633 bài viết
Ăn gìVe sầu là món ăn khoái khẩu mùa hè nhưng tiềm ẩn nguy cơ sốc phản vệ và ngộ độc nấm ký sinh chứa độc tố thần kinh ibotenic acid. Người dị ứng hải sản, bệnh nhân gout, người suy giảm chức năng gan thận và phụ nữ mang thai cần tuyệt đối tránh ăn ve sầu để ngừa biến chứng cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìQuả vả sống là món ăn kèm quen thuộc nhưng chứa lượng nhựa và chất chát tự nhiên dễ gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa. Người bị viêm loét dạ dày, mắc hội chứng ruột kích thích và người chuẩn bị phẫu thuật nên kiêng ăn sống loại quả này để phòng ngừa đau bụng, chướng hơi và biến chứng tiêu hóa ngoài ý muốn.
Ăn gìViễn chí là vị thuốc an thần, bổ trí nhớ quen thuộc trong y học cổ truyền nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Người bị viêm loét dạ dày, phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú và người mất ngủ thể nhiệt cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa kích ứng tiêu hóa và các tác dụng phụ không mong muốn.
Ăn gìHạt vuốt hùm thường được truyền tai trong dân gian như một vị thuốc giảm đau, trị nhức mỏi, nhưng lại chứa nhiều hoạt chất sinh học có độc tính tế bào mạnh. Do nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng thai sản, ba nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng gan thận cần tránh tự ý sử dụng.
Ăn gìQuan niệm sắc tỳ giải uống thay nước lọc để ngừa sỏi là sai lầm nguy hại. Tỳ giải chứa saponin có vị cay đắng dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày; việc dùng thay nước lọc hằng ngày còn khiến thận quá tải lọc và hiện chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh hiệu quả ngừa sỏi.
Ăn gìTảo Sargassum (rong mơ) và rong Côn bố (Laminaria japonica) đều là các loại tảo nâu giàu polysaccharide hoạt tính sinh học. Trong khi Côn bố nổi bật với hàm lượng alginate dồi dào, hỗ trợ vi sinh đường ruột và chống đông máu, Sargassum lại cho thấy tiềm năng chống viêm, ngăn ngừa huyết khối và bảo vệ tế bào da.
Ăn gìCây tước sàng là vị thuốc dân gian quen thuộc nhưng người dân tuyệt đối không nên tùy tiện sử dụng. Do thiếu vắng các dữ liệu nghiên cứu về độc tính dài hạn trên người, phụ nữ mang thai, người bị huyết áp thấp và bệnh nhân suy gan thận là 3 nhóm đối tượng cần tránh dùng tước sàng tự phát để phòng ngừa rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìTôm càng nước ngọt tích lũy chì và cadimi chủ yếu ở gan tụy thuộc khoang đầu thông qua thức ăn và môi trường nước. Người tiêu dùng được khuyến cáo nên loại bỏ toàn bộ phần đầu và đường chỉ tiêu hóa, chỉ nên ăn phần cơ thịt thân để phòng ngừa nguy cơ nhiễm kim loại nặng.
Ăn gìNhiều người có thói quen bôi mỡ trăn khi bị bỏng để làm dịu da và ngừa sẹo. Tuy nhiên, y văn hiện nay chưa có bằng chứng thử nghiệm lâm sàng xác nhận mỡ trăn hiệu quả hơn phác đồ chuẩn. Việc tự ý bôi mỡ chế biến thô sơ lên vết thương hở còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nặng.
Ăn gìNấm trư linh là vị thuốc lợi tiểu quen thuộc nhưng không phải ai cũng dùng được. Người huyết áp thấp, cơ thể đang mất nước, bệnh nhân suy thận nặng và phụ nữ mang thai thiếu dữ liệu an toàn cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Ăn gìNhựa từ các loài cây cảnh có thể gây viêm da tiếp xúc kích ứng hoặc dị ứng khi chạm phải. Trẻ nhỏ, người có cơ địa viêm da và thú nuôi là 3 nhóm cần đặc biệt tránh tiếp xúc hoặc nuốt phải nhựa cây trúc Pháp nhằm phòng ngừa tổn thương da và khó chịu tiêu hóa.
Ăn gìBột trân châu (ngọc trai) là dược liệu giàu canxi có sinh khả dụng cao, nhưng không phù hợp cho tất cả mọi người. Do tính hàn và khả năng tăng nhanh canxi huyết, người bị sỏi thận, tăng canxi máu, tỳ vị hư hàn và phụ nữ mang thai cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng đường uống để ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.