23 bài viết
Ăn gìThói quen chấm đẫm muối ớt khi ăn trái cây có thể biến món ăn vặt bổ dưỡng thành gánh nặng lớn cho thận. Việc dung nạp quá nhiều muối tùy nghi làm tăng áp lực lọc cầu thận, giữ nước trong lòng mạch và kích hoạt nguy cơ tăng huyết áp âm thầm theo thời gian.
Ăn gìĂn thức ăn mặn cung cấp lượng lớn natri, thúc đẩy thận tăng cường giữ muối và nước trong cơ thể. Khi kết hợp với hoạt tính giữ muối khoáng của corticosteroid, tình trạng phù nề, tăng thể tích tuần hoàn và tăng áp lực máu bùng phát nghiêm trọng, làm gia tăng nguy cơ tim mạch và che lấp hiệu quả điều trị của thuốc.
Ăn gìTôm khô và mực khô chứa hàm lượng natri rất cao do quá trình sấy cô đặc và ướp muối, có thể kích hoạt tình trạng giữ nước và co mạch làm huyết áp tăng vọt. Để phòng ngừa biến chứng tim mạch nguy hiểm, người tiêu dùng cần hiểu rõ nguy cơ, kiểm soát khẩu phần và thay đổi cách chế biến.
Ăn gìYohimbe thường được quảng bá rầm rộ với công dụng kích thích thụ thể nhằm đốt cháy mỡ thừa thần tốc. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy hiệu quả giảm mỡ của hoạt chất này còn nhiều mâu thuẫn, trong khi nguy cơ gây tăng huyết áp kịch phát, rối loạn nhịp tim và ngộ độc cấp tính lại rất rõ ràng.
Ăn gìUống Yohimbe vào lúc no hoặc sau bữa ăn nhẹ giúp làm chậm quá trình hấp thu, từ đó giảm thiểu nguy cơ bùng phát tác dụng phụ như tim đập nhanh và lo âu do noradrenaline tăng vọt. Dù vậy, yếu tố liều lượng và cơ địa chuyển hóa di truyền vẫn đóng vai trò quyết định mức độ an toàn.
Ăn gìNhiều thai phụ có thói quen uống viên sủi vitamin C mỗi ngày để giải khát và tăng đề kháng, nhưng việc tự ý dùng liều cao dạng này tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Không chỉ làm tăng nguy cơ sinh non và huyết áp cao, viên sủi còn chứa lượng natri ẩn rất lớn gây hại tim mạch mẹ bầu.
Ăn gìNgười cao tuổi ăn mì gói đơn thuần vào bữa sáng dễ bị teo cơ do thiếu hụt nghiêm trọng chất đạm, đồng thời đối mặt nguy cơ tăng huyết áp đột ngột do nạp quá nhiều muối từ gói gia vị. Khởi đầu ngày mới thiếu chất làm đẩy nhanh hội chứng suy yếu thể lực ở tuổi già.
Ăn gìMột gói mì ăn liền trung bình có thể chứa lượng muối tương đương 35% đến 95%, thậm chí vượt ngưỡng khuyến nghị dưới 5 g muối mỗi ngày của WHO. Phần lớn lượng natri này nằm ở gói gia vị và nước xúp, tiềm ẩn nguy cơ gây tăng huyết áp cùng các bệnh lý tim mạch nếu lạm dụng thường xuyên.
Ăn gìĂn thường xuyên cá khô và thịt muối xông khói gây hại lớn cho tim mạch do tác động kép: lượng muối cực cao làm tăng vọt huyết áp, kết hợp phụ gia nitrate và hợp chất nitrosamine phá hủy nội mô mạch máu, thúc đẩy xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch lên 42%.
Ăn gìLá sắn thuyền chứa nhiều hoạt chất sinh học như flavonoid có khả năng làm giãn mạch và hỗ trợ hạ huyết áp trên thực nghiệm. Người bệnh cao huyết áp có thể dùng loại lá này như trà loãng hoặc rau gia vị hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe, nhưng cần uống đúng cách và tuyệt đối không tự ý thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười có tiền sử tăng huyết áp không nên dùng nhiều củ riềng hay tự ý uống tinh dầu, chiết xuất đậm đặc. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất riềng có tác dụng giãn mạch và hạ áp, việc lạm dụng có thể gây tương tác thuốc và tụt huyết áp quá mức.
Ăn gìRau càng cua giòn mát, giàu nước nhưng tính hàn khiến nhiều thai phụ e ngại nguy cơ sảy thai. Thực tế, bà bầu vẫn ăn được lượng vừa phải nếu nấu chín kỹ, bởi tác nhân kích thích co bóp tử cung chủ yếu đến từ cơn đau bụng, nôn ói hoặc nhiễm khuẩn chứ không phải bản thân món rau.