450 bài viết
Ăn gìHạt chia giàu chất béo omega-3 thực vật (ALA), nhưng cơ thể người chuyển đổi chất này thành EPA và DHA rất hạn chế, đặc biệt gần như không thể tự tạo ra DHA. Do đó, hạt chia không thể thay thế hoàn toàn dầu cá, người ăn chay cần bổ sung thêm vi tảo để bảo vệ tim mạch và trí não.
Ăn gìNam giới trên 50 tuổi không nên tự ý uống viên bổ sung sắt khi chưa có chẩn đoán y khoa. Do không còn cơ chế thải trừ tự nhiên, việc uống thừa sắt dễ dẫn đến ứ đọng kim loại này tại gan, kích hoạt phản ứng stress oxy hóa và làm tăng rủi ro tổn thương hệ tim mạch.
Ăn gìĂn mặn thường xuyên không chỉ làm tăng huyết áp mà còn trực tiếp phá hủy lớp nội mạc mạch máu, gia tăng phản ứng viêm và cản trở lưu lượng máu đến thể hang. Tình trạng này làm giảm độ co giãn của động mạch, khiến nam giới đối mặt với nguy cơ suy giảm khả năng cương dương.
Ăn gìChế độ ăn uống cân bằng không thể bổ sung trực tiếp hormone thiếu hụt, nhưng đóng vai trò cốt lõi trong việc kiểm soát cân nặng và bảo vệ hệ tuần hoàn. Bằng cách cải thiện lưu lượng máu đến vùng chậu và giảm áp lực thể chất, dinh dưỡng hợp lý giúp phụ nữ tiền mãn kinh nâng cao khả năng hưng phấn và hỗ trợ phục hồi ham muốn tình dục.
Ăn gìBước vào giai đoạn tiền mãn kinh, sự suy giảm nội tiết tố khiến chỉ số mỡ máu LDL-cholesterol của nhiều phụ nữ tăng nhanh, làm tăng nguy cơ tim mạch. Để kiểm soát an toàn, việc kết hợp chất xơ hòa tan và sterol thực vật thông qua rau xanh, các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên hạt là giải pháp dinh dưỡng tự nhiên đã được khoa học chứng minh hiệu quả.
Ăn gìNội tạng động vật từ lâu được nhiều gia đình xem là món ăn đại bổ giúp người già bổ máu và phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy nhóm thực phẩm này chứa hàm lượng purin cô đặc, nếu ăn thường xuyên sẽ làm tăng axit uric máu, gây bệnh gút và tạo gánh nặng lớn cho tim mạch, thận.
Ăn gìHạt chia giàu chất xơ và omega-3 nhưng nếu ăn quá nhiều cùng lúc rất dễ gây căng tức dạ dày, chậm tiêu. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy mức dùng từ 15 g đến 25 g mỗi ngày là vừa đủ để hỗ trợ giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và đường huyết sau ăn một cách an toàn.
Ăn gìKhông có loại sữa nào tốt tuyệt đối cho mọi người cao tuổi. Người khỏe mạnh, thừa cân hoặc có nguy cơ tăng huyết áp, mỡ máu cao nên chọn sữa tách béo để hạn chế chất béo bão hòa. Ngược lại, người già gầy yếu, chán ăn, có nguy cơ suy dinh dưỡng cần ưu tiên sữa nguyên kem giàu béo để đảm bảo đủ năng lượng và chất đạm.
Ăn gìNgười cao tuổi bị xơ vữa động mạch không cần kiêng tuyệt đối trứng. Nghiên cứu cho thấy người trên 70 tuổi ăn trứng 1-6 lần mỗi tuần giảm nguy cơ tử vong tim mạch, trong khi người đã có bệnh mạch vành hoặc đột quỵ nên giới hạn không quá 50 g trứng mỗi ngày.
Ăn gìNgười cao tuổi không nên bắt đầu uống rượu vang đỏ mỗi ngày để bảo vệ tim mạch. Mặc dù polyphenol và cồn liều thấp có thể hỗ trợ nhẹ HDL-cholesterol và giảm cục máu đông, nguy cơ tăng huyết áp và tương tác nguy hiểm với các thuốc chuyển hóa qua gan ở tuổi già vượt trội hơn hẳn lợi ích.
Ăn gìThiếu hụt năng lượng kéo dài làm suy giảm tín hiệu hormone từ mô mỡ và tuyến yên, khiến quá trình dậy thì ở trẻ bị trì hoãn. Để can thiệp đúng cách, trẻ cần một chế độ ăn cân bằng năng lượng theo mức vận động, đồng thời bổ sung đầy đủ đạm, vitamin A, sắt, kẽm, canxi và folate.
Ăn gìNgười trên 65 tuổi cần kiểm soát muối nghiêm ngặt hơn người trẻ do thận giảm khả năng đào thải natri và độ nhạy cảm muối của huyết áp tăng dần theo tuổi. Việc duy trì chế độ ăn giảm natri hợp lý giúp hạ huyết áp tâm thu rõ rệt và ngăn ngừa các biến cố tim mạch nguy hiểm.