9702 bài viết
Ăn gìTùng hương là thành phần tạo độ dính quen thuộc trong nhiều loại cao dán, nhưng có thể gây viêm da tiếp xúc dai dẳng và kích phát cơn hen phế quản. Ba nhóm đối tượng gồm người có cơ địa chàm, người mắc bệnh đường hô hấp và phụ nữ mang thai cần hết sức thận trọng, tránh tự ý sử dụng các sản phẩm này.
Ăn gìĂn thịt tôm nạp cholesterol không làm xấu tỷ lệ mỡ máu ở người khỏe mạnh, thậm chí hỗ trợ giảm triglyceride máu. Tuy nhiên, gạch tôm càng là cơ quan tích trữ lipid giàu chất béo, hiện chưa có nghiên cứu can thiệp riêng biệt trên người nên cần ăn chừng mực.
Ăn gìTôm càng nước ngọt tích lũy chì và cadimi chủ yếu ở gan tụy thuộc khoang đầu thông qua thức ăn và môi trường nước. Người tiêu dùng được khuyến cáo nên loại bỏ toàn bộ phần đầu và đường chỉ tiêu hóa, chỉ nên ăn phần cơ thịt thân để phòng ngừa nguy cơ nhiễm kim loại nặng.
Ăn gìCả dầu hạt tía tô và dầu hạt lanh đều là nguồn bổ sung ALA omega-3 thực vật tuyệt vời, nhưng dầu hạt tía tô có phần vượt trội hơn về hàm lượng chất béo này cùng các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, cả hai loại dầu đều rất dễ bị oxy hóa hư hỏng, đòi hỏi người dùng phải sử dụng đúng cách.
Ăn gìHạt tơ hồng (thỏ ty tử) chứa nhiều hoạt chất phytoestrogen có thể kích thích tiết hormone sinh dục và bảo vệ tế bào buồng trứng trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở động vật và tế bào; loại hạt này không thể chữa khỏi suy buồng trứng sớm hay thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìTáo tàu tươi vượt trội về hàm lượng nước và vitamin C tự nhiên, trong khi táo khô cô đặc calo, đường tự nhiên cùng khoáng chất như kali. Tùy thuộc vào nhu cầu hấp thu vitamin C hay bổ sung khoáng chất, người tiêu dùng có thể chọn loại phù hợp với lượng dùng hợp lý.
Ăn gìTô mộc là dược liệu quen thuộc giúp hoạt huyết và kháng viêm, nhưng lạm dụng đun sắc quá liều có thể gây ngộ độc tiêu hóa cấp tính như nôn mửa, đau bụng dữ dội, đồng thời tiềm ẩn rủi ro tiêu thai đối với phụ nữ mang thai.
Ăn gìCho trẻ tập ăn trứng chín kỹ từ khoảng 4 đến 6 tháng tuổi, khi trẻ bắt đầu ăn dặm, giúp hệ miễn dịch sớm tạo khả năng dung nạp và giảm đáng kể nguy cơ dị ứng trứng sau này. Tuy nhiên, cha mẹ tuyệt đối không dùng trứng sống hoặc lòng đào và cần kiểm soát tốt bệnh chàm da trước khi bắt đầu.
Ăn gìNgười mỡ máu cao không nhất thiết phải kiêng tôm hoàn toàn. Dù chứa nhiều cholesterol, tôm rất ít chất béo bão hòa, giúp tăng cholesterol tốt HDL nhiều hơn tăng LDL và hỗ trợ giảm triglyceride, không làm xấu tỷ lệ mỡ máu nếu ăn lượng vừa phải.
Ăn gìSắc tố đỏ astaxanthin trong tôm nổi tiếng với hoạt tính chống oxy hóa mạnh trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn còn giới hạn và hoạt chất này không thể thay thế các biện pháp y khoa trong điều trị bệnh tim mạch hay mỡ máu.
Ăn gìTích dương chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa quý như flavonoid và triterpenoid, cho thấy khả năng bảo vệ lipid màng tế bào và tế bào thần kinh hiệu quả trong các nghiên cứu ống nghiệm. Tuy nhiên, các tác dụng này chưa được kiểm chứng đầy đủ trên người, do đó người dùng cần thận trọng và không tự ý lạm dụng để trị bệnh.
Ăn gìTô hạp hương là dược liệu có mùi thơm nồng, tính ấm, thường dùng ngoài da để hỗ trợ lành vết thương. Tuy nhiên, người thể âm hư hỏa vượng và phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng do dược liệu chứa hàm lượng cao axit cinnamic, tiềm ẩn độc tính tế bào và nguy cơ kích thích co bóp tử cung.