146 bài viết
Ăn gìNgười nhạy cảm với chất kích thích, có tiền sử rối loạn nhịp tim hoặc tập luyện vào chiều muộn, buổi tối không nên dùng pre-workout liều cao caffeine. Hoạt chất này kích thích hệ giao cảm, làm tăng nhịp tim và khiến thời gian ngủ sâu bị rút ngắn đáng kể, tiềm ẩn nhiều nguy cơ tim mạch.
Ăn gìCaffeine cải thiện sức bền và sức mạnh tối ưu ở liều lượng 3-6 mg/kg thể trọng khi dùng trước buổi tập 60 phút. Dùng liều thấp 1-2 mg/kg vẫn mang lại hiệu quả, trong khi vượt quá 6 mg/kg không tăng thêm tác dụng mà chỉ làm tăng phản ứng phụ.
Ăn gìGiới hạn an toàn của caffeine cho lứa tuổi học trò là 2,5 đến 3 mg cho mỗi kg thể trọng mỗi ngày. Nạp quá mức này qua cà phê hay nước tăng lực dễ dẫn đến rối loạn giấc ngủ, làm gia tăng nguy cơ bồn chồn và các rối loạn lo âu nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người nghĩ trà sữa chỉ có đường sữa, nhưng cốt trà đậm ủ lâu có thể chứa lượng caffeine tương đương một tách cà phê nguyên chất. Với những người nhạy cảm, chỉ một ly trà sữa cỡ lớn vào buổi chiều cũng đủ để kích thích thần kinh, gây bồn chồn và mất ngủ nghiêm trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không bắt buộc phải kiêng hoàn toàn cà phê, nhưng nên duy trì mức nạp caffeine dưới 200 mg mỗi ngày. Bằng chứng khoa học cho thấy vượt ngưỡng 200-300 mg/ngày có thể qua nhau thai gây co thắt tử cung, tăng nhịp tim thai và làm tăng nguy cơ thai chậm tăng trưởng hoặc trẻ sinh nhẹ cân.
Ăn gìKết hợp L-theanine và caffeine giúp tăng cường khả năng chú ý, cải thiện tốc độ và độ chính xác khi xử lý tác vụ, đồng thời hạn chế tình trạng hồi hộp, căng thẳng do caffeine đơn độc gây ra nhờ khả năng gia tăng sóng não alpha và giảm xao nhãng.
Ăn gìCaffeine có bài tiết vào sữa mẹ nhưng tỷ lệ thường rất thấp, dưới 1% đến 2% lượng người mẹ tiêu thụ. Trẻ sơ sinh chuyển hóa caffeine chậm hơn người lớn nên có nguy cơ bứt rứt, mất ngủ nếu mẹ uống quá nhiều; mức an toàn cho mẹ là dưới 200–300 mg caffeine mỗi ngày.
Ăn gìNhờ đặc tính tự nhiên không chứa caffeine và hàm lượng tannin rất thấp, trà rooibos Nam Phi là giải pháp thay thế lý tưởng cho trà truyền thống đối với người nhạy cảm chất kích thích hoặc thiếu sắt, đồng thời cung cấp chất chống oxy hóa độc bản aspalathin giúp hỗ trợ sức khỏe chuyển hóa.
Ăn gìMatcha và bột trà xanh thông thường đều làm từ lá trà, nhưng khác biệt lớn ở kỹ thuật trồng che râm và phương thức nghiền nguyên lá. Nhờ quy trình đặc biệt, matcha tích tụ lượng chất chống oxy hóa EGCG, theanine và caffeine vượt trội so với trà hãm lấy nước.
Ăn gìUống trà thay nước lọc cả ngày có thể khiến cơ thể quá tải caffeine, cản trở nghiêm trọng quá trình hấp thu sắt và làm tích tụ fluoride vượt ngưỡng an toàn. Thói quen này dễ gây tim đập nhanh, lo âu, thiếu máu và tạo thêm áp lực lên chức năng bài tiết của thận.
Ăn gìBà bầu chỉ nên nạp dưới 200mg caffeine mỗi ngày, tương đương 2-3 tách trà pha nhẹ. Vượt quá ngưỡng này, caffeine từ trà có thể làm tăng nguy cơ sinh non, thai nhẹ cân, giảm chiều dài xương của thai nhi và tăng nguy cơ huyết áp cao thai kỳ.
Ăn gìUống trà ở mức độ vừa phải không gây mất nước do lượng caffeine dưới 200-250mg không kích hoạt phản ứng lợi tiểu đáng kể. Nước từ trà hoàn toàn được tính vào tổng lượng chất lỏng bù đắp cho cơ thể hằng ngày tương tự như nước lọc thông thường.