577 bài viết
Ăn gìThức đêm làm việc vốn đã làm lệch nhịp sinh học và đẩy huyết áp tăng cao. Khi kết hợp nạp thêm đồ uống hay thực phẩm chứa đường, năng lượng vào khung giờ nửa đêm về sáng, cơ thể bị giảm khả năng dung nạp đường và mỡ, dẫn đến tăng mỡ máu, đường huyết và gia tăng nguy cơ tổn thương tim mạch.
Ăn gìĂn một bữa sáng thật thịnh soạn ngay sau khi tan ca đêm để lấy sức ngủ bù là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy tình trạng thiếu ngủ và lệch nhịp sinh học khiến cơ thể xử lý đường và chất béo kém đi, làm đường huyết dễ tăng vọt nếu ăn quá tải.
Ăn gìNgười bị huyết áp thấp không nên uống nước bí đao mỗi ngày. Dù bí đao là thực phẩm thanh mát, các bằng chứng khoa học cho thấy chiết xuất của loại quả này có tác dụng giãn mạch và làm giảm huyết áp, dễ khiến người huyết áp thấp bị choáng váng, hoa mắt và mệt mỏi.
Ăn gìĂn đêm lúc 2-3 giờ sáng rất dễ khiến mỡ bụng tích tụ do chuyển hóa cơ thể suy giảm theo nhịp sinh học. Để giữ tỉnh táo mà không tăng cân, bạn nên ưu tiên các món nhẹ giàu đạm, ít calorie như sữa ít béo, trứng luộc hoặc nửa lát bánh mì ngũ cốc, tránh xa đồ ngọt và thực phẩm nhiều dầu mỡ.
Ăn gìNgủ trưa không trực tiếp đốt mỡ hay gây tích tụ năng lượng thừa. Giấc ngủ ngắn giúp phục hồi cơ thể nhưng không làm thay đổi hormone đói leptin hay mức độ thèm ăn; việc kiểm soát cân nặng chủ yếu phụ thuộc vào tổng calo nạp vào và giấc ngủ đêm trọn vẹn.
Ăn gìCơn buồn ngủ dữ dội sau bữa trưa nhiều tinh bột xuất phát từ hiện tượng đường huyết tăng nhanh, kích thích insulin tiết ra mạnh mẽ và làm tăng tỷ lệ tryptophan tự do đi vào não, thúc đẩy quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh gây buồn ngủ serotonin và melatonin.
Ăn gìNhịn ăn sau khi tập thể dục buổi tối vì sợ béo bụng là thói quen dễ gây mất cơ và rối loạn giấc ngủ. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung đúng loại đạm, tinh bột hấp thu chậm và chất béo tốt sau buổi tập muộn không chỉ giúp phục hồi cơ bắp mà còn thúc đẩy đốt mỡ thừa suốt đêm.
Ăn gìThói quen dùng bữa tối quá muộn khiến đồng hồ sinh học chuyển hóa bị lệch nhịp, kích thích bài tiết hormone căng thẳng cortisol vào ban đêm và làm chậm tiết melatonin. Sự xáo trộn chuyển hóa đường, mỡ cùng các tín hiệu nội tiết này tạo ra tình trạng kích thích sinh học âm thầm, khiến cơ thể dễ bồn chồn và trằn trọc thức giấc giữa đêm.
Ăn gìHội chứng chân không yên khiến người bệnh bứt rứt, thôi thúc cử động chân dữ dội vào ban đêm gây mất ngủ triền miên. Bằng chứng y khoa cho thấy thiếu hụt sắt dự trữ (ferritin) làm gián đoạn dẫn truyền dopamine não bộ; việc xét nghiệm và bổ sung sắt đúng cách là chìa khóa then chốt hỗ trợ cải thiện tình trạng này.
Ăn gìQuả bách xù không kích thích men tiêu hóa chất béo mà ngược lại, polyphenol từ quả mọng còn ức chế enzym lipase. Bách xù giúp bụng êm khi ăn món nhiều mỡ nhờ vị đắng kích thích tiêu hóa, khả năng tống hơi, chống co thắt và kháng viêm dạ dày ruột.
Ăn gìUống Butterbur kéo dài nhiều tháng có thể đem lại hiệu quả ngừa đau nửa đầu rõ rệt nếu dùng đúng chiết xuất chuẩn hóa đã loại bỏ ancaloit pyrrolizidine (PA-free) ở liều 150 mg/ngày. Tuy nhiên, dùng sản phẩm kém chất lượng hoặc quá liều có thể gây biến đổi men gan, ứ mật và phì đại gan.
Ăn gìThời điểm uống bromelain quyết định trực tiếp công dụng của enzyme này: uống cùng hoặc sau bữa ăn giúp phân giải chất đạm và trợ tiêu hóa, trong khi uống lúc đói giúp hấp thu vào tuần hoàn để kháng viêm, giảm phù nề và điều hòa miễn dịch toàn thân.