Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ớt"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

1970 bài viết

Ăn nhiều anh đào bị đầy bụng, tiêu chảy: Nguyên nhân do sorbitol?Ăn gì
Có nên...?

Ăn nhiều anh đào bị đầy bụng, tiêu chảy: Nguyên nhân do sorbitol?

Tình trạng đầy bụng, sôi ruột và tiêu chảy sau khi ăn nhiều anh đào thường bắt nguồn từ hàm lượng sorbitol cùng fructose tự nhiên dồi dào trong quả. Đây là các loại đường chuỗi ngắn kém hấp thu tại ruột non, dễ gây áp lực thẩm thấu kéo nước vào lòng ruột và bị vi khuẩn đại tràng lên men sinh khí ồ ạt.

13 phút đọcBài mới
Phụ nữ cho con bú dùng kháng sinh cần điều chỉnh thực đơn cho bé thế nào?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ cho con bú dùng kháng sinh cần điều chỉnh thực đơn cho bé thế nào?

Khi mẹ đang cho con bú phải dùng kháng sinh, tuyệt đối không nên tự ý cắt sữa mẹ hay vội chuyển sang sữa bột. Sữa mẹ là nguồn prebiotic tự nhiên quý giá giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột của bé; mẹ nên duy trì cữ bú, giãn giờ uống thuốc và theo dõi sát tiêu hóa của con.

10 phút đọcBài mới
Người bị đau khớp gối có nên bổ sung chiết xuất quả acai?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Người bị đau khớp gối có nên bổ sung chiết xuất quả acai?

Người bị đau khớp gối có thể dùng thêm quả acai như một nguồn bổ sung chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm đau và cải thiện khả năng vận động. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại còn rất sơ khởi, người bệnh tuyệt đối không nên xem đây là thần dược thay thế các biện pháp điều trị y khoa.

14 phút đọcBài mới
Ăn lựu hoặc uống nước ép lựu có cải thiện tốc độ hồi phục sức mạnh cơ?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Ăn lựu hoặc uống nước ép lựu có cải thiện tốc độ hồi phục sức mạnh cơ?

Nghiên cứu khoa học cho thấy hợp chất ellagitannin trong quả lựu có hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp đẩy nhanh tốc độ phục hồi sức mạnh cơ bắp và giảm bớt đau nhức sau 48 đến 72 giờ vận động nặng, đặc biệt khi được bổ sung đều đặn nhiều ngày.

10 phút đọcBài mới
Bữa ăn giàu chất béo làm thay đổi độ hấp thu cefuroxime axetil ra sao?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bữa ăn giàu chất béo làm thay đổi độ hấp thu cefuroxime axetil ra sao?

Cefuroxime axetil hấp thu qua đường tiêu hóa tốt hơn rõ rệt khi người bệnh uống ngay sau bữa ăn giàu chất béo. Chất béo cùng thức ăn giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, tạo điều kiện cho thuốc hòa tan và thẩm thấu vào máu tối đa, nâng cao hiệu quả điều trị nhiễm khuẩn.

13 phút đọcBài mới
Ăn quả anh đào sấy khô có giữ được hoạt tính polyphenol như quả tươi?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Ăn quả anh đào sấy khô có giữ được hoạt tính polyphenol như quả tươi?

Quả anh đào sấy khô vẫn duy trì được phần lớn các axit phenolic và flavonoid có lợi, nhưng hàm lượng anthocyanin nhạy cảm với nhiệt sẽ bị suy giảm đáng kể so với quả tươi. Lựa chọn sản phẩm sấy thăng hoa không thêm đường và bảo quản nhiệt độ thấp giúp bảo tồn hoạt tính sinh học tốt nhất.

10 phút đọcBài mới
Người già chán ăn khi uống kháng sinh cần bổ sung protein như thế nào?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Người già chán ăn khi uống kháng sinh cần bổ sung protein như thế nào?

Người già chán ăn khi uống kháng sinh cần được bổ sung protein dễ tiêu, chia nhỏ bữa ăn nhằm duy trì ổn định nồng độ albumin huyết tương. Albumin đóng vai trò quyết định tỷ lệ gắn kết và hiệu quả của thuốc, giúp hạn chế nguy cơ tai biến và thúc đẩy khả năng phục hồi của cơ thể.

13 phút đọcBài mới