm tăng nguy cơ bùng phát các cơn gút cấp tính gây đau đớn dữ dội tại khớp.
Ăn gìNgười đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn bưởi nhưng tuyệt đối không ăn lúc bụng đói. Lượng axit tự nhiên kích thích niêm mạc rỗng gây cồn cào, co bóp đau đớn. Ăn sau bữa chính 30-45 phút, giới hạn 2-3 múi ngọt mỗi lần giúp hấp thu dưỡng chất an toàn.
Ăn gìBèo tấm (nhất là chi *Wolffia*) an toàn và giàu dinh dưỡng hơn bèo hoa dâu để làm thực phẩm nhờ được FDA công nhận an toàn (GRAS) và có lịch sử tiêu thụ lâu đời. Tuy nhiên, bèo tấm tích tụ asen mạnh gấp 2-10 lần bèo hoa dâu, đòi hỏi phải nuôi trồng trong nguồn nước sạch được kiểm soát nghiêm ngặt.
Ăn gìĐậu dồi dào lysine nhưng thiếu methionine, trong khi ngũ cốc lại giàu methionine và ít lysine. Khi kết hợp hai nhóm thực phẩm quen thuộc này, cơ chế bổ sung chéo giúp hoàn thiện đầy đủ 9 acid amin thiết yếu, tạo nên nguồn đạm chất lượng cao tương đương đạm hoàn chỉnh cho cơ thể.
Ăn gìÁp dụng chế độ ăn Paleo cùng bố mẹ có thể khiến trẻ em bị thiếu hụt năng lượng và canxi nghiêm trọng do loại bỏ ngũ cốc và sữa. Sự mất cân bằng dinh dưỡng này trực tiếp đe dọa đà phát triển chiều cao, thể chất và tăng nguy cơ chậm lớn trong những năm đầu đời.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải cho người ăn chay hoàn toàn có thể cung cấp đủ lượng protein để xây dựng cơ bắp nếu bạn biết cách kết hợp đa dạng các loại đậu, đỗ và hạt dinh dưỡng. Nghiên cứu khoa học chứng minh đạm thực vật vẫn duy trì khối cơ hiệu quả khi nạp đủ số lượng.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ tim mạch và suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi, nhưng không nhất thiết phải mua dầu ô-liu hay cá hồi đắt đỏ. Người già Việt có thể áp dụng hiệu quả bằng cách thay thế thông minh bằng dầu lạc, cá nục, cá basa và các loại đậu đỗ bản địa quen thuộc.
Ăn gìÁp lực thi cử kéo dài dễ khiến học sinh rơi vào căng thẳng, mất ngủ và giảm trí nhớ. Tăng cường thực phẩm giàu magie như hạt dinh dưỡng, đậu đỗ và rau xanh đậm là giải pháp tự nhiên giúp làm dịu hệ thần kinh, hạ hormone căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả.
Ăn gìChất béo là nguồn dinh dưỡng thiết yếu giúp não bộ trẻ hoàn thiện và hỗ trợ hấp thu các vitamin quan trọng trong năm đầu đời. Thay vì kiêng khem, phụ huynh nên bổ sung chất béo vào từng món ăn mặn hằng ngày để đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và bảo đảm sự tăng trưởng toàn diện cho bé.
Ăn gìBuồn nôn và nôn ói ảnh hưởng đến phần lớn phụ nữ mang thai trong những tuần đầu đời của con. Việc áp dụng 6 can thiệp dinh dưỡng khoa học như dùng gừng, bổ sung vitamin B6, chia nhỏ bữa ăn và kiểm soát carbohydrate giúp làm dịu đường tiêu hóa, phòng ngừa suy nhược cơ thể hiệu quả.
Ăn gìCho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa tươi công nghiệp có thể gây quá tải thận non nớt, kích ứng vi xuất huyết đường ruột và dẫn đến thiếu máu thiếu sắt kéo dài. Phụ huynh cần tránh hoàn toàn sữa bò nguyên chất trong năm đầu đời để bảo vệ sự phát triển toàn diện của trẻ.