9742 bài viết
Ăn gìNhiều cha mẹ lầm tưởng trẻ bụ bẫm có sức đề kháng tốt hơn, nhưng thực tế trẻ béo phì mắc sốt xuất huyết lại dễ gặp biến chứng nặng và sốc. Nguyên nhân do mô mỡ kích hoạt phản ứng viêm quá mức, làm tăng tính thấm mao mạch và gây thoát huyết tương nghiêm trọng.
Ăn gìCaffeine ở liều cao từ cà phê đậm đặc hoặc trà mạn có tác dụng lợi tiểu cấp tính, làm tăng đào thải nước và natri qua nước tiểu. Đối với người mắc sốt xuất huyết đang đối mặt với nguy cơ thất thoát dịch, việc dùng đồ uống chứa chất kích thích này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt thể tích tuần hoàn.
Ăn gìNước ép kiwi giàu vitamin C, kali, folate và chất chống oxy hóa giúp tăng cường đề kháng và bồi bổ thể trạng, nhưng không phải thuốc điều trị sốt xuất huyết. Loại quả này chưa được chứng minh giúp tăng tiểu cầu và cần dùng đúng cách để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Ăn gìĂn ổi và các loại quả giàu vitamin C cung cấp lượng chất chống oxy hóa dồi dào, giúp hạn chế tổn thương tế bào và hỗ trợ phục hồi hệ tuần hoàn. Dù vậy, các bằng chứng y khoa khẳng định đây chỉ là liệu pháp dinh dưỡng bổ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị hay lập tức làm tăng tiểu cầu.
Ăn gìKhi sốt xuất huyết bước vào giai đoạn sốt cao, hệ tiêu hóa và mạch máu đều chịu áp lực lớn. Việc ưu tiên cháo loãng, súp mềm giúp cơ thể hấp thu nước dễ dàng, giảm tải gánh nặng tiêu hóa và hạn chế tối đa nguy cơ tổn thương niêm mạc dạ dày đang bị xung huyết.
Ăn gìTẩm ướp thịt bằng lá mắc mật không sinh ra chất độc gây ung thư; các amin dị vòng độc hại chỉ phát sinh từ protein thịt khi nướng ở nhiệt độ cao kéo dài. Ngược lại, tẩm ướp thảo mộc tự nhiên đúng cách còn hỗ trợ ức chế sự hình thành độc chất này.
Ăn gìNgười cao tuổi mắc sốt xuất huyết thường ít khi sốt cao do hệ miễn dịch lão hóa, nhưng lại dễ bị tổn thương tạng và tử vong cao do bệnh nền mạn tính cùng diễn biến sốc âm thầm, đòi hỏi phải được nhận diện sớm và theo dõi y tế cẩn trọng.
Ăn gìLá mắc mật tươi hay phơi sấy khô giữ được nhiều chất chống oxy hóa hơn phụ thuộc vào phương pháp xử lý nhiệt. Nếu sấy đúng kỹ thuật để vô hiệu hóa enzyme polyphenol oxidase, lá sấy khô có thể bảo tồn thậm chí tăng hiệu quả giải phóng polyphenol và flavonoid so với việc để lá tươi bị dập nát, oxy hóa tự nhiên.
Ăn gìTuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong vì nguy cơ ngộ độc botulinum thể nhũ nhi. Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ chưa thể ngăn bào tử vi khuẩn nảy mầm trong ruột, dẫn đến giải phóng độc tố gây liệt cơ, suy hô hấp nguy kịch.
Ăn gìNhiều cha mẹ tin rằng thiếu vitamin D là nguyên nhân khiến trẻ bị dị ứng thức ăn, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy đây chưa hẳn là mối quan hệ nhân quả trực tiếp. Tình trạng thiếu vi chất này thực chất thường là hệ quả từ việc trẻ phải kiêng khem sữa và thực phẩm quá mức trong quá trình điều trị bệnh.
Ăn gìMẹ bầu bất dung nạp lactose hoàn toàn không nên kiêng sữa tuyệt đối vì dễ gây thiếu hụt canxi cho thai nhi. Bằng cách chia nhỏ lượng sữa uống cùng bữa ăn, dùng sữa chua, phô mai hoặc sữa không lactose, thai phụ vừa phòng ngừa đau bụng tiêu chảy, vừa cung cấp đủ 1000 mg canxi mỗi ngày cho bé phát triển hệ xương.
Ăn gìPhụ nữ tiền mãn kinh không nên tự ý dùng sâm mật nhân để bổ sung nội tiết hay ngừa loãng xương. Dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận khả năng điều hòa một số hormone và mỡ máu khi phối hợp thảo dược khác, mật nhân đơn lẻ chưa chứng minh được hiệu quả bảo vệ sức bền xương trên người.