9752 bài viết
Ăn gìNước mát bọ mắm là thức uống dân dã quen thuộc giúp giải nhiệt ngày nóng. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại thảo dược có tính lợi tiểu này để thay thế hoàn toàn nước lọc mỗi ngày tiềm ẩn nguy cơ làm rối loạn điện giải và gây áp lực chuyển hóa nặng nề lên thận.
Ăn gìThịt bồ câu chứa lượng đạm sinh học cao, ít cholesterol ở phần ức, đồng thời vượt trội hơn thịt gà về lượng sắt, kẽm và vitamin nhóm B. Tuy nhiên, thịt bồ câu non có hàm lượng chất béo và calo ở phần đùi cao hơn, đòi hỏi cách chế biến và lựa chọn phần thịt phù hợp với thể trạng từng người.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không được uống nước sắc hoặc dùng các bài thuốc từ bồ kết do nguy cơ gây độc tế bào và kích thích co thắt tử cung dẫn đến sảy thai, sinh non. Việc dùng bồ kết chỉ nên giới hạn ở việc gội đầu ngoài da với nước loãng và cần thực hiện cẩn trọng.
Ăn gìUống nước cây bỏng nổ hằng ngày tiềm ẩn nhiều rủi ro cho gan và thận do thiếu hụt dữ liệu an toàn bán trường diễn. Bên cạnh đó, nguy cơ nhầm lẫn loài cây này với thảo dược chứa độc tố alkaloid có thể gây tổn thương gan nặng nề. Người dân không nên tự ý dùng thay nước lọc.
Ăn gìThịt bồ câu và các loại thịt động vật cung cấp sắt heme có sinh khả dụng cao, hỗ trợ quá trình tạo máu tốt hơn sắt thực vật. Tuy nhiên, món ăn này chỉ đóng vai trò dinh dưỡng bổ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị khi cơ thể thiếu máu nặng.
Ăn gìBạch đàn trắng thường được dùng để giảm nghẹt mũi, nhưng hiện thiếu dữ liệu an toàn đường toàn thân cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Mẹ chỉ nên xông ngoài da liều thấp khi cần, tuyệt đối không uống và cấm bôi lên vùng ngực khi nuôi con bằng sữa mẹ.
Ăn gìBối mẫu là vị thuốc trừ ho quen thuộc nhưng chứa các alkaloid có thể gây độc gan, lách và thận nếu dùng quá mức. Nghiên cứu thực nghiệm xác nhận ngưỡng an toàn không tác dụng phụ (NOAEL) gấp tới 25 lần liều lâm sàng thông thường, người dùng cần tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng để tránh nguy cơ ngộ độc nội tạng.
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học lâm sàng nào chứng minh tính an toàn của nước sắc cây bồ cu vẽ trên phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Các dữ liệu về loài cây này mới chỉ dừng lại ở phân loại học thực vật và thử nghiệm kháng viêm tiền lâm sàng trên chuột cống. Do đó, bà bầu và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên uống loại nước sắc này để phòng ngừa rủi ro ngộ độc và ảnh hưởng tiêu cực tới thai nhi.
Ăn gìBọ cạp nước (Cassia fistula) và phan tả diệp (Senna alexandrina/Cassia angustifolia) đều thuộc họ Đậu, chứa hoạt chất nhuận tràng sennoside nhưng có sự khác biệt rõ về nồng độ và mức độ êm dịu ruột. Nghiên cứu cho thấy phan tả diệp có hiệu lực kích thích đại tràng mạnh hơn nhờ giàu sennoside, trong khi bọ cạp nước thường bị trộn lẫn hoặc dùng thay thế với tác động nhẹ nhàng hơn.
Ăn gìUống nước bọ mắm rừng hằng ngày thay nước lọc tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe do tích tụ lượng lớn tannin gây kích ứng niêm mạc dạ dày, cản trở hấp thu dinh dưỡng và gia tăng gánh nặng chuyển hóa lên gan, thận. Người dân chỉ nên sử dụng theo đợt ngắn hoặc tuân theo chỉ dẫn của chuyên gia y tế.
Ăn gìTổ bọ ngựa (tang phiêu tiêu) là vị thuốc dân gian thường dùng trị đái dầm, nhưng nghiên cứu cho thấy dược liệu này dễ bị lẫn tạp loài và sâu bệnh. Cha mẹ không nên tự ý dùng cho trẻ nhỏ dưới 6 tuổi khi chưa xác định rõ nguyên nhân bệnh lý đường thở hay bàng quang.
Ăn gìBọ mắm rừng tiềm ẩn nguy cơ kích thích co thắt tử cung mạnh và ngăn cản quá trình làm tổ của phôi thai. Phụ nữ mang thai hoặc đang có ý định sinh con tuyệt đối không nên sử dụng dược liệu này để tránh nguy cơ sảy thai và sinh non.