159 bài viết
Ăn gìChế độ ăn Keto tiềm ẩn nguy cơ kích hoạt cơn gút cấp dữ dội do các thể ceton làm cản trở quá trình đào thải acid uric tại thận. Lượng purin lớn từ thịt động vật nạp vào khi ăn Keto càng khiến nồng độ acid uric tăng cao. Thay vì ăn kiêng cực đoan, người bệnh cần ưu tiên dinh dưỡng cân bằng và tuân thủ điều trị y tế.
Ăn gìCây đại bi chứa hàm lượng tinh dầu cao và nhiều hoạt chất sinh học mạnh, chưa có đầy đủ nghiên cứu an toàn trên người. Ba nhóm người gồm phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, bệnh nhân suy gan thận nặng và người có cơ địa dị ứng mẫn cảm cần tuyệt đối tránh tự ý sử dụng cây đại bi chữa bệnh.
Ăn gìCây đuôi chuột từ lâu đã được dùng trong dân gian, nhưng hiệu quả kháng viêm và chống oxy hóa thực sự đến đâu? Các thử nghiệm phòng thí nghiệm ghi nhận chiết xuất đuôi chuột chứa nhiều polyphenol, flavonoid giúp dập tắt gốc tự do và điều hòa miễn dịch, song vẫn cần thêm nghiên cứu lâm sàng trên người.
Ăn gìĐinh công đằng và ngưu tất tuy cùng xuất hiện trong các bài thuốc trị khớp nhưng sở hữu cơ chế khác biệt rõ rệt. Đinh công đằng tập trung ức chế phản ứng viêm và cảm thụ đau cấp tính qua trung gian PGE2, trong khi ngưu tất lại phát huy thế mạnh bảo tồn sụn khớp, điều hòa miễn dịch và kích thích tạo xương.
Ăn gìPhụ nữ mang thai nên thận trọng khi ăn lá xương sông do hiện chưa có nghiên cứu khoa học xác nhận độ an toàn của loại lá này trong thai kỳ. Tinh dầu cay nồng trong lá có thể gây kích ứng nếu dùng nhiều; thai phụ chỉ nên dùng lượng nhỏ nấu chín làm gia vị và tránh uống nước cốt sống.
Ăn gìXà căn đậu chứa các alkaloid tiềm ẩn độc tính tế bào cao, chống chỉ định nghiêm ngặt cho phụ nữ mang thai và người bị suy tủy xương. Hoạt chất trong dược liệu này có thể gây tổn thương phôi thai, sảy thai hoặc ức chế khả năng tạo máu của tủy xương. Người dân không tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định y khoa.
Ăn gìNhiều người phân vân giữa vẹm xanh và dầu cá trong việc tìm kiếm nguồn omega-3 kháng viêm. Hiện tại, chưa có đủ bằng chứng khoa học khẳng định vẹm xanh kháng viêm vượt trội hơn dầu cá. Việc lựa chọn tùy thuộc vào nhu cầu, điều kiện kinh tế, khả năng hấp thu và nguy cơ nhiễm kim loại nặng từ môi trường sống.
Ăn gìTân di hoa là vị thuốc quen thuộc trị viêm xoang, nghẹt mũi nhưng mang tính cay ấm và hàm lượng tinh dầu cao. Thảo dược này chống chỉ định cho người thuộc thể âm hư hỏa vượng vì dễ gây bốc hỏa, khô rát cổ họng, hao tổn tân dịch và khiến tình trạng viêm nhiễm bùng phát nặng hơn.
Ăn gìCác hoạt chất flavonoid như linarin và dẫn xuất apigenin trong chi tiểu kế cho thấy khả năng chống oxy hóa rõ nét trong các thử nghiệm ống nghiệm (in vitro). Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện dừng ở mức độ hóa học và tế bào, chưa đủ thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìHạt tiêu giả (tiêu hồng) chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng thiếu dữ liệu an toàn ở người. Nghiên cứu trên động vật ghi nhận nguy cơ gây dị tật xương thai nhi và giảm hồng cầu, đồng thời lượng tinh dầu cao dễ kích ứng niêm mạc. Thai phụ, phụ nữ chuẩn bị mang thai và trẻ nhỏ cần tránh dùng.
Ăn gìThảo quả là gia vị tạo hương thơm nồng quen thuộc, nhưng do chứa nhiều tinh dầu cay ấm nên không phù hợp với tất cả mọi người. Người bị đau dạ dày thể nhiệt, trào ngược thực quản hoặc thể trạng âm hư cần hạn chế tối đa để tránh kích ứng niêm mạc và làm trầm trọng thêm tình trạng bỏng rát.
Ăn gìLá thì là tươi và hạt thì là khô chứa thành phần dược tính khác nhau rõ rệt. Trong khi thân lá dồi dào chất tạo mùi alpha-phellandrene cùng các chất chống oxy hóa, thì hạt khô lại tập trung nồng độ tinh dầu cao với hai hoạt chất chủ lực carvone và limonene mang hoạt tính kháng khuẩn mạnh mẽ.