483 bài viết
Ăn gìHy kiểm là thảo dược truyền thống quan trọng, chứa các hoạt chất có hoạt tính sinh học đáng chú ý. Tuy nhiên, việc tự ý sắc uống quá đậm đặc hoặc dùng quá liều có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Người dùng cần hiểu rõ dạng dùng an toàn, duy trì liều lượng vừa phải và tham khảo ý kiến chuyên môn.
Ăn gìCùng thuộc chi *Polygonatum*, hoàng tinh (*P. kingianum*) và ngọc trúc (*P. odoratum*) có quan hệ di truyền tách biệt, cấu trúc polysaccharide và thành phần hoạt chất thứ cấp khác nhau rõ rệt, do đó không thể coi là hoàn toàn giống nhau khi dùng bồi bổ.
Ăn gìHoa bia chứa phytoestrogen cực mạnh từng bị đồn đại làm giảm sinh lực phái mạnh. Dù nghiên cứu trên chuột ghi nhận chiết xuất liều cao gây giảm testosterone và ức chế hành vi giao phối ở chuột non, nhưng hiện chưa có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy hoa bia làm giảm ham muốn ở nam giới.
Ăn gìHuyết giác là vị thuốc hoạt huyết phổ biến nhưng cần dùng đúng liều lượng để tránh nguy cơ ngộ độc. Mức dùng thông thường an toàn theo khuyến cáo dược điển là 8-12g mỗi ngày dưới dạng thuốc sắc; việc lạm dụng quá liều kéo dài có thể gây kích ứng tiêu hóa, gánh nặng cho gan thận và rối loạn tuần hoàn.
Ăn gìRễ hoàng đằng chân vịt được dùng trong y học dân gian chữa đau dạ dày, song hiện chưa có quy chuẩn liều khô chính thức trên người. Nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt tính chống loét và lợi tiểu trên động vật, đòi hỏi người dùng thận trọng tham khảo chuyên gia để tránh ngộ độc tích lũy.
Ăn gìHoàng mộc hôi được truyền miệng có tác dụng hạ đường huyết, song dữ liệu khoa học hiện nay mới dừng ở mức ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate trong ống nghiệm và trên chuột thí nghiệm. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không tự ý dùng thảo mộc này để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìHoàng liên bắc được xem là vị thuốc kinh điển giúp trị tiêu chảy do nhiễm khuẩn nhờ hoạt tính kháng viêm và kháng khuẩn mạnh. Tuy nhiên, việc tự ý dùng liều cao hoặc kéo dài có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, tiêu diệt cả lợi khuẩn và làm suy giảm nghiêm trọng độ đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột.
Ăn gìHoàng liên gai (*Berberis wallichiana*, họ Berberidaceae) và hoàng liên chân gà (*Coptis chinensis*, họ Ranunculaceae) khác nhau hoàn toàn về nguồn gốc thực vật. Trong khi *Coptis chinensis* chứa tổ hợp isoquinoline alkaloid phong phú (đứng đầu là berberine, coptisine, palmatine) với nhiều hoạt tính sinh học đã được chứng minh, dữ liệu đối chứng trên hoàng liên gai vẫn cần được làm rõ.
Ăn gìNước lá ngũ trảo chưa có bằng chứng an toàn khi uống dài ngày trên người. Nghiên cứu trên động vật cho thấy thảo dược này giúp chống oxy hóa, bảo vệ gan thận trước độc chất, nhưng liều cao kéo dài có thể gây biến đổi tế bào nội tạng. Do đó, người dân không nên uống liên tục thay nước lọc.
Ăn gìĐỗ quyên vàng hoang dã (*Rhododendron molle*) chứa hàm lượng cao các diterpenoid kịch độc như Rhodojaponin III gây ảnh hưởng tim mạch và thần kinh, trong khi đỗ quyên cảnh lai chưa có dữ liệu về hàm lượng độc tố tương đương. Tuyệt đối không ăn hoặc dùng đỗ quyên làm trà, thuốc truyền miệng.
Ăn gìCả gel bôi và viên uống hạt dẻ ngựa đều được dùng cho người suy giãn tĩnh mạch, nhưng viên uống chuẩn hóa escin sở hữu bằng chứng lâm sàng vượt trội hơn hẳn. Dạng uống giúp giảm rõ rệt phù nề và nặng chân, trong khi dạng gel bôi ngoài da chủ yếu có dữ liệu thực nghiệm và hỗ trợ làm dịu tại chỗ.
Ăn gìNhiều người tò mò về tác dụng chống oxy hóa của hoa mai vàng so với trà xanh. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện có trong bài chưa từng nghiên cứu, đánh giá hay so sánh hoa mai vàng hoặc trà xanh. Các thử nghiệm hiện chỉ ghi nhận cơ chế dọn gốc tự do DPPH trên các hợp chất phenol khác.