633 bài viết
Ăn gìCá ngựa khô và hải sản biển tiềm ẩn nguy cơ tích lũy kim loại nặng như chì, thủy ngân, asen do ô nhiễm nguồn nước và vi nhựa. Dù mức kim loại đơn lẻ thường nằm trong ngưỡng cho phép, tác động cộng hưởng khi dùng lâu dài vẫn gây hại cho gan, thận. Người dùng cần kiểm tra nguồn gốc và hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìCà trái vàng chứa các hoạt chất tác động mạnh lên kênh canxi thần kinh và chuyển hóa não bộ. Nghiên cứu mới dừng ở chuột thực nghiệm, chưa chứng minh an toàn trên người. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người dùng thuốc thần kinh và bệnh nhân suy gan thận cần tuyệt đối tránh dùng để phòng ngừa độc tính alkaloid.
Ăn gìCranberry được chứng minh có nguy cơ tối thiểu đối với thai nhi và hỗ trợ giảm tái phát viêm tiết niệu thai kỳ. Tuy nhiên, dạng nước ép rất dễ gây kích ứng dạ dày, thai phụ có thể cân nhắc dạng viên nang và không dùng thay thế thuốc khi đã nhiễm khuẩn.
Ăn gìProanthocyanidins loại A (PACs) trong cranberry giúp ngăn ngừa viêm đường tiết niệu bằng cơ chế kháng bám dính vi khuẩn *E. coli*. Các bằng chứng khoa học cho thấy người dùng cần nạp tối thiểu 36mg PACs chuẩn hóa mỗi ngày để tạo tác dụng trong 6-12 giờ, hoặc 72mg PACs để duy trì hiệu quả bảo vệ liên tục suốt 24 giờ.
Ăn gìChỉ xác là vị thuốc trị đầy bụng, khó tiêu quen thuộc, nhưng dùng sai cách có thể làm trơ nhu động ruột. Liều an toàn y học cổ truyền khuyến cáo là 3-9g mỗi ngày theo liệu trình ngắn dưới 2 tuần, kết hợp dữ liệu độc tính học nhằm ngăn ngừa kích thích thụ thể adrenergic quá mức và tránh tương tác thuốc bất lợi.
Ăn gìChỉ xác là vị thuốc kích thích nhu động tiêu hóa quen thuộc nhưng có thể gây co bóp cơ trơn mạnh mẽ. Phụ nữ mang thai, người tăng huyết áp và người tỳ vị hư nhược cần tránh tự ý sử dụng thảo dược này nhằm phòng ngừa nguy cơ sảy thai, rối loạn huyết áp và tổn thương hệ tiêu hóa.
Ăn gìChiết xuất chóp mao lưới phát huy hiệu quả kiểm soát đường huyết tối ưu khi được uống ngay trước bữa ăn hoặc cùng miếng ăn đầu tiên. Hoạt chất thảo dược cần gặp đồng thời thức ăn tinh bột trong ruột non để ức chế các men tiêu hóa carbohydrate, ngăn ngừa sự gia tăng đột ngột của đường huyết và insulin sau ăn.
Ăn gìDiệp hạ châu (cây chó đẻ răng cưa) là thảo dược giải độc quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện. Nghiên cứu khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và người sắp phẫu thuật cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro biến đổi mô thận, hạ huyết áp quá mức và tương tác bất lợi.
Ăn gìChàm mèo (*Strobilanthes cusia*) là dược liệu quý chữa bệnh nhưng có hoạt tính sinh học mạnh. Ba nhóm người gồm phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan thận và người sắp phẫu thuật cần tránh dùng để ngăn ngừa nguy cơ kích thích tử cung, ngộ độc tạng và biến chứng chảy máu.
Ăn gìChuối hoa sen là dược liệu dân gian được quan tâm nhờ hoạt tính sinh học từ hạt, nhưng không an toàn cho mọi đối tượng. Người suy thận nặng, phụ nữ có thai và người đang dùng thuốc lợi tiểu cần tuyệt đối thận trọng, tránh tự ý sử dụng dạng cô đặc để ngăn ngừa nguy cơ quá tải thận và tương tác bất lợi.
Ăn gìChuối hột giàu kali và chất chống oxy hóa nhưng không phù hợp cho tất cả mọi người. Người suy giảm chức năng thận, viêm loét dạ dày tiến triển và táo bón mạn tính cần đặc biệt thận trọng, tránh tự ý sử dụng các bài thuốc truyền miệng để ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìQuả chua ngút chứa hoạt chất embelin có tác dụng ngừa thai và làm suy giảm sinh tinh tạm thời trên động vật thí nghiệm. Các cặp vợ chồng đang có kế hoạch sinh con, đặc biệt là nam giới, nên tránh sử dụng thảo dược này để bảo đảm khả năng thụ thai tự nhiên.