517 bài viết
Ăn gìĂn đồ ngọt giúp tỉnh táo nhanh nhưng dễ gây bủn rủn, mệt lả sau 2-5 giờ do hiện tượng hạ đường huyết phản ứng. Đường đơn làm đường máu tăng vọt, kích thích cơ thể tiết quá mức hormone insulin khiến đường huyết tụt sâu sau đó. Giảm đường tinh chế, tăng chất xơ và chia nhỏ bữa ăn giúp ổn định năng lượng.
Ăn gìDù được quảng bá rộng rãi như phương thuốc tự nhiên trị cảm cúm và rối loạn tiêu hóa, thảo dược goldenseal lại chứa hoạt chất berberine gây nguy hiểm cho thai kỳ. Các nghiên cứu khoa học cảnh báo chất này tác động trực tiếp lên bào thai, làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh và gây bệnh vàng da nhân ở trẻ sơ sinh.
Ăn gìCỏ cà ri (fenugreek) là thảo dược lợi sữa phổ biến, được một số nghiên cứu ghi nhận giúp tăng lượng sữa mẹ khi dùng dạng trà và khi mẹ có chế độ dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng vẫn chưa đồng nhất và gần một nửa người dùng gặp tác dụng phụ như tiêu chảy, đổ mồ hôi.
Ăn gìPhụ nữ đang cho con bú không nên tự ý dùng viên uống giảm cân chứa chiết xuất quả bứa (Garcinia cambogia). Dù là thảo dược tự nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng chưa có dữ liệu an toàn dài hạn quá 12 tuần trên người, đồng thời nhiều sản phẩm trên thị trường bị phát hiện sai lệch hàm lượng và chứa tạp chất không khai báo.
Ăn gìUống giảo cổ lam vào buổi tối có thể gây mất ngủ do chứa lượng lớn saponin kích thích tuần hoàn máu và hệ thần kinh trung ương. Thảo dược này nên được dùng vào ban ngày để hỗ trợ chuyển hóa mỡ máu hiệu quả, tránh dùng kéo dài để phòng ngừa nguy cơ hạ tiểu cầu.
Ăn gìChiết xuất Garcinia cambogia chứa axit hydroxycitric (HCA) có thể hỗ trợ tăng đốt mỡ và tiết kiệm glycogen cơ bắp ở người mới tập thể lực cường độ vừa. Tuy nhiên, hoạt chất này không mang lại hiệu quả rõ rệt ở vận động viên chuyên nghiệp hay khi dùng liều cấp tính sát giờ tập.
Ăn gìHạt lanh có thể hỗ trợ giảm cân và thu gọn vòng eo nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao giúp no lâu, nhưng mức giảm khá khiêm tốn. Đặc biệt, chỉ hạt lanh nguyên hạt hoặc bột hạt lanh mới mang lại tác dụng này, còn dầu hạt lanh không giúp giảm mỡ bụng.
Ăn gìGiảm 5kg trọng lượng cơ thể có thể giúp giảm từ 5kg đến 11kg áp lực đỉnh tác động lên khớp gối trong từng bước đi. Đây là kết quả từ các nghiên cứu cơ sinh học, chứng minh việc giảm cân giúp giải phóng tải trọng nén và giảm co thắt cơ quanh khớp gối vượt xa khối lượng cơ thể thực tế bị mất đi.
Ăn gìĂn từ 5-6 quả mận khô (khoảng 50g) mỗi ngày có thể giúp phụ nữ sau mãn kinh ngăn chặn mất xương và cải thiện mật độ khoáng chất xương. Nhờ giàu polyphenol, kali và vitamin K, loại quả này ức chế hiệu quả các dấu ấn tiêu xương tự nhiên.
Ăn gìMật ong hoa dương hòe có nồng độ đường fructose cao và chỉ số đường huyết thấp hơn đường tinh luyện, đồng thời chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy thực phẩm này gây phản ứng tăng đường máu sau ăn thấp hơn glucose và sucrose, có thể dùng thay thế đường với lượng kiểm soát dưới sự tư vấn của bác sĩ.
Ăn gìUống nước lá dâu tằm khoảng 10 phút trước bữa ăn, đặc biệt là bữa giàu tinh bột hoặc bữa tối, giúp phát huy tối đa hiệu quả kiểm soát chuyển hóa. Hoạt chất trong lá dâu tằm sẽ ức chế men tiêu hóa tại ruột, từ đó kìm hãm đà tăng đường huyết, giảm tiết insulin và ngăn ngừa cứng mạch máu sau ăn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không được sử dụng các bài thuốc từ cây dã quỳ. Các bằng chứng khoa học cho thấy loài cây này chứa các hợp chất gây độc tế bào, stress oxy hóa và làm tổn thương gan, thận trên động vật thực nghiệm, tiềm ẩn rủi ro rất lớn cho sự an toàn của thai nhi và sức khỏe người mẹ.