Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Chỉ số đường huyết GI"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

2 bài viết

Chỉ số đường huyết (GI) và Tải lượng đường huyết (GL) của cơm khác nhau thế nào?Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Chỉ số đường huyết (GI) và Tải lượng đường huyết (GL) của cơm khác nhau thế nào?

Chỉ số đường huyết (GI) đo tốc độ làm tăng đường máu của tinh bột, còn tải lượng đường huyết (GL) phản ánh tổng lượng đường thực tế cơ thể nhận vào theo khẩu phần. Cơm trắng có GI cao và chiếm khoảng một nửa tổng GL hàng ngày, nhưng có thể kiểm soát qua cách chế biến, phối hợp rau và giờ ăn.

12 phút đọcBài mới
Ăn bánh mì trắng mỗi ngày tác động đường huyết thế nào?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Ăn bánh mì trắng mỗi ngày tác động đường huyết thế nào?

Ăn bánh mì trắng mỗi ngày khiến đường huyết và insulin tăng vọt do thực phẩm này có chỉ số đường huyết (GI) rất cao. Tinh bột tinh chế hấp thu nhanh tạo áp lực chuyển hóa lớn, nhưng việc phối hợp cùng đạm, chất xơ hoặc các loại hạt có thể giúp kiểm soát hiệu quả tình trạng này.

12 phút đọcBài mới